材料:

1. 木瓜          2個

2. 雪耳          1両

3. 南北杏       半両

4. 冰糖          適量

5. 水             4碗

工具:

1. 雙耳煲

2. 木勺

做法:

1. 雪耳浸軟洗淨切細塊備用。

2. 木瓜去皮去核切粒洗淨備用。

3. 南北杏洗淨備用。

4. 適量的水煲滾放冰糖煮好糖水、跟住放入1-3煮滾，慢火煲半小時完成。