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自來白月餅
2018/01/11 16:06:52瀏覽22|回應0|推薦0
中筋面粉:100g 綿白糖:5g 白油:50g 小蘇打:2g 水:25g 棗泥核桃餡:120g 1.先將白油、綿白糖和開水一起混合均勻。 2.在1中加入小蘇打拌勻。 3.在2中加入中筋面粉拌勻 4.將3松弛25分鍾後再使用 5.將皮和棗泥核桃餡分割成 30和g20g一個 6.用皮包住棗泥核桃餡,接口收緊。 7.在6的表面打上戳記,擺入烤盤。 8.將7入爐以上下火150/180℃約烤15分鍾左右。 煙花易冷,人事易分,而你再問我是否還在等。
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