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【法國之旅】慈祥長者的山中民宿
2010/06/28 23:51:50瀏覽1483|回應8|推薦53

  小艾不愧是浪漫的法國人,當大夥兒正擔心時間已晚,要急著趕路時,他老兄記起附近有一個私房景點,一定要跟大家分享。於是,二話不說,方向盤一轉,帶大家到湖邊來瞧一瞧。

  湖的位置滿隱密的,知道的人應該不是很多。有一個城堡就座落在湖邊。走過去瞧一瞧,城堡並未開放參觀。小艾說這裡風景很美,如果城堡可以開發成民宿的話,生意應該會很好。

  是呀!湖光山色,又住在城堡裡,應該是一個賣點吧!這幾天發現,法國城堡並不少。難怪,童話書中老是寫著:「從前從前,在一座城堡裡住著一位公主或是王子。」小孩子心中總是充滿無限遐想。

  今晚要住在Le Falgoux民宿,路上兩旁風景越來越偏僻,越來越原野。沿途幾乎很少有車輛跟我們錯車。小艾抄著小徑九彎十八拐轉個不停,而我的胃竟然也隨之起舞,可憐我那中午吃的可麗餅、咖啡全還給它了。那蜂蜜甜甜的味道混合著咖啡一直在我的口腔擴散,我想,我會好一陣子謝絕可麗餅餅這玩意了。

  民宿位在火山腳下,人煙稀少,但風景卻是十分優美。綠綠的草原配合著起伏的小山丘,房屋零星的錯落,很有瑞士的味道。據說一般的法國人很少來到這裡,因為他們認為這裡是鄉下的鄉下。但是,隨著環保意識的抬頭,有越來越多自然的愛好者,喜歡來這兒登山、滑雪及健行。其中又以巴黎人最多。而亞洲人更是從未出現在這地方。

  所以當小艾訂好民宿時,民宿老闆既興奮又懷疑。他的懷疑是:「真的會有亞洲人要來嗎?」甚至當他們已經備好房間煮好晚餐,仍打了通電話跟小艾確認:「真的有亞洲人要來嗎?」

  等我們一抵達,就被山上與世隔絕的美景深深吸引,民宿裝潢的很雅緻,客廳擺了一架大鋼琴,壁爐旁有很多古典音樂CD

 

 

  拿到房間鑰匙後,大家爭相到隊友的屋子觀摩,每一間房的大窗戶一打開,都可以看到美麗的風景。

  主人早已布置好餐桌等待我們開飯。這間民宿的掌廚者是身型苗條很有氣質的太太,負責招待的是有顆大肚子、高大健壯的先生。兩人頂多六十歲左右,但是都已經當上阿公阿嬤了,經營民宿也有十年的經驗。

  阿公端出了前菜給現場每一位女士後,才再端給男士。「女士優先」這個美德在餐桌上展露無遺。舉凡是上菜、倒酒都一定是女士優先,或許這個禮儀是深深受到傳統騎士精神的影響。

  前菜是鹿肉與山豬肉做成的肉片,加上酸黃瓜及生菜。吃起來頗為清爽。

  主菜則是醃鴨腿。鴨腿經過幾十個小時的醃製吃起來口味跟中國菜的味道好像,當知道這道菜是阿公做的,大家忍不住稱讚他的好手藝!阿公說他喜歡做菜和做麵包。看到他圓滾滾的肚子,我忍不住稱他為美食家。阿公俏皮的回答說他的家庭醫師應該不會同意。

  在鴨腿旁的那一大團黃黃的烤chesse,那是另一道菜,是阿公用本地特產的褐色牛salers(牛隻名)的奶製成的cheese與鴨肉下去做的。用料很大方!烤chesse滿滿的一盤份量真的很大,阿公一直站在餐桌旁招呼我們,要大家吃呀!但,真的飽了!

  天呀!各式各樣的chesse又出現了!在法國吃飯,真的少不了它!任何紅酒只要配上cheese,通通變的有甜味。所以,如果是真正要學品酒的話,是不能吃cheese配紅酒的喲!

  甜點是民宿主人自製的派加上一球冰淇淋。這個派吃起來很像奇異果口味,可是不是用奇異果做的。是用一種像芹菜一樣的植物製作而成,可惜我不知道它的名字。

  好不容易全部吃光了,熱情的阿公還是抱怨大家食量小。我很好奇阿公開民宿以前是從事甚麼工作,想要問他。但是被小艾阻止了。

  小艾說了一段法國人與台灣人不同習性的注意事項,算是讓大家更了解法國人。

  他說他剛到台灣時,總有人一見面就問他的職業、年齡、婚姻、家庭狀況,更甚者竟然問到他的收入!遇到這些問題時,他簡直嚇壞了。因為在法國,這些都是屬於非常私人的問題。除非已經相處過好一段時間,彼此之間已經是夠熟的朋友,否則他們不會問對方這些問題,因為,這些私人問題好似將一個人的衣服全部扒光,讓人赤裸裸的攤在陽光底下。

  法國人剛開始見面,可以聊興趣、音樂、或是對方喜歡甚麼書籍、或是烹飪等。

  像是阿公喜歡音樂,每換了一道菜,他就選不同的音樂做搭配。所以跟他聊音樂也許是一個好點子。

  餐畢,阿公忙著布置明天早上用餐的餐桌,雖然語言不通,但我也來幫忙拉拉桌布。ㄚ嬷則忙著洗碗盤。

  小艾一時技癢,開始彈奏客廳裡的大鋼琴。這裡的夜晚特別寧靜,只有蟲鳴及蛙叫,鋼琴聲在夜晚聽起來特別有感覺。大伙兒聚集在客廳裡聽音樂、聊天,但是當時間接近十二點時,疲倦的我早就覺得瞌睡蟲上身,先睡再說吧!

  隔天起了個大早,開始探索附近的環境。

  這裡的鄰居只有兩三戶,所以出入一定要有交通工具。我遇到阿公的鄰居在鋤地,看到我,他友善的笑笑跟我說聲早。

  阿公阿嬤自己種菜,自家菜圃怕蟲咬,還用網子圍起來。我開始猜想昨晚吃的生菜,莫非就是從這裡摘的?

  清晨的小草身上都帶著露珠,濕濕嫩嫩的,把我的褲管沾濕了一小塊。今年年初積雪高達三、四十公分,是歷年來下的最多的一次,遠望山頭,山上仍然留有一些白白的殘雪。

  早上八點吃早餐了,早餐一定是麵包、果醬、茶、咖啡、果汁。阿公做的可頌麵包特別膨,形狀是直的,不走彎彎牛角路線。

  阿公仍舊跟昨晚一樣,站在餐桌前看大家吃東西。他仍就是那句老話:「大家吃太少了!」

  餐畢,他跟我們分享愛犬的照片。這隻聖伯納犬去年八歲的時候過世了,龐大的身體,真的可以載人。阿公的小孫子與狗合照看起來很開心,阿公說他就將愛犬埋在自家附近。(聖伯納犬照片翻拍自阿公的照片)

 

  從昨晚用餐時,我們就發現這裡的水質喝起來特別柔軟,一問之下,原來是因為火山地形的關係。於是今天要出發前,大家紛紛拿出水壺來裝水了。阿公看到我們要離開了,難掩心中的不捨。但山裡人堅毅的個性,讓他只能壓抑心中的情感。知道我們的行程也會包含中午野餐,阿公拿出兩條長棍麵包用保鮮膜包好,拿給小艾。所有的千言萬語,都含在陣陣的麵包香裡。

  再見了,山中慈祥的長者!

( 休閒生活旅人手札 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=SomethingWonderful&aid=4174934

 回應文章

大雄
2014/03/28 11:40
學姊:法國之旅看到這,,心好像到了法國了乁,,很想往。
幸福的白開水(SomethingWonderful) 於 2014-03-28 20:07 回覆:

學弟,

如果有機會,不管出國也好,在台灣也好,

能去走走看看,做小旅行,是一件值得又幸福的事。

古人說:「讀萬卷書,行萬里路」,旅行與讀書都可以增加我們的視野。

如果目前無法自由旅行,培養讀書的習慣,也是一個好方法。

看父親讀書,孩子也會受到影響。以身作則。是最好的教育方式。


meow
等級:8
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我喜歡山居
2010/07/07 20:36

這個山間民宿及主人我都好喜歡

您說到重點了:真正學品酒,是不能吃cheese配紅酒!

正是!

謝謝美好的分享

想必您也有很棒的法國之旅

幸福的白開水(SomethingWonderful) 於 2010-07-08 00:04 回覆:

確實很棒!

增長了許多見聞.

所以我才迫不急待的要寫出來跟大家分享!

呵!

謝謝妳回覆我關於烤箱的問題,

讓妳這麼花時間拍照,

好用心,足甘恩ㄟ~


小隊長
私房景點
2010/07/02 00:05
第一張照片上的私房景點是Salers附近Bort-les-Orgues的中世紀城堡Chateau de Bal.
幸福的白開水(SomethingWonderful) 於 2010-07-02 09:42 回覆:
您不愧是個旅遊達人啊!哈哈哈!!!

當歸(101)
等級:7
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好福份~
2010/06/30 19:22

您們的團如果回國不增三公斤體重領隊要請罪哦!

看了您的詳細PO分享這應該是道地的美食團,好棒 的頂級之旅!

幸福的白開水(SomethingWonderful) 於 2010-07-01 08:42 回覆:

在法國秤過體重,增加了兩公斤.

不過,回來後,

天天粗食青菜果腹,

很快就瘦回來啦!

法國的食物比較不容易使人發胖,

走在路上胖子真的不多.


山下阿哥
等級:7
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慈祥長者
2010/06/30 06:19

台灣的民宿       碰不到這樣的長者,至少我沒有遇見。

那晚在鋼琴旁,你們唱了什麼歌 ?


幸福的白開水(SomethingWonderful) 於 2010-07-01 08:34 回覆:

哈!

我們在心中唱了一首寧靜的小夜曲.

只有靜靜的聆聽琴聲與大自然的聲音.


山下阿哥
等級:7
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好享受
2010/06/30 06:10

好好玩。

羨慕的不得了 !!


幸福的白開水(SomethingWonderful) 於 2010-07-01 08:35 回覆:

既然阿哥沒跟到,

就常來看我的遊記,

我帶你去神遊一番.


Derek
等級:8
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慈祥長者
2010/06/29 18:59

哈 哈

看到 城堡  我已經不會 想到 公主 和 王子  夢幻的故事

只會想到  有了歲月痕跡的  chateau 裡  是不是  有相傳數代的 酒窖

主人在  橡木桶   攪拌著葡萄酒.......................

老主人  隨著  菜色  變化  音樂   真是有夠  用心

幸福的白開水(SomethingWonderful) 於 2010-07-02 09:39 回覆:

唉.....

我們的Derek,精神,靈魂,軀體,都獻給葡萄樹及葡萄酒了.

你如果不好好安排個酒莊之旅,真的對不起自己哩!


雜糧麵包
等級:6
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拔個精光
2010/06/29 18:04

在這一篇文章裡學到,不要隨便問人家的職業、年齡之類的問題。

畢竟在台灣,很多人很喜歡用職業去評鑑一個人,

頗讓人很不自在。

法國鄉村風貌,連建築也很講究,不知道其他房子也都這樣具有美感嗎?

還是這算是民宿,所以才蓋得比較美觀?

幸福的白開水(SomethingWonderful) 於 2010-07-01 08:31 回覆:

房子的布置顯示了主人的品味與個性,

民宿為了營業,當然裝潢布置會講究一點,

在法國住了幾間不同民宿,每間真的都各有特色!