材料:

1. 白朱古力   100克

2. 椰漿         200毫升

3. 蛋            1個

4. 甜忌廉      150毫升

5. 咖啡粉      1湯匙

做法:

1. 白朱古力坐溶。

2. 咖啡粉放入甜忌廉中，待5分鐘至咖啡粉全溶解，打至企身。

3. 將蛋拌勻，坐於熱水上打至起泡，加入坐溶之白朱古力，拌入椰漿及咖啡忌廉，全拌勻後放入冰箱一天至凝固。