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the Chips 美式料理俗擱大碗
2010/01/18 01:20:10瀏覽371|回應0|推薦0
the Chips 美式料理俗擱大碗
【Upaper/記者張雅雯/報導,記者高智洋/攝影】

港墘站周邊除了小吃也有異國美食,推薦俗擱大碗的美式餐廳,創意佳肴讓你吃得飽又好!

黑漆漆辣味墨魚起司烙餅/260元,烙餅類似法士達但較酥脆,內包彈牙墨魚肉與鮮美墨魚醬、雞肉,滋味豐富。

位於591巷口的美式餐廳,悠閒氣氛與份量豐富的料理,頗受周邊住戶、學生與上班族喜愛。
位在港墘站附近的「the Chips」,是這一區少見的美式餐廳,擁有多年美式料理經驗的主廚,融合傳統與創意元素,一手打造豐富又別具新意的菜單。另外,因此區的客群廣,從學生、上班族到家庭皆有,料理除美式常見的炸物、漢堡,還有義麵、燉飯、烙餅等選擇,用料講究、價格實在,頗受上班族喜愛。

料理、醬汁皆自製、不假他人之手,調味用心,光漢堡就有芥末、鄉村與藍乳酪3種醬汁,其他像是塔塔醬、綠芥末奶油醬等也很香濃特別。充滿巧思的主廚,擅於將食材做創意組合,呈現別處吃不到的獨特風味,近期即將大幅更新菜單。其中,特別推薦「起司裸麥魚排漢堡」、「火球蘑菇起司雞肉三明治」與「黑漆漆辣味墨魚起司烙餅」等。

起司裸麥魚排漢堡/240元,酥炸魴魚肉質細嫩,搭配香濃塔塔醬微酸夠味。

「起司裸麥魚排漢堡」將海魴魚裹特製酥炸粉油炸,塗大量自製塔塔醬,漢堡包則抹上芥末奶油醬,再放上半熟蛋與綜合起司,滋味豐富、份量十足,塔塔醬微酸香濃,與鮮美細緻的魚肉巧妙結合,令人齒頰留香,雖麵包稍軟了些,但不減美味。

「火球蘑菇雞肉三明治」則豪邁夾入整顆炸蘑菇,搭配自製大蒜美奶滋與雞肉,濃郁中吃得到菇鮮;「黑漆漆辣味墨魚起司烙餅」也值得一試,特調墨魚醬加入起司、辣炒墨魚與培根,包入微酥的餅皮中,鮮美又有彈Q口感。其他還有義麵、燉飯可選,平日有超值商業午餐。

火球蘑菇雞肉三明治/220元,豪邁將整顆炸蘑菇夾入,搭配素炸雞肉與大蒜美奶滋,濃香夠味。

火烤西南風味鮮透抽/190元,新開胃菜,整隻透抽邊烤邊灑辣味粉,搭配紅酒醋炒蘑菇與蘆筍添清爽。

店家小檔案

.鄰近捷運站:港墘站

.地址:北市內湖路一段591巷2號

.電話:2656-2752

.營業時間:11:30~14:00、17:00~21:00

.推薦MENU:起司裸麥魚排漢堡、黑漆漆辣味墨魚起司烙餅

【Upaper】

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=FangBest1&aid=3697076