那不僅是茶葉本身的氣味，若是沉澱下心情，就會發現杯中的香氣其實因人而異，感受得到泡茶之人的健康，更感受的到泡茶之人的心境，此時此刻是愉悅的？閑適的？還是焦躁的？都可以改變茶氣、進而改變茶香，或者說是透過茶香流洩出來。這時茶香是濃豔的、清香的，無味或者高雅，一聞便能分曉。所以母親說，茶是我們的老師，有時候它比我們更了解自己，甚至洞察那些我們尚未發現的情境；也說茶是我們的明鏡，我們雖不用它來明得失、知興替，卻透過它讓我們明心見性，由外在的品味昇華到內在的自省。

於是，我抱著一種品茶學徒的心情，拜讀了張光文博士所撰寫的《生活茶》一書，《生活茶》一書其實是張光文博士講述「活茶道」的四本書：《生活茶》、《活茶經》、《活茶禪》、《活茶道》中的入門關鍵書。本書藉由文化歷史、科學根據、選購茶葉茶具等包羅萬象的解說，帶出喝茶不能是徒留「方法」，而沒有「精神」、沒有「中心思想」的「形式」，事實上喝茶是關乎性靈的提升與心境的圓滿。

張光文博士提出了獨特的想法，認為喝茶與泡茶應由「敬天愛人」做為思想的核心，利用儒釋道三宗以及耶穌基督的中心觀念來做闡釋，解析「天」的意涵，並講求人類師法自然的重要性，進而以實際的方式體現出來，也就是所謂喝茶品茗之舉。〈始得西山宴遊記〉裡說道：「心凝形釋，與萬化冥合。」就是一種人與自然化為一體、物我兩忘的境界，形體消釋、心靈自由；莊周夢蝶所言道：「不知周之夢為胡蝶與？胡蝶之夢為周與？」由《齊物論》到《養生主》的進程。此處說明的，其實是一種將思想融入茶中的精神，將茶當作「物」，將茶人當作「我」，物我交融之後，由茶的淡性、清寂，影響到喝茶之人內心的和諧與寧靜，如入無欲之境；由茶的風骨，回歸至隨緣與忘性的自在──則物與我皆無盡藏也。

想必許多才剛開始學習喝茶的人也有著與我相同的疑惑吧？天地萬物何其之多，為什麼單就以「茶」來論性？倘若順應自然是滋養生命的根本，觀茶樹的生長過程需要經過雨水、陽光、山嵐、霧氣，是自然精粹的化身，樸實無華而暗藏美好。是人才會為茶區分高下，若就以茶性而論之，本來生而無貴賤，本來隨緣用情，本來境隨心轉。華人的茶文化發展較早，茶早與莊重沉靜做了密切的聯結，就像前文所說的，透過飲茶過程的洗滌，內轉成寂靜、怡情、不執、謙遜、慢活之「道」，廬山煙雨浙江潮，也原只是廬山煙雨浙江潮，凝心定淨，那麼微笑即禪。

再說到閱覽本書之時，處處可以感受到張光文博士的用心與貼心，言簡而意賅。雖博覽群書卻能融會貫通，從各個面向進行茶性與文化的探討，以敬天愛人做為出發點，向四面八方展開立論，有條不紊地分析，並善用問答形式引導讀者，在核心之下闡明善與美的觀念，發揚惜福感恩的種子，對張光文博士而言，茶不只是一種歷史悠久的飲品而已，字裡行間從不忘「本體」，以茶為師、以茶為榜樣，推廣飲茶修行的精神。

原說過，母親是位好茶之人，她總是能夠細細品味每一杯茶湯裡，今天所沉澱的心情，我原以為那是一種無法傳授的天份，其實只要將心胸展闊，靜靜聆聽茶的低聲私語，沒有華麗高貴的茶具又如何？沒有為人評選的冠軍名茶又如何？沒有純真的心情，心不澄淨，茶葉的等級也不過是一個價位的表徵，心隨萬境轉，轉處實能幽，隨缘認得性，無喜亦無憂──

透過這本書，我更能體會母親在茶盤身後所包藏的智慧，自性清明，隨緣自在。寫這篇文章之際，我為容易茶醉的自己泡上了一杯普洱，淺啜一口，甘蘊厚醇、心曠神怡。

所謂茶者，原來會心之處不在遠。

末注：
活茶道形象網頁：www.hwochadao.com.tw

撰於：2011