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2010/07/05 23:29:49瀏覽1599|回應7|推薦64 | |
參觀完奇異的GOUFFRE DE PADIRAC天然地底世界後,又快接近晚餐時間了,我們趕緊趕路。 法國人一般的晚餐時間是晚上八點開始,太陽約十點下山,所以夜晚時間對他們來說綽綽有餘,飯可以慢慢吃。我們因為晚餐晚點吃的關係,所以連帶的中午午餐也大多下午兩點才用餐。 目前我們的位置已經是在法國的西南部,遠離中部的Auvergne區,西南部屬於Midi-Pyrenees。中部地區因為火山地形的關係,所以建築的石頭是灰黑色的火山石。到了西南部,因地屬紅土地質,因此紅磚建築開始出現,屋頂也是用紅瓦。各地區的建材與當地的地質特色息息相關。 在抵達CORDES SUR CIEL小鎮之前,小艾先停在山腳下讓大家向上眺望。這個小鎮名為「天空之繩」,也有人戲稱為「天空之城」,甚麼原因呢?原來通往小鎮的山腰處,每當陰天的時候,就會被雲朵團團圍住,只露出位在山頂上的古老小鎮,山下路過的行人乍看之下,會以為這是一座蓋在天上的小鎮,因而得名。 住宿的民宿叫MAISON DE BAKEA,我們下車提著行李走進去時,還一時找不到主人BAKEA先生。我們哈囉哈囉的叫著,環顧四周,客廳不大,有一個小小起居室和電腦。等主人一出現,我還真被他嚇一跳! BAKEA先生不算高、身材壯壯的,五官長的好像電影中中古世紀的人物,就是那種會扮演搬熱油及石頭,站在城牆上拿著短劍捍衛家園的人。他穿了一件很大膽有點暗紅色的長褲,親切的歡迎我們的到來。 大家將行李提上房間,BAKEA先生也來幫忙。走進民宿發現別有洞天,穿過中庭後,才是上樓的樓梯,樓梯台階呈現三角形cheese形狀,梯面很粗糙,灰灰舊舊的很像是石頭敲成的。樓梯旁是後門,只要拿著住宿附帶的鑰匙就可以直通後面的巷道。 放好行李後,大家休息了半小時。我們要趕緊去吃飯了。今晚不在民宿用餐,我們已經事先訂好了餐廳,這小鎮有個米其林推薦的一星餐廳,叫HOSTELLERIE DU VIEUX CORDES。 我們預定了餐廳八點半的位置,因為有四個團員忙著梳妝打理,眼看時間就要來不及了,我跟老公及另外兩位團員先出發前往餐廳。 路上聽到好多小鳥在樹上唱歌,聲音好嘹亮。這裡有這麼多的鳥願意住下來,想必是個平和的地方。路面因為山坡地的關係高高低低,走起來還有點小累人。居民的房子看起來都很有歷史,據說這裡曾住過很多的藝術家。路上我們就看到了一個用鐵片做成的人形雕像。 進入了HOSTELLERIE DU VIEUX CORDES餐廳,服務生引領我們先穿過一個小中庭,出了中庭後豁然開朗,好大的空間!現場已經有很多人在用餐了。 餐廳裝潢以暗紅色為主調,桌上都會擺上燭臺、花束。我們坐下後,服務生點亮蠟燭,桌上早已擺上八人份的餐具。環顧四周,每位用餐的客人都是邊吃邊聊、興致高昂。有位先生還把家裡的愛狗帶來,讓牠自己坐一張椅子。狗狗不哼也不叫,乖的很! 沒多久,另外四名團員也抵達了,每個人都盛裝出席。 看!我們的領隊小艾穿的多體面!整齊往後梳的頭髮,一套正式的西裝及襯衫。法國人認為上正式的餐廳必須穿著得體,才是禮貌。看看我跟老公一身的輕便服裝…,哈!哈!歹勢啦! 就定位後,服務人員過來點餐,並請小艾選餐前酒。每吃一道菜,就會有適合的白酒或紅酒做搭配。服務人員先倒酒給小艾後,小艾伸長了鼻子在酒杯裡聞呀聞,然後將酒倒入口中好好品嘗一番,再判斷是否接受這瓶酒。 先來個前菜吧!前菜的果汁還滿好喝的。旁邊有一條海鮮炸物。 再來是當地所產的魚肉加一片嫩鴨肝。鴨肝本身就有油脂,煎的時候已經不需要再額外加油。小艾說現在法國百分之九十的鵝肝醬,其實都是鴨肝醬。養鵝的人家已經越來越少。鴨肝吃起來很軟嫩,但我覺得還是有點油。趕快喝一口紅酒解膩吧! 湯來了!奇怪怎麼是團塑膠袋加小蟹一尾? 打開瞧瞧!原來是餐廳廚師的創意菜,有陣子巴黎的某些餐廳也都是用塑膠袋來代替湯碗,這股風氣吹到這邊來了。雖然是一個創意,但是以環保觀點來看,實在值得三思。 裡頭是魚湯及干貝,還有可吃的玫瑰花瓣。 接下來是主菜,這裡的牛肉非常有名,所以小艾一開始就幫大家點牛肉,發現我不吃牛,趕緊將我的餐改為羊肉。 我的羊肉好大塊,可以切成三等份。因為之前已經吃了前菜、麵包、湯品及葡萄酒,吃不完了…。我只吃了一塊,其它的就分享給左鄰右舍。左邊的男團員大嘆美味!呵呵! 再來是cheese,你以為逃得過cheese的魔爪嗎?在法國用餐,是不能沒有它的。服務生送來了特別的羊奶cheese,鬆鬆軟軟的口感像極了優格。 最後,甜點終於來啦!呼!已經覺得好飽了! 甜點是廚師的小小藝術創作,中間桃紅色那球是慕斯,旁邊再來個馬卡龍及幾樣水果。 心想,終於功德圓滿,吃完了!我靠在椅背上摸摸肚子,該休息了!哪知道服務生又端來了一盤黑巧克力加烤甜餅(餐廳特別招待)! 真是意外的驚喜…,但是我的眼睛已經準備跟我的胃作戰了。眼睛想吃,但是胃不讓它吃。最後大腦出來主和:就跟老公一人吃一半,誰也不吃虧。 用餐完畢,走出餐廳,已是夜色沉沉。大家飽到不行,今晚就在晚風吹拂下,慢慢的散步繞古城一周吧!這種在法國夜遊的經驗,也不錯! 回到民宿後,我們累壞了,很快就呼呼大睡,度過了在CORDES SUR CIEL安靜有蟲鳴的晚上。 早上又是我跟老公探索環境的好時光,同樣先起了個大早,去吃早餐吧! BAKEA先生熱情的問我們要咖啡還是茶?來了法國幾天,慢慢知道他們吃早餐的習慣。我跟老公接下來幾天都喝茶,因為依照我倆的體質,茶還是比較適合。 老公在客廳裡拿著相機東拍拍、西拍拍,BAKEA先生的布置很有自己的特色。他似乎喜歡中世紀的東西,尤其是面具。 我看到留言本上,已經有華人來過了。忍不住手癢又寫了一小段住宿心得。 BAKEA先生二樓餐廳外的陽台擺了一張休閒躺椅,兩邊種滿了各式各樣的植物。從陽台望出去,綠色的田園隨即映入眼簾。好休閒!
趕緊把握時間吧!用餐完畢,我跟老公就趕快到外頭逛逛。昨晚的夜遊沒能好好的瞧瞧小鎮的廬山真面目,趁太陽出來時,快來走走。 山下的風景真的好美!坐在矮牆上,體驗迎風吹拂的快意吧! 我們轉到城中小巷就看到一團日本團出現了!一位日本中年阿桑拿著一台長鏡頭相機已經在探索美景了。看到我們還熱情的打招呼! 聽說日本人參加歐洲團是最拚命的,每天可以趕好幾個景點,請兩個司機輪流駕駛,從天亮拚到天黑。就是為了多玩幾個景點。 CORDES SUR CIEL因為比較有名,NHK旅遊頻道也常報導,所以會在這兒看到日本人也不足為奇。倒是台灣的旅行團並未安排這種深入的旅遊。 又到了離別的時刻,我們將行李提下來,準備跟BAKEA先生道別。老公在牆上看到了一張海報,原來BAKEA先生是音樂家!他與太太幾個月前在自家民宿辦演唱會。太太是女高音,BAKEA先生是男中音。好個「夫唱婦隨」! 我忍不住問了BAKEA先生這個問題,BAKEA先生開心的說是的!他是音樂家,並問我的職業是做甚麼的? 哇哈哈哈!我跟他說我是部落格作家,平常會寫寫文章。BAKEA先生一副讚賞的眼神,哇哈哈!! 旁邊的團友還敲邊鼓的說:「她會把所見所聞寫出來喲!」BAKEA先生更開心了! 唉呀!真是歹勢歹勢啦!! 牆上掛了一幅BAKEA先生的畫作,這幅畫道盡了CORDES SUR CIEL小鎮之美及「天空之城」的美稱由來,。 好幸運住在一位藝術家經營的民宿,耶! |
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