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| 2020/10/13 18:29:18瀏覽317｜回應0｜推薦7 | |
生活多元化，業者腦筋動得快（為什麼動那麼快？為什麼我美國時間那麼多都想不到？），現在除了外送美食，又想到「廚房共享」，就是把一身廚藝無處用的廚師集結起來，同時也把一群要吃無處去的吃客集結起來，讓他們彼此找到彼此，都有落腳處，各自滿足需求，資源重再分配，不失創意，再創造，當中有其美意
共享廚房是個新興行業，有數個品牌，目前擬在大安區人家地下室營業的，不知道是哪一家
有創意很好，不過無論時代再怎麼進步，將心比心仍是核心根本，業者自家的灶咖24小時不關爐火試試看，一般人家裡的瓦斯爐兩個爐灶，出門都要檢查再檢查，130個爐火？！怎麼保證沒有一個爐灶擦槍走火？又，保險公司願意承保嗎？
這樣的共享廚房有美意嗎？有良善嗎？吃了這樣業者煮出來的東西恐怕也不消化吧？
任何尖端的創意與科技背後絕對是不變的善意與人性，品牌的經營，好感度絕對是重要的一環
https://www.chinatimes.com/hottopic/20200617000045-260818
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| ( 時事評論｜公共議題 ) |
