1999年搬到都蘭山上，2000年夏天來了碧利斯颱風，把長濱鄉的電線桿都吹斷，簡易自來水中斷一個月，長濱鄉居民苦不堪言。我的農舍也遇到土石流，差點把房子淹沒，還好冒著風雨及時搶救堵住窗戶，沒讓土石流灌進房屋裡。颱風過後整修殘破的庭園，足足費了一個多月的時間，請怪手卡整理車載土又花了一筆錢，總算領會山居歲月浪漫生活背後的艱辛。十月戲劇怪傑阿才開了一輛女妖劇團的彩繪卡車，路過屋前進來探訪，多年未見的友誼才恢復，後來跟他借卡車到東河口撿木頭，二個多月後堆積一堆木頭，年底找幾個朋友搭了兩層樓的漂流木涼亭。

剛蓋好，水保局巡山員就來找碴，說：「你這是違建！要拆掉！」，剛從外面回來煮一杯咖啡休息，想這些人真無聊沒事常找小老姓麻煩，隔壁的廟蓋了整排三層樓房，蓋了一棟又一棟竟然沒事，我搭個涼亭就有事。鄰居常抱怨這些爛公務員只會找麻煩，貪污舞弊的是一堆，今天讓我見識到「水保局執法的態度」。我很客氣說：「歡迎你隨時來拆，請你給我一份公文，我會拿錄影機相機存證，表示你大哥查報績效很好。然後我到法院告你跟你們局長，縱容貪瀆包庇，我用漂流木蓋涼亭，沒遮沒圍挺多是工寮，隔壁的廟宇越蓋越大，他們是怎麼蓋的？你是眼睛有問題還是腦筋不清楚，只會看到我的涼亭，卻看不到那些水泥建築！我等你，我會拿六法全書陪你跑法院！再寫一本書讓你紅到底！」，那個巡山員氣得臉色發白雙手發抖講不出話，轉身跳上進口吉普車呼嘯而去。

那棟漂流木涼亭後來成為都蘭山的私房風景，每到週休日登山散步的人，都會停在前面拍照，有的還吆喝問：「有沒有賣咖啡！」，有個畫家還畫了一幅油畫掛在電信局的走廊展覽。那棟漂流木涼亭，後來我給了一個名字：「漂流居所」，也寫了幾篇有關的散文，這是我移民都蘭蓋的第一棟漂流木空間。不久，台北的朋友BK來訪，喜歡上涼亭，經常來涼亭樓上搭帳棚借住，都蘭村裡的阿美族朋友也常結伴來聊天，連排灣族警察作家Skinu也帶著青年會的幹部來拜訪說：「你們看看，漢人可以搞這麼大的兩層樓涼亭，我們原住民應該反省反省，我們的會所應該要怎麼蓋呢？」，蘭嶼的老人喜歡在上面休閒，吟唱古調祝福我。其實人生隨遇而安，老農舍夏天悶熱，想要蓋個涼亭，沒想到卻惹出一些問題，不過那個涼亭讓很多人念念不忘。

緣分盡了，房東不租只好搬家，輾轉遷到第二棟農舍，只好回收第一棟涼亭材料，蓋第二個涼亭，有些材料用在浴室，有些用在廚檯餐桌上。到第三棟農舍時，漂流木使用更多，吧台廚房房間書桌可以用得上都用了。用漂流木製作生活家用器具，由於親手打造琢磨有一種手工的溫馨感。蓋第一棟漂流木涼亭時，都蘭藝術家尚未聚集，漂流木裝置藝術也尚未抬頭，我感興趣的是，如何將漂流木用在生活空間上，「PASA農舍」、「PASA廚房」、「PASA海岸房間」，甚至正在興建中的「PASA COFFEE BAR」，運用更多的巧思讓漂流木的自由曲線融入生活空間。在都蘭住了十一年，漂流木也用了十年，工具技術觀念越來越成熟，在粗獷與細膩之間，尋找自由曲線的美感，從某些角度是環保資源回收再利用，從生活文化來看，添加一些自然紋路的觸感。

那天古蒙仁路過來訪，用餐後帶他看一下房間佈置，太久沒見了也不知從何聊起，最近越來越多老朋友找上門或來電問候，有些是在旅遊頻道「瘋台灣」看到我，有的在壹週刊、TOGO雜誌、蘋果、自由﹑中時等報紙看到，他們常常第一句：「你怎麼會作菜？怎麼會開民宿？怎麼會搬到台東去？」，來PASA旅人與美食客，更問我：「這些菜怎麼作出來？」，我忘了那天跟古蒙仁聊了什麼？很多人羨慕我的生活，十年來不少心力花費在撿木頭磨木頭佈置空間，那種人生的歷練也很難形容，不過當旅人看見坐在漂流木空間裡，用手觸摸享受空間美感，覺得人生有很多另類的可能性。

PASA廚房 江冠明 2010/3/7

參考網址：PASA廚房：http://tw.myblog.yahoo.com/pasa9503

PASA COFFEE BAR http://tw.myblog.yahoo.com/pasa9503/article?mid=2958&prev=2963&next=2957

PASA 青醬料理：http://tw.myblog.yahoo.com/pasa9503/article?mid=2963&prev=3000&next=2958