泡菜怎麼吃？
　　打開罐蓋，筷子夾起泡菜來，送進嘴裡，就這麼吃。當然是選擇之一。
　　泡菜含有豐富的乳酸益菌，對消化系統很是友好。單吃本來就很爽口開胃，而且健康養生。又是低熱量，又是高纖維，還有各種辛香料的抗癌成效都被研究驗證，這麼好的食物，肯定可以常常吃。
　　我的泡菜，刻意減少鹽分的用量，所以請一定要記得冷藏保存。
　　朋友問起，怎麼不多開發幾種？事實上是力不從心。黃金泡菜每天趕工，仍在缺貨。又問起，除了單吃，難道沒有別的吃法？
　　先來分享三種不同作法。

黃金三明治。
　材料:土司三片，黃金泡菜適量，小黃瓜一條，番茄一個，火腿三片。
　作法:1.土司烤酥，小黃瓜、番茄切片備用。
　2.火腿煎或不煎都行。
　3.將小黃瓜片、番茄片、黃金泡菜、火腿片依序夾入土司中，插上牙籤固定，再分切小塊即可。

黃金鑲魷魚。
　1.新鮮魷魚放入滾水川燙至熟。
　2.黃金泡菜適量塞滿魷魚腹腔，一定要塞到緊實。
　3.切片擺盤。

泡菜豬血湯。
　剛剛花了近兩個小時，教員工怎麼擺攤。
　這是兩道試吃菜色其中之一，泡菜豬血湯。韓式泡菜酌量，豬血隨意，加些鹽、雞粉調味。大呼過癮!!
　要嘛，還可以加上臭豆腐、大腸頭、肉片、火鍋料，一鍋熱騰騰祛寒的泡菜火鍋就來了。

　　都是很簡單的做法。試試？