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| 2018/01/08 15:27:07瀏覽34｜回應0｜推薦0 | |
主料：四棱豆300g
輔料：鹽適量 蒜泥半湯匙 小紅椒3個 香菜1棵 蒜茸辣醬1湯匙 醬油1湯匙 味精少許
步驟
1.四棱豆撕去兩端的筋絲後放水裏清洗幹淨。
2.洗好的四棱豆用手掰成兩三段。
3.把四棱豆放入沸水鍋裏焯斷生後撈出備用。
4.把小紅椒和蒜粒剁碎，香菜切好。
5.把剁好的辣椒和蒜泥放入一個小碗裏，舀入兩匙焯菜的水。
6.放入一匙蒜茸辣醬、一匙醬油、少許的味精調勻即成蘸水。
7.把四棱豆碼在盤中，擺上蘸水即可上桌。
煙花易冷，人事易分，而你再問我是否還在等。 |
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