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2010/06/28 23:51:50瀏覽1483|回應8|推薦53 | |
小艾不愧是浪漫的法國人,當大夥兒正擔心時間已晚,要急著趕路時,他老兄記起附近有一個私房景點,一定要跟大家分享。於是,二話不說,方向盤一轉,帶大家到湖邊來瞧一瞧。 湖的位置滿隱密的,知道的人應該不是很多。有一個城堡就座落在湖邊。走過去瞧一瞧,城堡並未開放參觀。小艾說這裡風景很美,如果城堡可以開發成民宿的話,生意應該會很好。 是呀!湖光山色,又住在城堡裡,應該是一個賣點吧!這幾天發現,法國城堡並不少。難怪,童話書中老是寫著:「從前…從前,在一座城堡裡住著一位公主或是王子…。」小孩子心中總是充滿無限遐想。 今晚要住在Le Falgoux民宿,路上兩旁風景越來越偏僻,越來越原野。沿途幾乎很少有車輛跟我們錯車。小艾抄著小徑九彎十八拐轉個不停,而我的胃竟然也隨之起舞,可憐我那中午吃的可麗餅、咖啡全還給它了。那蜂蜜甜甜的味道混合著咖啡一直在我的口腔擴散,我想,我會好一陣子謝絕可麗餅餅這玩意了。 民宿位在火山腳下,人煙稀少,但風景卻是十分優美。綠綠的草原配合著起伏的小山丘,房屋零星的錯落,很有瑞士的味道。據說一般的法國人很少來到這裡,因為他們認為這裡是鄉下的鄉下。但是,隨著環保意識的抬頭,有越來越多自然的愛好者,喜歡來這兒登山、滑雪及健行。其中又以巴黎人最多。而亞洲人更是從未出現在這地方。 所以當小艾訂好民宿時,民宿老闆既興奮又懷疑。他的懷疑是:「真的會有亞洲人要來嗎?」甚至當他們已經備好房間煮好晚餐,仍打了通電話跟小艾確認:「真的有亞洲人要來嗎?」 等我們一抵達,就被山上與世隔絕的美景深深吸引,民宿裝潢的很雅緻,客廳擺了一架大鋼琴,壁爐旁有很多古典音樂CD。
拿到房間鑰匙後,大家爭相到隊友的屋子觀摩,每一間房的大窗戶一打開,都可以看到美麗的風景。 主人早已布置好餐桌等待我們開飯。這間民宿的掌廚者是身型苗條很有氣質的太太,負責招待的是有顆大肚子、高大健壯的先生。兩人頂多六十歲左右,但是都已經當上阿公阿嬤了,經營民宿也有十年的經驗。 阿公端出了前菜給現場每一位女士後,才再端給男士。「女士優先」這個美德在餐桌上展露無遺。舉凡是上菜、倒酒都一定是女士優先,或許這個禮儀是深深受到傳統騎士精神的影響。 前菜是鹿肉與山豬肉做成的肉片,加上酸黃瓜及生菜。吃起來頗為清爽。 主菜則是醃鴨腿。鴨腿經過幾十個小時的醃製吃起來口味跟中國菜的味道好像,當知道這道菜是阿公做的,大家忍不住稱讚他的好手藝!阿公說他喜歡做菜和做麵包。看到他圓滾滾的肚子,我忍不住稱他為美食家。阿公俏皮的回答說他的家庭醫師應該不會同意。 在鴨腿旁的那一大團黃黃的烤chesse,那是另一道菜,是阿公用本地特產的褐色牛salers(牛隻名)的奶製成的cheese與鴨肉下去做的。用料很大方!烤chesse滿滿的一盤份量真的很大,阿公一直站在餐桌旁招呼我們,要大家吃呀!但,真的飽了! 天呀!各式各樣的chesse又出現了!在法國吃飯,真的少不了它!任何紅酒只要配上cheese,通通變的有甜味。所以,如果是真正要學品酒的話,是不能吃cheese配紅酒的喲! 甜點是民宿主人自製的派加上一球冰淇淋。這個派吃起來很像奇異果口味,可是不是用奇異果做的。是用一種像芹菜一樣的植物製作而成,可惜我不知道它的名字。 好不容易全部吃光了,熱情的阿公還是抱怨大家食量小。我很好奇阿公開民宿以前是從事甚麼工作,想要問他。但是被小艾阻止了。 小艾說了一段法國人與台灣人不同習性的注意事項,算是讓大家更了解法國人。 他說他剛到台灣時,總有人一見面就問他的職業、年齡、婚姻、家庭狀況,更甚者竟然問到他的收入!遇到這些問題時,他簡直嚇壞了。因為在法國,這些都是屬於非常私人的問題。除非已經相處過好一段時間,彼此之間已經是夠熟的朋友,否則他們不會問對方這些問題,因為,這些私人問題好似將一個人的衣服全部扒光,讓人赤裸裸的攤在陽光底下。 法國人剛開始見面,可以聊興趣、音樂、或是對方喜歡甚麼書籍、或是烹飪等。 像是阿公喜歡音樂,每換了一道菜,他就選不同的音樂做搭配。所以跟他聊音樂也許是一個好點子。 餐畢,阿公忙著布置明天早上用餐的餐桌,雖然語言不通,但我也來幫忙拉拉桌布。ㄚ嬷則忙著洗碗盤。 小艾一時技癢,開始彈奏客廳裡的大鋼琴。這裡的夜晚特別寧靜,只有蟲鳴及蛙叫,鋼琴聲在夜晚聽起來特別有感覺。大伙兒聚集在客廳裡聽音樂、聊天,但是當時間接近十二點時,疲倦的我早就覺得瞌睡蟲上身,先睡再說吧! 隔天起了個大早,開始探索附近的環境。 這裡的鄰居只有兩三戶,所以出入一定要有交通工具。我遇到阿公的鄰居在鋤地,看到我,他友善的笑笑跟我說聲早。 阿公阿嬤自己種菜,自家菜圃怕蟲咬,還用網子圍起來。我開始猜想昨晚吃的生菜,莫非就是從這裡摘的? 清晨的小草身上都帶著露珠,濕濕嫩嫩的,把我的褲管沾濕了一小塊。今年年初積雪高達三、四十公分,是歷年來下的最多的一次,遠望山頭,山上仍然留有一些白白的殘雪。 早上八點吃早餐了,早餐一定是麵包、果醬、茶、咖啡、果汁。阿公做的可頌麵包特別膨,形狀是直的,不走彎彎牛角路線。 阿公仍舊跟昨晚一樣,站在餐桌前看大家吃東西。他仍就是那句老話:「大家吃太少了!」 餐畢,他跟我們分享愛犬的照片。這隻聖伯納犬去年八歲的時候過世了,龐大的身體,真的可以載人。阿公的小孫子與狗合照看起來很開心,阿公說他就將愛犬埋在自家附近。(聖伯納犬照片翻拍自阿公的照片)
從昨晚用餐時,我們就發現這裡的水質喝起來特別柔軟,一問之下,原來是因為火山地形的關係。於是今天要出發前,大家紛紛拿出水壺來裝水了。阿公看到我們要離開了,難掩心中的不捨。但山裡人堅毅的個性,讓他只能壓抑心中的情感。知道我們的行程也會包含中午野餐,阿公拿出兩條長棍麵包用保鮮膜包好,拿給小艾。所有的千言萬語,都含在陣陣的麵包香裡。 再見了,山中慈祥的長者! |
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