這一天由我們家的把拔掌廚~炸出和mm一樣好吃的薯條

雖然~馬鈴薯用蒸、煮、烤的烹調方式比較健康

但這天為了迎合我們小小客人的味蕾~所以姑且通融一下唄！

前一晚Jane咕GO了一下~將做法陳述給鴨霸明聽~

沒想到~隔天（也就是小小客人來的這一天）~鴨霸明興致勃勃的大展廚藝！

呷厚、呷厚~沒想到Jane用嘴巴就能炸薯條~~~

老公！最近我又花現花雕雞的料理~

啥時我們有美味的花雕雞吃？~~~~

拍歲！我又不改嘮叨的碎碎念的本性了~

口感似mm的薯條作法：

1．將馬鈴薯刨皮後~切條狀（視個人喜好的厚度即可）^^

2．將切好的馬鈴薯條浸泡鹽水→冰箱冷藏約30分鐘

註：鹽不用太多~少許即可。

3．將浸泡好的馬鈴薯條瀝乾水份（擦乾最好喲！）→於鍋上油炸。

註：第一次油炸以中火即可~炸至淺黃色→撈出瀝油（待涼）。

4．將油鍋轉至大火~將已炸過一次的薯條至鍋中油炸至金黃色即可。

註：第二次油炸用大火~可將薯條內多餘的油份逼出

5．用中火將鹽炒成淡黃色~炒過的鹽不會死鹹~可撒一點點於炸好的薯條

註：喜歡甘梅、海鹽、黑胡椒口味的亦可視喜好撒一點~~滋味也很讚喲！

這一味大人、小孩都讚不絕口~作法真的很簡單！

貼心小叮嚀~愛美或減肥中的妳（你）請淺嚐即止喲！^^