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焗烤甜椒
2011/03/11 17:50:49瀏覽633|回應0|推薦12

前陣子在學妹的FB上面看到這道料理,不僅簡單,連長相都很美,所以偷偷問她一些訣竅,就自己來做了...我覺得這是一道很好吃又方便的配菜。因為我吃的時候沒有把甜椒吃掉,就把料挖一挖,最後再拿去炒別的菜(感覺有點不衛生,但是我不知道怎麼啃那顆甜椒)。

焗烤甜椒

材料:
甜椒一顆、雞胸肉四分之一片(超市有賣處理好的,一盒兩面)、奶油10g、蘆筍兩根、黑胡椒少許、鹽少許、義式綜合香料、片栗粉(日本的太白粉)、乳酪絲少許、美乃滋(沙拉)一大匙。

準備工作:
1.先把雞甜椒切開,把子挖掉備用。
2.雞胸肉切成入口的大小,加入鹽、黑胡椒、義式香料、片栗粉醃一下。
3.烤箱以180度預熱,(家用小烤箱也可使用,預熱五分鐘。)

方法:
1.先用奶油炒雞肉,炒到七分熟左右加入蘆筍拌炒。
2.起鍋,拌入美乃滋後,填入甜椒容器中,鋪上乳酪絲(可撒點巴西里碎)。
3.放入烤箱烤五分鐘(家用烤箱,只要乳酪變成金黃色就可以了),就可以了。

※素食的朋友,只要把雞肉換成素食的主菜,就可以了。

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=SandyChen013&aid=4970534