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南瓜葡萄乾沙拉
2011/05/05 17:14:38瀏覽207|回應0|推薦3
南瓜葡萄乾沙拉

材料:南瓜400(淨重)、沙拉醬1大匙、葡萄乾30、黃瓜1小段、紅椒半隻、鹽1/4小匙
做法:
1
、將南瓜去皮,去籽切大塊
2
、放入蒸鍋蒸軟(約20分鐘),盤子最好加蓋,防止水份聚在盤中
3
、將葡萄乾用熱水泡軟後瀝幹待用,黃瓜切薄片待用,紅椒去籽去筋切丁待用
4
、將蒸好的南瓜按成泥,晾涼,加入沙拉醬和鹽拌勻
5
、加入葡萄乾、黃瓜片和紅椒丁拌勻,裝盤即可
吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變

( 創作文學賞析 )
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