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2010/07/05 18:18:25瀏覽2393|回應1|推薦8 | |
主播李亞蒨 美食達人有心機 偷師青木瓜沙拉2010年07月03日蘋果日報【張哲鳴╱台北報導】中天主播李亞蒨愛吃美食已到專業等級,她在部落格上寫美食評論,被資策會主辦的「部落格百傑活動」選為「美食」類百傑之一;她從小吃到大,已吃出心得,現在正值炎炎夏日,她示範一道「泰式青木瓜養生沙拉」教大家在家輕鬆做。 李亞蒨說:「從小我爸媽就愛吃美食,但我真正開始懂得品味,是在美國念大學的那4年,和同學到處找美味餐廳,其間去過日本、香港、希臘和印度等地,從不忘搜尋美食餐廳,也吃過不少米其林評等的餐廳。」 寫部落格獲肯定 坦承廚藝普普越吃越有興趣,她開始研究起美食,有時會因為吃到一道佳餚,當場請廚師解析食材或做法,後來她開始在部落格(http://blog.udn.com/yachien1210)「貓兒主播之家」上寫下自己吃遍天下的品嘗心得,經營了3年,日前被資策會選為美食類的傑出部落格,她開心得不得了。 材料青木瓜半顆、檸檬半顆,小番茄、花生、辣椒、椰糖、四季豆、羅旺子汁(泰式酸甜汁)、魚露、蝦米、蝦皮、白糖、蒜皆適量少許。 step1將青木瓜去皮、切開後去籽、再將青木瓜刨絲。 step2將配料放進搗研缽內,接著擠入半顆檸檬汁、倒入羅旺子汁,仔細搗碎。 step3把青木瓜絲加入後均勻攪拌混和。 step4裝盤後,撒上小番茄和蝦皮即可。 碩士主播 年薪200萬姓名:李亞蒨 |
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