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冷空氣,the key of the memory
2009/12/02 00:36:48瀏覽595|回應4|推薦8

        十二月了,天氣變得好冷好冷,寒冷的空氣總會喚醒腦海裡遙遠的記憶。
        每年到十、十一月附近,有院子的人家通常會在這時候開始整理院子,集中枯黃的枝葉,點燃成堆枯枝葉向風的一角,讓風將火慢慢帶向整堆枝葉,冉起裊裊白色煙絲,在空中飄散開來,當那股燃燒的味道游移到我的鼻尖,像鑰匙一般,打開小時候過年的記憶。
        老家的廚房裡有一口灶,過年“澎派切操”的團圓飯及過節的應景吃食、拜拜的牲禮俸菜都得靠它,每晚能不能洗暖和的熱水澡就看它,每天在向晚黃昏時,就會燃起紅火,將灶上的大鍋裡的水燒燙,再用水桶提著熱水到浴室倒到大臉盆裡備用。
        有一天跟同事們聊起“起灶”這項工作,原來各地“起灶”的材料不同唷,一位住台中海線的同事說她們家用的是田邊的木麻黃葉,木麻黃長得很快,葉子又多又細,曬乾以後容易點燃,一到颳風下雨的颱風天,葉子都被打到田裡,雨水漲滿農田,木麻黃葉隨水流堵住農田的出水口,常常在颱風天過後要到田裡將木麻黃葉從田裡清出,曬乾後成束成捆地紮起來,就成了“起灶”的火種。另一個同事家,用的是最常見的稻草或是野草,一樣曬乾以後成束成捆地紮起來備用。
        我們家則是使用從樹上脫落下來的檳榔葉,檳榔葉一老,就會脫落,我們就把檳榔葉拖回家,柄的部份先割除,壓置在床墊下,等它乾了,就變成一面質輕又平整的硬板,再用剪剪成如乒乓球拍的形狀,長一些方一點,這樣就成了天然材質的扇子了;葉子的部份,就放在前院日曬曬乾,然後分幾束捆好備用。
        灶開始運作的時候,燃燒材火時會有一股煙味,由於鄉下地方大家的作息都差不多,所以即使太忙而忘了時間,其他人家的坎煙會提醒你,時間該準備晚上的洗澡水了。
        這股坎煙的味道,在天氣漸涼的秋天和過年時分最是刻骨銘心,即使現在家裡已經沒有灶了,但聞到燃燒枯枝的煙道,心中仍會自然湧出溫暖的感覺,淡淡的感謝,感謝四季更迭的美好,感謝大地給予我們豐沛的食物,感謝上天讓我年年都能和家人團聚吃團圓飯。
        聖誕節不到一個月就到了,聖誕節也是感恩的季節,或許是因為西方國家在聖誕節時,家人也要聚在一起享用豐盛的聖誕晚餐,就像漢人的年夜飯一樣,所以我也特別喜歡聖誕節,勝過情人節,因此,所有節日裡,我只會因為過年和聖誕而佈置自己的生活環境,儘管只有一個小小的聖誕花圈。
        現在住在宿舍裡,不是自己家,所以不能大肆玩佈置,於是我就買了一個直大概7公分的小聖誕花圈別針,別在桌子前面的窗簾上,它在白色的窗簾上特別醒目,到了晚上開了檯燈,橙黃色的燈光打在金色的“Merry Cheristmas”和彩色珠珠上,會反光發出星芒,完全反應聖誕節晶亮的過節氣氛,讓我好想再去買幾個,但是雪山說的是:「一個有個氣氛就好,多了就雜了。」雖然如此,我還是很想去買綠色的小聖誕樹別針。
        已經十二月了,接下來就是等著過農曆年,該來想想窗簾上要別什麼裝飾才有應景氣氛。



佑璇2009/12/1

( 心情隨筆雜記 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=aiaigasa&aid=3550176

 回應文章

蘇丹
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妳低答案太沒創意啦
2009/12/03 19:03
這東西還拿來做啥?
妳低答案太沒創意啦
是用來擦屁屁啦
講精準些,是用刮的
在四五十年前,物資短缺的
壓根兒沒衛生紙這東西
要擦屁屁,那就八仙過海,各想奇招吧
希望沒有影響到妳低食慾...

蘇丹[星光使夜空燦爛輝煌;愛染綠了生命的荒涼]
佑璇(aiaigasa) 於 2009-12-03 21:18 回覆:
食慾沒有影響,
倒是我有一種“很痛”的感覺!

我有聽過我們家鄰居是用竹片,
同樣有一種“很痛”的感覺。

蘇丹
等級:7
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起灶
2009/12/02 17:39
起灶,我們用的是甘蔗葉,
南部鄉下,甘蔗採收後,
堆砌起來,像蒙古包那樣,
起灶前也是成綑紮就,以利點火,
在早期物資短缺的年代,
猜猜看,這東西還拿來做啥?

蘇丹[星光使夜空燦爛輝煌;愛染綠了生命的荒涼]
佑璇(aiaigasa) 於 2009-12-03 01:01 回覆:
對哦!
甘蔗葉也可以吼!
台東也種甘蔗,
應該也有不少人家用甘蔗葉吧!^^

甘蔗葉還能拿來做什麼哦?
……我猜是蓋房子時當屋頂用,
或者是當編織材料,

是嗎?^^

雪山
炊煙
2009/12/02 01:35
點燃成堆枯枝葉向風的一角...頗有詩意哩!

雖然老家、外婆家也曾用過灶,但我卻沒有你的那種感覺,大概因為我是男生吧,很難接近廚房,也就少了很多回憶。

炊 煙裊裊很詩意,溫暖味道裡面的懸浮微粒也很傷人肺部,今天剛好看到客家台有個"都市俗女"去江西贛南客家圍體驗生活,看她手腳生硬,非常有趣,電視中的客 家大姐,家裡還是用灶,燒柴起火煮飯菜,就覺得還好我們現在不用生活得那麼辛苦(話說本人正好將回家時3把10元買來的油菜用微波爐煮了一碗青菜湯吃得津 津有味)。

大潤發耶誕吊飾買一送一,但總不及你小小一個耶誕胸針別在窗簾上時的漂亮和醒目,我真的覺得一個就很有氣氛,要不的話,除非很多,數大就是美,否則就是雜了。

哈哈...你寫得辛苦,我也好好回應一下...
佑璇(aiaigasa) 於 2009-12-03 00:58 回覆:
對於灶沒有這麼深刻的感覺,
多謝你認真地看我的文章,
這樣讓我寫文章很有動力,
希望我的文筆能夠愈來愈好。


跟你是不是男生沒有關係,
應該跟你神經大條比較有關。
就像你說的那些懸浮微粒很傷肺,
所以雖然喜歡,
卻不敢大膽地猛嗅,
哈哈!

古小兔
偶又來妳家逛逛啦
2009/12/02 01:14

我也會用温度,味道來記事情〈還會用歌來記〉~好快~到了12月囉~2009年,僅存這一個月囉~

我也喜歡聖誔節,因為代表一年快結束了,接著跨年,又接著農曆年,感覺新的一年,什麼都是好的,想到就好開心歐~呵~呵~

廚房是女人的天下~二、三個女人在灶爐邊談天說地,好快樂~

我老家以前也有灶~可惜老家不在了~ ~還挺懷念的說~ ~

農曆年要用什麼在窗簾上裝飾?我和我室友想的是像彩帶的東西,帶上有細細的像蔥花的東西,不知妳懂嗎?這個可以用聖誔節到跨年,不想拆還可以掛到農曆年,哈~不知有沒有幫助到妳~?

佑璇(aiaigasa) 於 2009-12-03 00:54 回覆:
原來不是只有我會對溫度產生回憶,
哈!
是啊!兩、三個女人一同在廚方忙錄,
順便談天說地聯絡感情,
的確是很經典的畫面耶!

我知道!我知道您在說什麼,
就是以前班級在慶生會時常常會用到的彩帶,
現在花樣可多了,
得好好挑選個合適的,
真是謝謝您熱情地連兩天出現並回應我,
而且還勞駕您和您的室友幫忙想新年佈置!
謝謝您啦!呵呵!
^^