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焗烤蘆筍(素食)
2011/03/16 22:51:45瀏覽1054|回應0|推薦15

材料:
A.蘆筍(看看自己要吃多少)、乳酪絲適量。
B.沙拉適量(用量抓大概可以拌蘆筍即可,我使用無蛋的)、黑胡椒適量、胡椒少許
<因為我這款的沙拉偏甜,所以我額外有加一點的鹽>。以上材料先均勻拌好備用。

做法:
1.蘆筍先沸水川燙至七分熟後,撈起來馬上用冰水降溫(可保持口感,顏色也比較漂亮)
2.蘆筍切段(長度約5公分)再加入B拌勻後,排入烤缽中鋪上乳酪絲。
3.放入預熱180度的烤箱中烤10分鐘左右(乳酪絲成金黃色就可以了)。


( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=SandyChen013&aid=4987425