陽光下的戶外座，永遠是滿的；而陰影處，則是空空如也。台灣人不喜歡曬太陽，不愁沒位子坐。

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蘋果酒區向來為觀光客所愛，然而正由於觀光客多，價格與份量往往比不上當地人前去的小酒館。若想要酒純、菜道地、價格又合理的話，建議前往Textorstraße (街名)走走。這條街上有三家不太起眼的小酒館，但是風味純正，價格更是合理，份量也絕不偷工減料。Shireen曾親自前往位於這街上的Zum Feuerrädchen酒館一探究竟，發現的確是比「蘋果酒區」裡的酒館來得實在。

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薩克森豪森一隅。到處都是蘋果，連施工中的圍籬也被塗上蘋果酒的故事。
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蘋果酒Apfelwein
釀酒過程中不加糖的蘋果酒，酒精濃度約5.5% ~ 6%、低熱量、口感微酸，首次品嚐或是不諳酒性的朋友，建議您點杯Sauer (混合氣泡礦泉水的蘋果酒)，先讓您的味蕾在微細的蘋果酒氣泡中甦醒一下。三五好友同行，則建議您乾脆一壺壺的叫酒。用陶土燒製而成的大肚子蘋果酒壺(Bembel)有保持蘋果酒的清涼可口的功能，容量有4er Bembel (約1.2公升)、8er Bembel (約2.4公升)與海量朋友的13er Bembel。

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0.3公升的蘋果酒專用杯（Gerippten）。琥珀色的蘋果酒在夏日陽光的折射下，更是閃亮誘人。

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法蘭克福香腸佐德式酸菜 Frankfurter Würstchen mit Sauerkraut
水煮香腸搭配有名的德式酸菜，很清爽的一道主食，小胃口的女生剛剛好。(因為我把酸菜換成馬鈴薯沙拉，因此圖片中看不到酸菜)

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硬起司佐音樂醬Handkäs' mit Musik
按照原文字義解釋為「手起司佐音樂」，可實際上卻非如此。「音樂」是由檸檬、醋、洋蔥末與藏茴香（Kümmel）混合而成的沾醬，而「手起司」則為酸乳製品的硬起司。之所以喊「手起司」，是因為起司的成型是用手捏握出來，而非如同大部分起司是在大小不同的容器內成型。這道小品上桌後，請先稍等個十分鐘，讓手起司浸潤在音樂醬中吸收那獨特的味道，接下來再使用餐刀來塗抹麵包上的牛油、切割起司並將起司與沾醬配料等一起放至於黑麵包上，然後直接用手拿著吃（食用這道小點的餐具僅有餐刀，沒有叉子）。起司獨特的濃郁配上清爽的沾醬，一小小口的品嘗，慢慢咀嚼藏茴香與起司的混合，是一道不錯的開胃菜。也是低熱量(油脂含量低於1%)的硬起司佐音樂醬Handkäs' mit Musik搭配同是低熱量蘋果酒，是小姐們的最愛。

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法蘭克福青醬 Frankfurter Grüne Sosse
青醬由西洋芹、草茴香、琉璃苣、山蘿蔔…等同香料、優格、美乃滋或是酸奶油熬煮而成，然後搭配兩個水煮蛋與水煮馬鈴薯一道食用。據說，這道菜是德國大文豪──歌德的最愛，但一般民眾在家也常自行料理這道菜，尤其是在復活節之後。為什麼是復活節後呢？因為家裡的復活蛋太多了，媽媽總得想辦法來解決這些蛋。法蘭克福青醬 Frankfurter Grüne Sosse是道冷食，別搞錯囉！

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水煮豬肋排佐德式酸菜與馬鈴薯泥 Kochrippchen mit Sauerkraut und Püree
Shireen的最愛，雖然豬肋排的料理方式是水煮，可在水煮前，肋排早已醃製段時間，因此並不會因為水煮而淡然無味。但口味重的朋友，仍可改點燒烤豬肋(Grillrippchen)。

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