焗烤甜椒 - Sandy's house

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焗烤甜椒

2011/03/11 17:50:49瀏覽633｜回應0｜推薦12

前陣子在學妹的FB上面看到這道料理,不僅簡單,連長相都很美,所以偷偷問她一些訣竅,就自己來做了...我覺得這是一道很好吃又方便的配菜。因為我吃的時候沒有把甜椒吃掉，就把料挖一挖，最後再拿去炒別的菜（感覺有點不衛生，但是我不知道怎麼啃那顆甜椒）。

焗烤甜椒

材料：

甜椒一顆、雞胸肉四分之一片（超市有賣處理好的，一盒兩面）、奶油10g、蘆筍兩根、黑胡椒少許、鹽少許、義式綜合香料、片栗粉（日本的太白粉）、乳酪絲少許、美乃滋（沙拉）一大匙。

準備工作：

1.先把雞甜椒切開，把子挖掉備用。

2.雞胸肉切成入口的大小，加入鹽、黑胡椒、義式香料、片栗粉醃一下。

3.烤箱以180度預熱，（家用小烤箱也可使用，預熱五分鐘。）

方法：

1.先用奶油炒雞肉，炒到七分熟左右加入蘆筍拌炒。

2.起鍋，拌入美乃滋後，填入甜椒容器中，鋪上乳酪絲（可撒點巴西里碎）。

3.放入烤箱烤五分鐘（家用烤箱，只要乳酪變成金黃色就可以了），就可以了。

※素食的朋友，只要把雞肉換成素食的主菜，就可以了。