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【法國之旅】一位藝術家經營的民宿
2010/07/05 23:29:49瀏覽1599|回應7|推薦64

  參觀完奇異的GOUFFRE DE PADIRAC天然地底世界後,又快接近晚餐時間了,我們趕緊趕路。

  法國人一般的晚餐時間是晚上八點開始,太陽約十點下山,所以夜晚時間對他們來說綽綽有餘,飯可以慢慢吃。我們因為晚餐晚點吃的關係,所以連帶的中午午餐也大多下午兩點才用餐。

  目前我們的位置已經是在法國的西南部,遠離中部的Auvergne區,西南部屬於Midi-Pyrenees。中部地區因為火山地形的關係,所以建築的石頭是灰黑色的火山石。到了西南部,因地屬紅土地質,因此紅磚建築開始出現,屋頂也是用紅瓦。各地區的建材與當地的地質特色息息相關。

  在抵達CORDES SUR CIEL小鎮之前,小艾先停在山腳下讓大家向上眺望。這個小鎮名為「天空之繩」,也有人戲稱為「天空之城」,甚麼原因呢?原來通往小鎮的山腰處,每當陰天的時候,就會被雲朵團團圍住,只露出位在山頂上的古老小鎮,山下路過的行人乍看之下,會以為這是一座蓋在天上的小鎮,因而得名。

  住宿的民宿叫MAISON DE BAKEA,我們下車提著行李走進去時,還一時找不到主人BAKEA先生。我們哈囉哈囉的叫著,環顧四周,客廳不大,有一個小小起居室和電腦。等主人一出現,我還真被他嚇一跳!

  BAKEA先生不算高、身材壯壯的,五官長的好像電影中中古世紀的人物,就是那種會扮演搬熱油及石頭,站在城牆上拿著短劍捍衛家園的人。他穿了一件很大膽有點暗紅色的長褲,親切的歡迎我們的到來。

  大家將行李提上房間,BAKEA先生也來幫忙。走進民宿發現別有洞天,穿過中庭後,才是上樓的樓梯,樓梯台階呈現三角形cheese形狀,梯面很粗糙,灰灰舊舊的很像是石頭敲成的。樓梯旁是後門,只要拿著住宿附帶的鑰匙就可以直通後面的巷道。

  放好行李後,大家休息了半小時。我們要趕緊去吃飯了。今晚不在民宿用餐,我們已經事先訂好了餐廳,這小鎮有個米其林推薦的一星餐廳,叫HOSTELLERIE DU VIEUX CORDES

  我們預定了餐廳八點半的位置,因為有四個團員忙著梳妝打理,眼看時間就要來不及了,我跟老公及另外兩位團員先出發前往餐廳。

  路上聽到好多小鳥在樹上唱歌,聲音好嘹亮。這裡有這麼多的鳥願意住下來,想必是個平和的地方。路面因為山坡地的關係高高低低,走起來還有點小累人。居民的房子看起來都很有歷史,據說這裡曾住過很多的藝術家。路上我們就看到了一個用鐵片做成的人形雕像。

  進入了HOSTELLERIE DU VIEUX CORDES餐廳,服務生引領我們先穿過一個小中庭,出了中庭後豁然開朗,好大的空間!現場已經有很多人在用餐了。

  餐廳裝潢以暗紅色為主調,桌上都會擺上燭臺、花束。我們坐下後,服務生點亮蠟燭,桌上早已擺上八人份的餐具。環顧四周,每位用餐的客人都是邊吃邊聊、興致高昂。有位先生還把家裡的愛狗帶來,讓牠自己坐一張椅子。狗狗不哼也不叫,乖的很!

  沒多久,另外四名團員也抵達了,每個人都盛裝出席。

  看!我們的領隊小艾穿的多體面!整齊往後梳的頭髮,一套正式的西裝及襯衫。法國人認為上正式的餐廳必須穿著得體,才是禮貌。看看我跟老公一身的輕便服裝,哈!哈!歹勢啦!

   就定位後,服務人員過來點餐,並請小艾選餐前酒。每吃一道菜,就會有適合的白酒或紅酒做搭配。服務人員先倒酒給小艾後,小艾伸長了鼻子在酒杯裡聞呀聞,然後將酒倒入口中好好品嘗一番,再判斷是否接受這瓶酒。

  先來個前菜吧!前菜的果汁還滿好喝的。旁邊有一條海鮮炸物。

  再來是當地所產的魚肉加一片嫩鴨肝。鴨肝本身就有油脂,煎的時候已經不需要再額外加油。小艾說現在法國百分之九十的鵝肝醬,其實都是鴨肝醬。養鵝的人家已經越來越少。鴨肝吃起來很軟嫩,但我覺得還是有點油。趕快喝一口紅酒解膩吧!

  湯來了!奇怪怎麼是團塑膠袋加小蟹一尾?

    打開瞧瞧!原來是餐廳廚師的創意菜,有陣子巴黎的某些餐廳也都是用塑膠袋來代替湯碗,這股風氣吹到這邊來了。雖然是一個創意,但是以環保觀點來看,實在值得三思。

 裡頭是魚湯及干貝,還有可吃的玫瑰花瓣。

    接下來是主菜,這裡的牛肉非常有名,所以小艾一開始就幫大家點牛肉,發現我不吃牛,趕緊將我的餐改為羊肉。

  我的羊肉好大塊,可以切成三等份。因為之前已經吃了前菜、麵包、湯品及葡萄酒,吃不完了。我只吃了一塊,其它的就分享給左鄰右舍。左邊的男團員大嘆美味!呵呵!

 再來是cheese,你以為逃得過cheese的魔爪嗎?在法國用餐,是不能沒有它的。服務生送來了特別的羊奶cheese,鬆鬆軟軟的口感像極了優格

  最後,甜點終於來啦!呼!已經覺得好飽了!

  甜點是廚師的小小藝術創作,中間桃紅色那球是慕斯,旁邊再來個馬卡龍及幾樣水果。

  心想,終於功德圓滿,吃完了!我靠在椅背上摸摸肚子,該休息了!哪知道服務生又端來了一盤黑巧克力加烤甜餅(餐廳特別招待)

  真是意外的驚喜,但是我的眼睛已經準備跟我的胃作戰了。眼睛想吃,但是胃不讓它吃。最後大腦出來主和:就跟老公一人吃一半,誰也不吃虧。

  用餐完畢,走出餐廳,已是夜色沉沉。大家飽到不行,今晚就在晚風吹拂下,慢慢的散步繞古城一周吧!這種在法國夜遊的經驗,也不錯!

  回到民宿後,我們累壞了,很快就呼呼大睡,度過了在CORDES SUR CIEL安靜有蟲鳴的晚上。

  早上又是我跟老公探索環境的好時光,同樣先起了個大早,去吃早餐吧! BAKEA先生熱情的問我們要咖啡還是茶?來了法國幾天,慢慢知道他們吃早餐的習慣。我跟老公接下來幾天都喝茶,因為依照我倆的體質,茶還是比較適合。

  老公在客廳裡拿著相機東拍拍、西拍拍,BAKEA先生的布置很有自己的特色。他似乎喜歡中世紀的東西,尤其是面具。

  我看到留言本上,已經有華人來過了。忍不住手癢又寫了一小段住宿心得。

  BAKEA先生二樓餐廳外的陽台擺了一張休閒躺椅,兩邊種滿了各式各樣的植物。從陽台望出去,綠色的田園隨即映入眼簾。好休閒!

 

 趕緊把握時間吧!用餐完畢,我跟老公就趕快到外頭逛逛。昨晚的夜遊沒能好好的瞧瞧小鎮的廬山真面目,趁太陽出來時,快來走走。

  山下的風景真的好美!坐在矮牆上,體驗迎風吹拂的快意吧!

  我們轉到城中小巷就看到一團日本團出現了!一位日本中年阿桑拿著一台長鏡頭相機已經在探索美景了。看到我們還熱情的打招呼!

  聽說日本人參加歐洲團是最拚命的,每天可以趕好幾個景點,請兩個司機輪流駕駛,從天亮拚到天黑。就是為了多玩幾個景點。

  CORDES SUR CIEL因為比較有名,NHK旅遊頻道也常報導,所以會在這兒看到日本人也不足為奇。倒是台灣的旅行團並未安排這種深入的旅遊。

  又到了離別的時刻,我們將行李提下來,準備跟BAKEA先生道別。老公在牆上看到了一張海報,原來BAKEA先生是音樂家!他與太太幾個月前在自家民宿辦演唱會。太太是女高音,BAKEA先生是男中音。好個「夫唱婦隨」!

  我忍不住問了BAKEA先生這個問題,BAKEA先生開心的說是的!他是音樂家,並問我的職業是做甚麼的?

  哇哈哈哈!我跟他說我是部落格作家,平常會寫寫文章。BAKEA先生一副讚賞的眼神,哇哈哈!!

  旁邊的團友還敲邊鼓的說:「她會把所見所聞寫出來喲!」BAKEA先生更開心了!

  唉呀!真是歹勢歹勢啦!!

  牆上掛了一幅BAKEA先生的畫作,這幅畫道盡了CORDES SUR CIEL小鎮之美及「天空之城」的美稱由來,。

  好幸運住在一位藝術家經營的民宿,耶!

( 休閒生活旅人手札 )
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雲天
等級:8
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有時藝術真的是令人瘋狂
2010/07/08 07:33

住在藝術的內裡

讓真善美溶化你的夢

讓夢在氛圍裡開花

有時藝術真的是令人瘋狂

幸福的白開水(SomethingWonderful) 於 2010-07-08 21:03 回覆:

所以有的藝術家到最後都瘋了.

藝術這種東西還是"半夢半清醒"比較好,

中庸之道嘛~

能有顆藝術的心,

可以讓生活美學加分.


鼻塞國度
等級:7
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sorry sorry sorry
2010/07/08 00:26

白開水媽媽 歹勢

cello 幫我跟白開水媽媽說不好意思

幸福的白開水(SomethingWonderful) 於 2010-07-08 08:53 回覆:

哈哈!!

嚇嚇小孩的啦!

看!

Cello已經在幫哥哥跳sorry sorry舞了,

屁股扭的多用力呀!(其實是看到食物,要吃早餐了啦!)


鼻塞國度
等級:7
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好美
2010/07/07 23:42

每一張都跟童話或畫家筆下的圖

好漂亮

那白開水媽媽去旅行

celo怎麼辦?


幸福的白開水(SomethingWonderful) 於 2010-07-08 00:11 回覆:

抓到了!抓到了!!

鼻塞國度都沒有常來喔!

白開水媽媽盡職的安排CELLO那幾天的落腳地點,

出發前還發文公告天下.....

呵呵~

CELLO那幾天很好,在阿公阿嬤家吃香喝辣,只差沒作威作福,

好的很!倒是麻煩兩位老人家了.


the dreamer girl
等級:8
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深度之旅
2010/07/07 17:49
歐洲每個小鎮都比城市好玩
the dreamer girl~~ 最新作品:


馬來西亞-吉隆坡市區觀光

幸福的白開水(SomethingWonderful) 於 2010-07-08 00:07 回覆:

人最終還是要回歸自然的懷抱的.

所以玩越多越覺得小鎮比城市好玩.

您的景點走一般人少走的地方與國家,

讓我們隨著您的腳步增廣見聞,

真該好好謝謝您的分享!


雜糧麵包
等級:6
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法國菜加塑膠袋
2010/07/07 17:14

法國菜加塑膠袋.....

嗯~~  我想這應該是......塑塑順利  ㄅ~~哈哈哈哈

幸福的白開水(SomethingWonderful) 於 2010-07-07 17:36 回覆:
這家餐廳應該請您去當解說員才是!

‧新月‧
等級:8
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好特別~
2010/07/06 20:22
這位主人   對食物應該也很有美學觀
*********************************
戒殺便是放生、護生,為了地球,茹素最好。
幸福的白開水(SomethingWonderful) 於 2010-07-06 20:58 回覆:

這晚餐不是民宿主人提供的,
是在外面餐廳吃的喲!

民宿主人提供的早餐,也不錯.


ono
等級:8
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很棒的民宿
2010/07/06 17:39

法國菜加塑膠袋

這個就看不懂了


幸福的白開水(SomethingWonderful) 於 2010-07-06 21:00 回覆:
怪怪創意.