月桃葉很軟，又容易破，在塑型的時候就抓得剛剛好，沒有預留空間，下鍋一煮，米粒膨脹以後，腰身就會出現。

一般竹葉的質地相對來說較硬，韌度也好，包出來的形狀不會像月桃粽這樣有腰身。

妳有機會回來的話，我包些給妳嚐嚐，妳就會知道這香氣很特別。

帶些乾葉子回去煮月桃糯米飯，妳會發現這魔力的。

好友在美國，我也會讓他帶一些回去。

這包粽子並不難，傳統美食 也容易，東西不難實是花時間！

對現在人來說，多數不願花時間在這上面下功夫。

我是從小在家就學著做，再加上家裡是開餐館，不幫著做是不行的，雖然幫忙家裡做生意，我還是會做我自己喜歡做的手工藝。

不會做也好，能花錢解決就省事很多。

maria姐，妳也別管這些傳統美食技藝， 做妳自己想做的， 喜歡做的， 這才是最重要的事情。

有空到戶外多走走，運動 最好了， 其他的事情就留給愛做的人自己去忙。

新冠病毒是流感病毒，沒有謠傳中的那麼可怕， 把自己健康狀況照顧好是真的 。

有人送粽子，冰著 慢慢吃也很不錯。

我喜歡的粽子，除了章魚燒阿嬤，沒人會包， 阿嬤包的手法，又失去月桃的味道，自己不動手做就沒得吃了。

小時候我家的月桃粽都是我表嫂包的，它是傳統的台灣南部粽。

我家是傳統的香港粽和廣東粽，包法和口味都不同。

我老母的粽子就顛覆了所有傳統記憶，只有白米包肥肉，還是甜的，偶而會放紅棗和枸杞，粽葉放在竹筒裡包成圓筒狀，還一定要燒木材水煮。

鄰居每年送我們南部粽，我老母會回饋這種肥米粽，我家小孩都不吃，可鄰居卻一直讚不絕口，我不知道這種粽子的特色在哪。

我家還有其他怪怪的口味粽，都是捆成圓筒狀，也是老母的最愛。

或許是住眷村的關係，村子裡很多校級以上的大戶人家，家裡還請佣人，年節都看他們忙進忙出的張羅，根本沒我們的事。

也沒人逼我學，可我就愛玩。

包粽子於我來說，只有想不想包，沒有麻不麻煩的問題。

以前包一大家子吃，現在只管我自己。

包了N多年的粽子，除了自己喜歡的固定口味之外，也會另外變換包別的口味。

甜的鹹的還有鹼粽，我自己只喜歡鹹粽子。

我每年是兩種葉子都會包。

一般竹葉粽是分給朋友的，我自己留月桃粽。

長條鮮肉粽裡面只有一大塊瘦肉，只有三角粽才會放很多內容。

我今年沒包月桃菜粽，所以吃素的朋友今年沒得吃啦!!

會包就好，別管大小。

包粽子的技能跟平常DIY的慣性成正比。

粽子包的大小跟手掌的大小也是有關連的。

朋友包的粽子也是小小的，一台斤米能包出11個!!我一斤米只能包7個。

朋友看了我包的粽子會念說是餓死鬼來搶食，包那個大顆幹嘛。

不過呢，一學會包粽子以後，每年的端午和冬至，就有妳忙的了!

有機會試試包月桃葉，或許妳也會喜歡，甚至愛上它。

我老母不會包粽子，偏偏家裡人口多，都是為應景買來過節。

從小看多了鄰居的媽媽、奶奶包，我跟著旁邊攪和，小六那年就會包了，只是沒有單獨操作過。

記得當時還是草繩，一施力草繩就斷，所以也練會巧勁綑綁，後來是用棉繩，可是習慣已養成，不會用力拉緊。

這種巧勁包鹼粽和粿仔粽就很好用。很多人會包一般粽子，不會包鹼粽。

鹼粽只能裝6分滿，包好後還要半空中搖一搖，有沙沙聲才是合格，聲音太小還要打開重包。粿仔粽稍一使力，米漿會被擠出來。

我包粽子是好玩。

此時是月桃花的季節，和野薑花是同一個時節。

山裡河邊長得可美了~婀娜多姿。

月桃粽是水煮的，不是我掐太緊，是米粒膨脹的結果。

重點是月桃的味道很濃。