「笠竹園客家菜」專賣道地客家料理。

竹縣北埔老街飄香10多年的「笠竹園客家菜」，專賣道地客家料理，出身中醫家庭的老闆娘李秀玲研發養生概念的「五行炒湯圓」，創新做法和滋味，饕客躍躍欲試。

「哇，這盤湯圓好有趣，五顏六彩的！」第一次看到五行炒湯圓的客人不免發出驚嘆。李秀玲說，黃色是南瓜口味、綠色是菠菜、橘紅色是胡蘿蔔、灰色是芝麻、白色是原味，其中芝麻湯圓味道最香，採用現磨芝麻，香氣自然濃郁。

湯圓煮熟後撈起冷卻，再起油鍋加入蔬菜、肉絲調味，五行炒湯圓色香味俱全，料好實在，最好趁熱食用。

李秀玲說，一般湯圓都是煮湯，她嘗試用炒的，吃起來更有口感，添加色彩及營養價值，加入五行概念，湯圓變得更好看也好吃，連小朋友都非常喜愛。

「很多客人邊吃邊拍照」李秀玲說，五行炒湯圓是獨門做法，別家吃不到，很多客人覺得新奇，不忘拍照留念。

到笠竹園用餐，除品嘗Q勁十足的炒湯圓，別錯過薑絲大腸、紹興醉雞、客家小炒等業者拿手菜。

【聯合報】