《三狂語錄》：「一位廚師，沒能將心思放在食材上，或以漫不經心的態度對待食材，是對自身職業的一種侮辱，也是對食材料理的一種不尊重。」

　　在談這個話題之前，必須先說說個人對食物的需求，基本上，三狂的飲食態度，在介紹自己──〈亦狂亦俠亦溫文〉這篇文章中，已經大致上談過了。撇清會有偏見的成分後，批評就會稍微中肯些了，至少不是完全主觀式的以個人的飲食習慣去任意批評。

　　了解三狂對食物有很低要求的朋友就知道，一個可以連續三個月都吃相同早餐──「冬瓜糕」的人（並非是因為喜歡吃冬瓜糕，只是因為圖方便罷了），應該不是一個偏食的人，因此，這樣的人，應該可以稍稍談談「伙食」這個話題，要不，可能造成人家誤會，是因為偏食或挑嘴的人的偏見。

　　說真的，參加文藝營，不是去吃大餐的，主要是追求一種心靈上的洗禮。難道因為這樣，在伙食方面，就可以任意為之？

　　文藝營的伙食，從第一天的午餐開始，到第三天離開為止，共有兩頓早餐，五頓午晚餐，全由主辦單位負責。除了早餐之外，午晚餐提供便當，然而，不管是午晚餐的便當，還是可供自己選擇的早餐，讓我最不能接受的就是，廚師準備食材的不用心，甚至可說是隨便。

　　先說早餐吧！早餐的選擇很多，有皮蛋瘦肉粥、包子、饅頭、土司、煎餃……等，多樣的選擇，難以一一說出。個人認為那麼多樣是多餘的，因為，即使不多樣，相信也不會有人抗議，但是，做了那麼多樣，感覺是好像隨便弄點東西出來應付而已，對這些食物的總評是：多油多糖少健康。

　　至於午晚餐更不用說了，那五頓準備的便當，可說餐餐菜色幾乎一樣，至少我敢說：從第一個便當到最後一個，餐餐一定有高麗菜（我沒有討厭吃高麗菜），主餐的料理方式幾乎完全一致（真讓人懷疑是不是一次做好，只是不同天包裝而已）。誇張的是，去年的便當也是如此，我驚訝的想到：元智大學的餐廳廚師這樣搞，怎麼都沒有被換掉呢？是學生完全不在乎，還是廚師早已換了過許多，但個個都如此呢？

　　或許有人認為我麻煩，覺得：「你可以不吃，可以倒掉。」是啊！當然我也可以選擇如其他人一般，整個便當倒掉三分之二或二分之一，或是乾脆選擇不吃，自己想辦法。但是，我為什麼要這樣？既然來參加一個活動，一個如此正式而龐大的研習營，就是要按照人家的規矩來走，主辦單位做了那麼足夠的餐點或便當，大家都選擇不吃，跟吃了幾口倒掉是一樣的，都是浪費食物。

　　對我來說，不管料理的人如何對待食材，那是他的事，但是，吃的人，可以選擇。選擇不浪費食物，就是一種對食物的尊重態度。天生萬物，取之大自然，不僅要心存感恩，更要學習珍惜。

　　那麼，既然我餐餐都把食物吃完，堅持不浪費，幹嘛還要講那麼多啊！唉！其實，我只是因為連續兩年參加文藝營，不管選擇那個組，總是看到浪費的食物，永遠比吃掉的多很多，而且我認為，問題大部分出在料理食物的人身上，希望藉此提醒主辦單位，是不是想個較折衷的方式，別再浪費那麼多的食物了。如果，在追求心靈成長的同時，沒有落實生活道德教育的話，那麼，再多的文藝薰陶，都是虛幻；再多的大道理，都是空洞的。