大概在兩年前，我的暈眩變得更加嚴重後，幾乎一個禮拜就會不預警的發生兩次的情況下，開始正視自己的健康。尤其每天得開車接送小孩，握著方向盤，看的是路況，想的卻是自己有無任何不適的徵兆，可說是坐如針氈，心虛得慌。幸好在當時還只是小五的女兒的鼓勵下，蒐集了很多有關調養身體的書籍資料，仔細研究後，發現蔬果汁可行，於是開啟了一早除了喝一大杯水，外加一杯五百c.c.的自製蔬果汁的早餐模式，至今仍不間斷。

剛喝的初期，可說是症狀百出，儘管是炎熱的暑假期間，我卻時刻都是手腳冰冷，有點像是中醫所說的，食之太寒。正中午12點沒什麼人在路上行走，惟我頂著豔陽四處慢走運動，一點也不覺得熱，還如魚得水般的快活，活脫脫像個瘋子。但接著就排黑色宿便了，印象中整整有兩個月之久，除了通體舒暢之外，小腹平坦了，腰圍也纖細了。終於明白平時雖然有很大的運動量，但腹部贅肉一直都沒改善，看來還是得靠這蔬果的纖維質來幫忙，如此順利排出久積的毒素，讓我對蔬果汁更加的充滿信心，後來在喝不到半年的時間，暈眩果真就不藥而癒，也更深刻的體會到，回歸食物的本質與蔬菜的原貌，才是身體強健的基礎。

說真的，我的蔬果汁打來一點都不好喝，若再配合專家所言，保持蔬果的完整性，也就是不去皮、留果核，再加上薑片、薑黃粉或茴香粉之類的香料，可直言是難以入口。有幸有家人支持，願意陪著我一起喝，但是女兒頻頻作嘔的可憐模樣，倒是促使我很努力的想去研發更好的口感，來報答他們義氣想挺的勇氣。

果真是皇天不負苦心人，有回在巷子裡一家不怎麼起眼餐廳裡，喝到一杯現打的鮮果汁，深深地觸動了我的味蕾，直覺就是找到秘笈了，趕緊求教於老闆娘。原來奇異果與百香果這兩種水果的味道是很搭的，如果以此為基底，無論再加入任何蔬菜都有一定品質的好滋味，回去幾番練就後，終於改善女兒的愁容，也讓我不再視這珍貴的良藥為苦口。

今早做出來的蔬果汁就很合我的胃口，特別記錄下來，分享予有心人，其內容如下：

1.蘋果一顆（不削皮、留果核，只要簡單去蒂頭就好）

2.紅蘿蔔兩小條（不削皮。目前不是紅蘿蔔的季節，但是對我的眼睛有很大的改善，所以會買進口的紅蘿蔔來替代）

3.紅石榴一顆（去皮去白膜，只留紅果實。有些人會連同白膜一起打汁，但我實驗過，很澀，不建議）

4.黃檸檬一顆（不削皮，整顆切塊下去打汁。黃檸檬的外皮不會苦，所以建議一起打汁，但若是綠檸檬，它的皮則會苦，建議要去皮）

5.奇異果兩顆（不削皮，只去前後蒂頭。要用軟刷刷除表皮上的細毛，口感會比較好）

6.百香果兩顆（去殼）

7.綠花椰菜（切個幾小朵下去，這個蔬菜富含鈣質，對我很受用，花頭與花莖皆可打汁）

8.甜菜根（這個一定要去皮，有個朋友不知其嚴重性，連皮一起打汁，喝完，全家一起上醫院掛急診）

9.各一湯匙的亞麻子、大豆卵磷脂與分別一小匙的薑黃粉、茴香粉

10.薑片四小片

11.總和上面的食材放進果汁機裡，加水至1000c.c.打2分鐘即可打出近2000c.c. 的蔬果汁，剛好夠一家四口飲用。

貼心小叮嚀：蔬果汁的內容可以隨著節令的變化而有所不同，也才可以攝取到不同的營養成分。