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養生三得
2017/08/31 21:23:59瀏覽159|回應0|推薦0

養生三得

梅元禧(中華家國黨 總管家)31.08.17

甲、中國人說吃啥補啥,西方人卻常常不吃內臟外皮;中國人愛吃黃豆類的豆漿豆腐等等,瑞典人卻甚少吃!到底誰做得對?元禧悟得的答案,因地因情制宜!

吃啥補啥絕對正確,因為組成成分類同,但現在牲畜大量集中資本化圈養,容易生病,皮膚與內臟等排毒器官,容易積聚西藥毒素,所以吃不得,因之這要依牲畜的健康情況而定,可以肯定的是,放山雞全身,都是營養!

但吃啥補啥只是可選擇的補充營養方式之一,對保育類動物的重要角質或生殖器官,則建議萬萬不宜,因為還有其他手段,而自作孽是很難彌補的!

瑞典人不吃豆腐,是因為他們已經攝取了太多的動物蛋白質,如果再加上本即在冰天雪地不易產出的豆漿豆腐植物蛋白質,則不就太過沈重!

乙、元禧昨天被逼去吃到飽餐廳,過食甜點等火氣大的醣類食物,加上睡眠受到干擾,今天上午補眠時發現,已經略為鬆動的一顆下顎門牙牙齦隱隱抽慉作痛,好像白血球正在作戰殺敵,這是元禧的門面,不容無啥財務的元禧疏忽!

元禧即刻緊急處理,先去煮降心火茶,並且將綠豆泡水,這是元禧的兩大武器,特別有效,因為慢熬泡水費時,所以趕快上網看看哪種家中有的飲料或水果可以退火解燃眉之急。

結果發現冰箱剛好有的烏梅汁與番茄汁均是,馬上摻點溫開水飲用,抽慉速度降低,有點效果,兩個小時後再喝降心火茶入眠,睡夢中有感覺作痛面往上縮小,現在幾乎全好了,不到半天!

丙、看著熬煮中的降心火茶,元禧也領悟到,既然湯與茶經過這段過程可以幾乎完全吸收到食物的營養,則得吃湯品與糜爛食物的老人家,甚至包括上顎幾乎只剩一顆犬齒的元禧,爾後就也能靠慢火熬煮的湯類了。雖說費時且稍稍缺乏了嚼食的樂趣,但至少可以補充營養,誰叫元禧有時輕忽刷牙。

所以請大家注意,養生之外,也要注意牙齒保健,只要定時刷牙,輕咬慢嚥,再加上用綠豆與降心火茶,解決火氣大以至於牙齦腫脹鬆動牙齒的情況,您可以有一副好牙直到百年!

中華民國一〇六年八月廿七日

本文一

重噗原因:剛剛發現,臉書竟然偷偷地將這篇文章隱藏,因此就再貼一遍!

牙齒保健與降心火茶

梅峰(中華家國黨 總管家)

民國一〇五年四月二日

昨天探訪一位父親的好朋友,他說他八十七歲了,至今牙齒除了三顆年輕時碰壞的門牙外,其他均健康完好!

訣竅:

甲、注意定時 刷牙漱口
乙、常常剃牙 甚或洗牙
丙、輕咬食物 以防硬石
丁、降心火茶 綠豆苦茶(效果超強,綠豆較差)

藥材:

甲、灯心草三錢
乙、淡竹葉一兩五
丙、薏仁米三兩
丁、甘草兩錢
(一次買個五六份,每份約臺幣六十元左右,也可以煮這樣的份量)

作法:

甲、先泡水清洗

乙、再加水至超過藥面手掌厚度即可

丙、水燒開後,再小火煮一小時左右,就可煮一大鍋,稍冷後去除藥渣,就可以放在冰箱冷藏,每次每杯三或四百西西的
喝,一週一杯即可,可吃很久!

丁、每包藥可以煮兩次

附註:

甲、綠豆與苦茶都有類同的效果,嫌麻煩的話,外面買就可以!

乙、元禧將薏仁米與其他草藥分開,因為薏仁米煮完後還可以食用!

理論:

⼼⽕上升可引起口腔疾病。⼼⽕旺者還可常喝⽵葉、⽢草、燈⼼草、⽣地、⿆冬煮成的茶飲,具有清⼼瀉⽕的作⽤。

參考:

秋燥熬夜⽕氣旺怎麼辦?教你滅去身體四把⽕:胃⽕、肝⽕、⼼⽕、肺⽕!

第⼀把⽕:胃⽕

表現症狀:胃腸道症狀表現為胃部灼熱疼痛、腹脹、口乾口臭、⼤便稀爛、便秘、牙齦腫痛、胃口不好等。胃⽕還分虛實兩種,虛⽕表現為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、腹脹、⾆紅、少苔︔實⽕表現為上腹不適、口乾口苦、⼤便乾硬。

胃⽕,即是胃熱。對於嗜酒、嗜食⾟辣、過食膏粱厚味等飲食不當引起的⽕氣,中醫稱之為胃⽕,通常是由濕熱、食滯兩⽅⾯原因造成。同時,⽕氣也因飲食的量、質和時間三⼤原因⽽引起。輕微胃⽕盛者,好像永遠吃不飽,其實是胃熱給⼤腦的錯覺︔到⽕盛至某⼀個階段,胃部出現發炎現象,就會變成什麼都吃不下,可以說是物極必反。

中醫認為,胃⽕調節應當遵循清熱、清滯的原則,要飲食節制,太過熱氣的東西少吃,甜膩的食物少吃,飲食上應增加⿈綠⾊蔬菜與時令⽔果,以補充維⽣素和無機鹽的不⾜,並且適當注意口腔衛⽣。藥療⽅⾯,可⽤川蓮、燈芯花、蓮⼦芯、⿆冬等瀉⽕。

降⽕食⽅:鮮蘿蔔汁、綠⾖粥、西瓜

現代研究表明,蘿蔔有明顯的抗菌作⽤。中醫則認為,蘿蔔汁性味⾟、⽢、涼,歸肺、胃經,有胃⽕者可以飲⽤蘿蔔汁進⾏調理治療。但屬脾胃虛寒型口瘡者不宜服⽤。

綠⾖粥有清熱解毒、消暑⽌渴、清⼼瀉⽕的作⽤,能清⼼胃之⽕。蓮⼦、芡實、淮山等皆為健脾開胃之物,西洋菜、⽣菜、油⿆菜、西紅柿、枇杷等都是利於消化的食物。胃⽕過熱者,還可在隆冬季節通過吃西瓜來降胃⽕。

第⼆把⽕:肝⽕

表現症狀:頭痛頭暈、⽿鳴、眼乾、口乾⾆燥、口苦口臭、兩肋脹痛、睡眠不穩、身體悶熱、⾆苔增厚。

肝⽕多由外界刺激引起,所以調整情志、穩定情緒非常重要,焦躁情緒會⽕上澆油,保持⼼情舒暢有助於調節體內的⽕氣。睡眠不夠或是睡眠質量不好,也會造成肝⽕上升。經常熬夜會打亂⼈體正常的作息時間,肝臟不能如期休息和排毒,於是只好加班加點將體內積存的雜質和毒素清除,這無疑加重了肝臟本身的負擔。

要預防肝⽕旺,除了睡眠⾜夠、⼼情放鬆,⼀些簡單的藥材或食物也有助於清⽕,比如藥療⽅⾯,肝太熱者可⽤⾦菊花、溪⿈草、夏枯草、⽩芍等平肝息⽕的藥材合煎飲服。不宜吃⾟辣、海腥、過膩過酸、煎炸食品,以及⽺⾁、海蝦、肥⾁、烏梅等,以免⽕上澆油。

降⽕食⽅:川⾙母冰糖梨汁、枸杞菊花茶

梨含有豐富的糖分和維⽣素,有保肝和幫助消化的作⽤。菊花與枸杞都是中藥護眼的藥材,特別對肝⽕旺、⽤眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效。多吃新鮮的綠葉蔬菜⽔果,如⿈瓜、橙⼦、苦瓜、無花果、豌⾖苗、⾲菜等,都有良好的清⽕作⽤。

胡蘿蔔對補充⼈體的維⽣素B、避免口唇乾裂也有很好的療效。此外,可以口服各類清涼沖劑,如夏桑菊沖劑、⾦菊沖劑等對「清⽕」也很有效。中醫也認為,養肝可多吃豬肝或雞肝,尤其適合頭暈腦漲、眼⾚⽬⼲、經常⽤腦者。

第三把⽕:⼼⽕

〇九

表現症狀:⼼煩急躁、⾯⾚口渴、⼼中煩熱,失眠、便⼲尿⾎、口⾆⽣瘡、肌膚瘡瘍。⼼⽕分虛實兩種,虛⽕表現為低熱、盜汗、⼼煩、口乾等︔實⽕表現為反覆口腔潰瘍、口乾、⼩便短⾚、⼼煩易怒等。

⼼⽕上升可引起口腔疾病。中醫提醒需要控制情緒,減少緊張,少⽣⼼事煩事。尤其是減少思慮那些遲延不決、處理繁雜、涉及眾多⼈際關係的煩⼼事,以免⼼⽕氣盛,誘發⼼腦疾病。⼼⽕的預防辦法主要是保持良好⼼態,寒溫適度,多食蔬菜⽔果,少食⾟辣之物,禁酒,多運動。⽤⿈連、蓮⼦芯等藥物清⼼瀉⽕。

降⽕食⽅:冰糖蓮⼦湯、百合銀⽿⽟⽵湯

對於⼼⽕,可以多食⼀些性寒⽽味苦的食物,如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶類,多食酸棗、紅棗、百合或者乾淨的動物胎盤等補養⼼腎之品。

虛⽕上升的⼈可常喝清⼼潤燥的冰糖蓮⼦湯,《本草綱⽬》記載蓮⼦「清⼼去熱」,除煩熱、清⼼⽕、養⼼安神,對於⼼⽕內熾所致的煩躁不眠具有較好的療⽤。

百合微寒無毒、補虛清⼼、除煩安神,⽤百合、銀⽿、⽟⽵煮的甜湯,具有清⼼養陰的作⽤。

⼼⽕旺者還可常喝⽵葉、⽢草、燈⼼草、⽣地、⿆冬煮成的茶飲,具有清⼼瀉⽕的作⽤。

第四把⽕:肺⽕

表現症狀:咽⼲疼痛、咳嗽胸痛、乾咳無痰或痰少⽽黏、口⿐乾燥、潮熱盜汗、⼿⾜⼼熱、失眠、⾆紅。

冬季固然寒冷,但⼈們穿衣多、住房暖、活動少、飲食所含熱量偏⾼,體內容易積熱,故冬季也會時有肺⽕顯盛的現象。中醫認為肺主⽪⽑,不妨適當吃⼀點屬性偏涼的食物,如⽩蘿蔔、⽩⽊⽿、⼤⽩菜、芹菜、菠菜、冬筍、⾹蕉、梨、蘋果、百合、楊桃、枇杷,同時多飲⽔,少吃⾁類及巧克⼒等熱量⾼的食品。

除肺⽕,也可⽤呼吸咳嗽洗肺法,通過深呼吸和主動咳嗽,幫助呼吸道排出分泌物,增強免疫⼒。可選擇空氣新鮮的地⽅,反覆進⾏吸氣呼氣,儘量排出肺內氣體,另外每天主動咳嗽幾下,也是積極的保護性反射動作,能有效清潔肺部。如肺熱鬱閉,可在醫⽣指導下服⽤通宣理肺丸、麻杏⽯⽢草湯,陰虛肺熱可服⽤養陰清肺口服液或者⾦果飲等。藥物還有⽩薇、地骨⽪,兩者均可清瀉肺熱。

降⽕食⽅:豬肝枸杞菜、羅漢果豬肺湯

枸杞菜性涼,可以清肝腎、降肺⽕,吃豬肝也可去肺⽕。中醫認為,羅漢果味⽢性涼,有清熱涼⾎,清肺⽌咳、潤腸通便的作⽤,還可治療風熱襲肺引起的聲⾳嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等症。吃豬肺也可清肺熱、養肺陰。

http://www.daliulian. net/cat57/node685475

秋天內火旺,這樣做不傷元氣又降火/文 白雁

霜降即將到來,火猴年火力最旺盛的尾巴就在這一週。很多人這時候會因為火猴配上秋天這個節氣而引發身體的四把火。

一、第一把火是秋天最典型的肺火,表現多在喉嚨、皮膚和排便方面。例如:咽喉腫痛,口乾舌燥、皮膚乾癢、痔瘡流血等。這個時候吃點秋梨潤肺膏或者自製蒸的秋梨加川貝,連續吃三天,就能有效平衡肺火。

二、第二把火是胃火,表現為大便乾燥、口腔潰瘍等症狀。雖然秋天有貼秋膘的習俗,但現代人長年已經魚肉過剩,並不需要在秋天特別需要補充能量,這個時候吃肉要講究烹飪方法,建議紅燒燉肉,少量多餐,連續三天喝青草茶,能有效平衡秋天的胃火問題。

三、第三把火是肝火,症狀有夜晚多夢、甚至頭痛眩暈,也可能表現在胸口悶脹、痛風發作、攝護腺肥大等。按照黃帝內經中四氣調神大論的指示,秋三月,應該開始早臥早起,這裡就特別強調秋天要開始早睡、多睡一個小時的重要性。如果秋天仍然熬夜,就是傷肝傷腎的主要原因。建議連續三天喝菊花枸杞茶,對秋天平衡肝火效果不錯。

四、第四把火就是心火,症狀有口舌生瘡、口角炎、口腔長泡、牙齦腫痛,心煩氣急等。這時候應該特別提醒自己,心平氣和,不要事事上心,盡量往好處看,壞運氣總會有過去的那一天。飲食方面建議輕辟穀一天,讓腸胃休息一日,也能有效平衡心火。

本文二

這樣吃,天然滅火氣

文/連以晴

哪些飲食有助降火氣?

「火從口入」,吃進去的食物和火氣大有關係,想要降火氣,吃對食物非常重要。哪些飲食習慣會導致火氣大?「上火食物黑名單」有哪些? 

提到降火氣,多數民眾一定都是想到用「吃」的來退火。的確,中醫觀點中,任何事情都是一體兩面,就像「水能載舟,亦能覆舟」的道理,吃到對的食物確實有降火氣的效果,但吃錯了食物,也是會增加火氣的,所以,可千萬不能隨便亂吃喔!

在科技進步、經濟發達的年代,許多人都想追求最理想的生活品質,聲色影音效果、足跡踏遍大江南北,滿足口腹之慾早已是最基本的要求,連北宋大文豪蘇軾都曾經寫到:「無肉令人瘦」的字句,而創造出一代名菜──「東坡肉」,這樣大口吃肉、大口喝酒的飲食模式,對我們來說絕對不是陌生的生活方式。不過,也就是這樣的生活,讓夏天體內的那把無名火燒得更加旺盛!這個夏天想要清涼一下,不妨忌忌口,將「上火食物黑名單」深刻於腦海中,能閃多遠就多遠。

四大類上火食物黑名單

中華民國中醫師公會全國聯合會常務理事陳潮宗醫師將黑名單中的食物分成四類:辛辣刺激與熱性食物、熱性水果、甜食、冰品,讀者可從列舉中的食物舉一反三,躲過上火食物,保持輕鬆自在的身心。

一、辛辣刺激與熱性食物:麻辣鍋、鹽酥雞、羊肉爐、人參雞、當歸鴨、炸豬排、羊肉、牛肉、豬肉、雞肉、鱔魚、香料類(如蔥、薑、蒜頭、蒜苗、辣椒、洋蔥)、麻油、四物湯、堅果類(如花生、腰果)、茴香葉、肉桂等,其食物本身的溫熱性質會加重體內之火,使得生理原本蘊藏的火失去平衡,導致上火。

二、熱性水果:釋迦、榴槤、荔枝、芒果、龍眼是民眾最常吃的熱性水果,因此,攝取時適量就好。

三、甜食:人體熱量主要從澱粉、糖分及油脂中獲取,一旦過量攝取熱量上升,相對地火氣也會上升,包括各式蛋糕、甜甜圈、麻花捲、太陽餅、奶油酥餅、鳳梨酥、巧克力、糖果、餅乾、添加精緻糖的咖啡、茶、可樂、汽水等,都含有豐富的糖分及油脂,想要降火,小點心或飲料就要有所節制。

四、冰品:冰品或冰塊會讓血液凝結在腸胃道,降低血液循環功能,而且如前文所述也會造成體溫調節的失衡,尤其是已有感冒、支氣管炎、免疫力低下、老年人常因虛火旺盛,造成口乾舌燥,這時如果衝動飲用冰品更容易加重症狀,必須忌口。

五大類退火氣食物 

了解了上火食物的黑名單,相信大家一定很失望,這個世界上最好吃的東西好像都被剝奪了事實上卻不然,陳潮宗表示,怕上火而這個不吃,那個不吃,似乎對於人生匆匆數十載來說太過苛刻,只要配合以下兩個原則,還是可以享受美食人生:

一、酌量食用上火食物(過)

二、增加食用退火食物(功)

在兩種食物功過相抵,甚至功大於過,就不怕上火食物壞了自己的健康。

究竟哪些食物是退火的大功臣呢?

一、退火水果:以水分多的水果為主,包括香蕉、西瓜、甘蔗、水梨、楊桃、番茄、奇異果、桑椹、火龍果、香瓜、哈密瓜、檸檬、柑橘、木瓜、蓮霧等。

《 特別推薦 》

◎香蕉:具清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿的作用。口渴、便祕的陰虛腸燥、血熱氣滯的患者可多吃香蕉若體質屬於脾胃素虛、陽氣不足的人,吃香蕉則會使虛火更旺,不宜多吃。

◎西瓜:中醫流傳一句話:「吃上兩塊瓜,藥物不用抓」,西瓜有除煩止渴、養心安神的作用,但脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清的人不可以吃西瓜。

二、退火蔬菜:空心菜、菠菜、高麗菜、豆芽菜、白蘿蔔、冬瓜、苦瓜、大黃瓜、小黃瓜、絲瓜、蓮藕、芹菜、蘆筍、冬筍、百合、木耳、扁豆、荸薺等。

《 特別推薦 》

◎空心菜:具有健胃整腸、清胃解毒、潤腸通便的作用,且可防止夏天人體受到細菌、病毒的侵害。而且一年四季都吃得到,是好吃又易買的退火蔬菜。

◎菠菜:具有滋陰潤燥、舒肝養血的作用,可以幫助排毒,適合有口臭、大便乾硬、便祕的上火症狀患者食用。

◎豆芽菜:清熱、健脾和胃的作用。綠豆芽適合口乾、口渴、小便赤熱、便祕、眼睛充血的上火患者食用黃豆芽則可預防口舌生瘡、嘴破。

◎白蘿蔔:生食白蘿蔔可以幫助止渴、清熱、健胃整腸的作用煮熟的白蘿蔔則對利尿、排便有益處。

三、退火飲品:綠豆湯、冬瓜茶、苦茶、青草茶、甘蔗汁、蘆筍汁、檸檬汁、烏梅汁、椰子汁、蘆薈汁、薄荷茶、茉莉花茶、洛神花茶、玫瑰花茶、菊花茶、仙草蜜、蓮子薏仁湯、石蓮花茶、白木耳蓮子湯、蓮藕汁、菊花枸杞茶等。

《 特別推薦 》

◎甘蔗汁:味甘性平的甘蔗具有解熱、止渴、生津、利尿的功效,口乾舌燥、消化不良、發燒的人可以喝甘蔗汁清熱、助消化。

◎白木耳蓮子湯:白木耳富含膠質、果膠和多醣體,有美白、潤腸通便、潤肺生津、降低膽固醇的效果蓮子則可健脾胃、清心安神,是上火的人止渴解熱不錯的甜品選擇。

◎蓮子薏仁湯:薏仁有健脾益肺、清熱、消水腫的作用,但不適合體質虛寒及孕婦食用。

◎青草茶:常用鳳尾草、車前草、薄荷、咸豐草熬煮而成的青草茶,具有清涼退火、解熱消炎、利尿作用,但手腳冰冷、體質虛寒、腎功能低下的人不宜飲用。

四、退火中藥方劑:五汁飲、玉女煎、甘露飲、清心蓮子飲、黃連解毒湯、人參茶、生脈飲、金銀花茶、決明子茶等。

《 特別推薦 》

◎五汁飲:由水梨汁、荸薺汁、鮮蘆根汁、麥冬汁、蓮藕汁(或甘蔗汁)製成的五汁飲,是用來消除體內火氣、止渴、除煩、潤肺的中醫茶飲聖品。

◎人參茶:花旗參適合體質燥熱的去火用,高麗參則是對氣虛、四肢冰冷的人有所助益,夏天時喝人參茶有補氣去火的效果。

◎退火中草藥成分:麥冬、天冬、生地、玉竹、黃精、山藥、沙參、西洋參、黃連、黃芩、黃柏、槴子、龍膽草、菊花、絞股藍、麥門冬、金銀花、連翹、決明子等。

《 特別推薦 》

◎決明子:清肝明目、潤腸通便,能瀉肝火。

◎金銀花:清熱解毒、疏散風熱、清心胃熱毒。

◎菊花:疏風清熱、明目解毒。

◎絞股藍:促進新陳代謝、生津止渴、降火氣。

◎麥門冬:益胃生津,去心熱、止渴

◎連翹:清熱解毒、清心火。

◆特別注意:中草藥需由專業中醫師調配,一般民眾千萬不要自己購買,以免食用錯誤,中國醫藥大學附設醫院中醫診斷科主任林宏任即指出,中草藥方劑治療有分實火、虛火之用,像是麥冬、天冬、生地、玉竹、黃精、山藥、沙參、西洋參是針對虛火黃連、黃芩、黃柏、槴子、龍膽草則是處理實火症狀,不可隨意調配。

烹調方式,也會影響上火

除了食材本身的屬性,中國醫藥大學附設醫院中醫兒科主治醫師黃正豪表示,食材處理及烹調過程,也是導致民眾吃下肚後會不會上火的關鍵。基本上肉類都是偏熱性,但有的本身就特別燥熱,如羊肉就是一例,因此,上火者應避免食用羊肉,而如果羊肉又用了許多熱性藥材熬煮成滋補的羊肉爐,那就更要列為拒絕往來戶反觀,雞肉本身熱性較羊肉低,採用水煮、燉煮方式烹調,對上火來說較不受影響,但若是採用油炸的鹽酥雞,那又是另當別論,吃下去絕對是油膩又噴火。

所以,上火者除了多吃可降火的食物,也建議多採用水煮、蒸、燉等烹調方式,避免火烤、油炸、大火快炒、油煎等方式造成食材變成辛溫而上火。

此外,所有飲品或料理若需要用到糖,最好還是選擇未精製過的糖,如冰糖、紅糖、黑糖,白砂糖是精製糖,容易造成人體負擔,盡量少用為宜。

吃熱性水果,要節制

夏季是榴槤、荔枝、芒果的盛產期,盼了一年終於又等到有這些甜蜜蜜的水果可以大快朵頤,自然不會客氣。但黃正豪提醒,這些熱性水果甜度極高,吃多了的後果就跟甜食一樣,徒增熱量,因此酌量即可,像是荔枝、龍眼一天不要超過廿顆,滿足了口腹之欲,不需強求吃到飽。

《 降火氣果汁、食譜 》

炎炎夏日火氣旺,陳潮宗及黃正豪特別設計了幾道降火食譜,供讀者參考,讓大家在吃的方面也能更多變化。

番茄蘋果汁

材料:番茄二百克、蘋果一百克、芹菜卅克、檸檬汁卅克。

作法:

一、番茄與蘋果洗淨後去皮、去蒂,並切成小丁備用。

二、芹菜洗淨後,切成小段備用。

三、將番茄、蘋果、芹菜放入果汁機中榨汁後,倒入杯子內。

四、將檸檬汁倒進蔬果汁中,攪拌均勻後即可飲用。加些冰糖調味。

食用方式:一日兩杯

效果:健脾開胃、清熱去火、促進消化。
禁忌:無。

枸杞炒絲瓜

材料:絲瓜兩百五十克、青蔥一根、薑一小塊、枸杞五克、鹽一茶匙、油一茶匙。

作法:

一、絲瓜洗淨後去皮,並切成薄片。

二、青蔥切段、薑切絲。

三、油熱後加入蔥段與薑絲爆香。

四、加入枸杞拌炒後,加入絲瓜、鹽炒至絲瓜熟透,起鍋。

食用方式:搭配正餐食用。

效果:解毒消熱。

禁忌:無。

芹菜蜂蜜汁

材料:芹菜兩百五十克、蜂蜜卅克。

作法:

一、芹菜洗淨後,連根、莖、葉一同切成碎末狀。

二、將芹菜放入果汁機中,並加入少量冷開水,以高速打成糊狀,利用篩子去渣,將芹菜汁倒入杯子內。

三、加入蜂蜜調味,攪拌均勻後飲用。

食用方式:一日早晚各一杯。

效果:清肝瀉火、明目降壓。

禁忌:無。

菊花枸杞茶

材料:白杭菊三錢、枸杞三錢、生甘草一錢五分、參鬚兩錢。

作法:

一、將所有材料置入保溫杯或茶壺中。

二、倒入熱開水浸泡約二至三分鐘後即可飲用。

食用方式:一週飲用二至三次。

效果:退火、舒緩燥熱引起的頭昏、頭脹痛、眼睛乾澀症狀。

禁忌:虛冷體質、孕婦、容易拉肚子。

http://www.ttv.com.tw/lohas/green16537.htm

( 時事評論社會萬象 )

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