元禧評論：19.09.17

師夷之長 方能克夷

世界上最乾淨的國家日本

民國一〇四年五月廿一日 騰訊國際新聞

「迎接另一個晨曦，帶來全新空氣。氣息改變情味不變，茶香飄滿情誼。」這句北京奧運的歌詞用來形容日本也毫無違和感。說日本是世界上最乾淨的國家不為過，乾淨、整潔一直是這個國家的代名詞，清新的空氣、安全的直飲水、人性化的衛生間、素淨優雅的著裝、一塵不染的馬路、明亮整潔的便利店……日本到底乾淨到什麼程度？本期發現世界繼續帶你走進「熟悉而陌生」的鄰國日本。

最愛洗澡的民族

日本的乾淨跟日本人愛洗澡分不開。單看日本超市與商場裡琳琅滿目、種類繁多的沐浴液、潤膚露和止汗劑，就能知道日本人把個人衛生看得有多重要，有時甚至到了潔癖程度。多數人每天早晚洗兩次澡，今天穿的衣服絕對不會與昨天相同。出差或者旅行時每到一個酒店都要馬上洗澡、泡溫泉、換衣服，然後再做其他的事。而且這種愛乾淨並不是只有女性能做到，日本男性對外表和體味十分看重，所以在日本商店裡，不僅有女性護膚品和化妝品，更有分類詳細的男士護膚品、口氣清新劑和面膜。

衣服「乾淨」

提起日本人的著裝，有人會想起素淨優雅的和服，有人想起自然清新的文藝風。但毋庸置疑，日本服飾總是能給人留下乾淨整潔的印象，以至於在日本的寫字樓裡一眼望去，身穿黑灰色套裝的白領們總是與周圍的隔板融在一起難以辨別。日本衣服多用大地色系，偏愛黑白灰棕，像無印良品（MUJI）、優衣庫這種觸角伸向世界的品牌，衣服都是基本款，不求在裁剪和花色上出奇制勝，只求將舒服與簡單做到最好，這一理念反而讓他們在國際品牌中站穩了腳跟。

武裝到腳底

相信到過日本的人都有感觸，穿著同一雙鞋在日本街頭行走一周，鞋子完全不會臟。因為有坐在地上的習慣，日本人十分注意腳下衛生，普通家庭裡都要脫鞋才能進門。學校裡也是如此，日本小學和初中教學樓門口都有專門的鞋櫃，學生進教學樓之前要換上合適的鞋子或者帶上鞋套，有的學校還要求學生穿著統一樣式的軟底鞋。上體育課之前，學生還要再換上運動鞋，既能防止受傷，又保持了地面乾淨。

神奇的自來水

早在中國上海世博會時，日本館就曾把可以直接飲用的自來水當做自己國家的驕傲來展示。日本街頭隨處可見直飲水管供人們解渴，普通日本人的家中也基本能直接從自來水館中接水飲用。不因為別的，日本的自來水工廠有很高的淨水技術，普通水甚至污水通過多層過濾和活性炭、臭氧與生物等深度處理後，就已達到了可以直接飲用的水平了。民眾也不必擔心水廠偷工減料，因為一旦被發現，罰金足夠讓工廠倒閉。

環保飲食

壽司、生魚片、鰻魚飯、抹茶蛋糕、櫻花茶……提到日本美食，相信所有人都會想起「精緻」和「清淡」兩個詞。日本的美食不僅貌美，更加環保。作為海洋民族，日本人喜食生鮮，飲食很少使用油炸、爆炒等重油重鹽的烹飪方法。這樣一來，廚房中不會產生濃重的油煙，產生的廚余廢物也不會油油膩膩不好處理，那種餐館兒門前路面上漂著一層油的情況更是幾乎看不到。另外，日本蔬菜只需水龍頭下簡單一衝便可直接入菜，因為日本的農藥殘留標準定得比較高，蔬菜中的農藥殘留很少，主婦們完全不用擔心。

垃圾精細分類

在中國，很多人都會因嫌麻煩而對垃圾桶上「可回收」和「不可回收」的分類視而不見，而在日本的垃圾分類面前，我們的標準就是「小巫見大巫」了。僅僅在橫濱，垃圾類別就被細化到了五百一十八項之多。日本公共場所的垃圾桶並排擺放不少於三個，分類極為詳細，連香煙盒這種垃圾都可以被活生生地分成三種材料丟棄：外包的薄膜是塑料，盒子是紙制，封口的一圈鋁箔是金屬。如果你偷懶嫌麻煩，那你可就「攤上大事兒」了，你面臨的就會是高達卅萬日元（約合一萬五千元）的罰款或者三年的牢飯。

公共服務高標準

一向周到的日本服務行業在維護公共場所的整潔方面的確做得滴水不漏。一旦遇到下雨天，商店會準備一些塑料套子，供你把濕淋淋的傘收好，以免雨水滴到地面。所以日本的商店無論什麼時候都是一塵不染，也方便顧客。新幹線也是如此：列車清掃員早已被培訓可以在七分鐘的時間內有條不紊的做完整個列車的清掃工作，走進車廂，迎面而來的是清香的空氣，所有的一切都是嶄新的。

車多尾氣少

日本是僅次於美國和中國的汽車消費大國，但如果因此你認為日本有著嚴重的尾氣污染，那麼你就錯了！相反，日本的街頭從來不會出現尾氣污染。這首先就得益於日本的公共交通系統，雖然六成的日本家庭都擁有私家車，但更多人還是會選擇乘坐公交或者地鐵出行，蜘蛛網一樣四通八達又十分準時的公共交通網絡足以把他們送到任何地方。同時，嚴格的汽車污染管理條例也讓尾氣「無處可藏」，即使是「高大上」的名牌進口車也躲不過被安裝尾氣控制裝置的命運。

潔廁文化

日本智能馬桶蓋在中國遊客心目中成了「香餑餑」。有著舒適的加熱和精准的洗淨功能的馬桶蓋被我們瘋搶，但在日本它卻並不是一個高端的存在，住宅普及率已經達到七成，哪怕一家小旅館衛生間也都配置了智能馬桶蓋。這直接反映了日本人對如廁的衛生和舒適十分看重。在日本，衛生間沒有紙簍卻一定會有廁紙，一是因抽水馬桶衝力足、下水道設計寬大，另一方面由再生紙漿製造的廁紙遇水就會融化，避免了丟棄廁紙對衛生間環境的「二次污染」。

最香的地兒

想讓如廁變成一種享受，除了帶好手機，還有一個辦法——去日本。在日本待過的人都知道，商場裡順著香味兒一路走，准能找到廁所。甚至在日本的成田機場，廁所是整個大廳裡最香的地方。曾有一位日本商場裡的清潔工表示：在日本打掃衛生間，不是耗體力而是費腦子。清潔人員需要使用名目繁多的清潔水，採用多種工具，針對不同的污物，採用不同的程序來清掃衛生間，從易而難、循序漸進，半點不可出錯。

天時地利人和

日本到底為什麼會這麼乾淨？天時地利人和一樣都不少。關於「天時」，日本屬於溫帶海洋性氣候，常年濕潤多雨，頻繁的降水可以時不時地洗滌城市的各個角落，衝刷街道上的浮塵和泥土，淨化路面和空氣。降水多，排水更要給力。日本多山地，排水系統設計十分精巧，部分城市地下水系統甚至可以全程電腦監控，雨再大也能保證排水暢通。此外，東京還有世界上最大的地下排水系統——首都圈外圍排水系統，全長六．四公里，由五個六十五米高、卅二米寬的巨型竪井和內徑為十米長的管道連接組成，收集的雨水最後匯集到五十九根重五百噸的大柱子撐起的巨大蓄水池中，處理循環再使用，不僅壯觀宏偉堪稱「地下神廟」。

國土綠化七成

別看日本現在是「藍藍的天上白雲飄」，過去也有一段「黑歷史」：從明治維新時的工業化起，光化學煙霧污染和粉塵污染曾極大損害了日本居民的健康和生活，甚至在上世紀六〇年代近萬日本人患上了哮喘病。短短幾十年時間，日本空氣發生了如此大的變化，高度綠化和大氣污染管理功不可沒。日本是世界上為數不多的國土綠化覆蓋率達到七成的國家，在日本人的心中，綠化遠比城市建設重要得多：城市裡基本沒有裸露的土地，沒有人會隨便砍樹，三四百年的古樹隨處可見。遇到必須讓路的情況，也會有專門的工作人員負責對樹木進行安全的移植。雖然綠化量大，但這裡綠地都經過了精心設計，講究層次與呼應，並不會顯得雜亂。

民族性格

但若深究日本乾淨的原因，「人和」才是最重要的。日本大和民族有「盡力不給他人添麻煩」的民族性格，在公共場合如果做了不得體的事情，是非常丟臉且會被小看的。因此，日本人十分注重自己的行為舉止，許多媽媽在公交車或地鐵上都會把自己家「熊孩子」的鞋子脫下來，以免他上躥下跳弄臟玻璃和座椅。此外，日本街道上沒有環衛工人，也沒有垃圾桶，全靠居民自覺將垃圾帶回家中。日本政府正是以這種方式，無形中規範著民眾的環保意識，並且效果非常不錯。

搞衛生從小抓起

日本這種重視公共衛生的傳統不僅是一種制度，更是一種從兒時起便培養文化和習慣。日本的小學生和初中生們有一門必修的「勞動技能課」，約等於中國的勞動課。學生們在課上不光學習做飯、縫手提包，還要定期打掃學校衛生。從教室到走廊再到廁所，每個班在學校內還有自己的衛生區，學生們輪流排班打掃衛生。這樣一來，學生們既可以得到鍛鍊，德智體美全面發展，又能夠珍惜勞動的成果，培養良好的公德意識。日本的學生完全可以自信地說：看！整個學校都被我們承包了。

無垃圾神話

如果你在日本看完一場球賽或欣賞完一部電影，離開場館時，你肯定會被這些公共場所的乾淨程度嚇一跳：所有觀眾都會自覺把爆米花袋子和飲料瓶帶走，就連最讓人討厭的瓜子皮也從來不會出現在地面上。早在一九九四年廣島亞運會閉幕式結束時，日本六萬觀眾離場卻幾乎沒留下什麼垃圾，就書寫了當時的神話。二〇一四年巴西世界杯比賽散場時，只有日本球迷所在區域的地面是乾淨的，甚至還有球迷自發為對方球迷區域清理垃圾。這一舉措讓國際足聯都公開稱贊。

編者感悟

因為熟悉，所以難以解釋，因為陌生，所以相互比賞。日本的舉國清潔環保意識，值得我們這樣一個還在努力戰勝「霧霾」的國家學習。相信只要有了良好制度的引導，隨著公民意識的提高，中國人有夢想有行動，也會有ＡＰＥＣ般的藍天。

http://news.qq.com/a/20150521/047529.htm#p=1