充滿台味的蔥花麵包,可說是麵包店最普遍最親民的麵包,也是最經典吃不膩的東方不敗款之一。在歐包當道的時代,就連吳寶春麵包店裡也占有一席之地,據說,這款蔥花麵包還十分熱賣呢~

古董小時家窮,食指浩繁,偶有零用錢,幾乎都拿去麵包店買這款蔥花麵包,在當時物資匱乏的年代,可說是奢此的享受。看著這麵包不斷反芻著,從哪裡開始的呢?誰那麼天才創造這美味?這麵包的歷史要怎麼尋起呢?哎哎...自己是怎麼了,不就一個十元麵包也能讓自己發呆半天啊?

為了做出較養生的蔥花麵包,古董在材料中降低了不少油脂的用量, 雖然少了外面賣的油亮油亮,但口感及風味可是一點都不輸外頭店家賣的喔~(插腰保證)

不知是聯網要逞罰古董的疏於顧家,還是自己不長進不熟悉改版後的聯網操作,昨晚打好了一篇連配方也有的文,寫完之後,一手不曉按到哪個致命錯誤的鍵,就這樣轉眼化為烏有,(崩潰)今天只好含淚再寫,只不過,原文已改成簡易版,實在沒那元氣了。