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2013/12/11 09:48:22瀏覽625|回應10|推薦24 | |
上班路上手機拍今秋最後一場秋雨 近日總是晴暖,少有的天藍如玉,早晚晨光夕陽燦美。心情會不由得好,但也泛起複雜感覺。在我們山西以煤焦鐵建材行業為支柱的經濟,高耗能高汙染,天藍了,就是說經濟“綠”了?那該不該高興呢?經濟危機終於切實感受到了,今年國家執行限產政策,河北、山西首當其沖。經濟轉型不是我們普通人能決定的問題,但卻時刻影響到我們普通人的生活,但轉型談何容易。在計劃經濟時代,產業都是全面布置的,山西的輕工業也有幾個能上臺面的產品,隨著市場經濟的到來,尤其是大搞基建的這些年,瘋狂開發豐富的資源獲得短期暴利,快將祖產揮霍一空,誰會想著給百年後的子孫留下自己創造的祖產?只留下霧朦朦的天空還有地下的采空區嗎?但卻只能今朝有酒,“兒孫自有兒孫福”安慰自己吧,或者根本想也不想,且只顧眼前。 每天六點在鬧鐘聲裏醒來,便會聽到隔壁中學出操響亮的號子,才六點就出早操,學生們五點多就起床?想起姚明的一個采訪,大概是說國內訓練時總是早起總是“缺覺”睡不夠,到了美國保障充足的睡眠是教練很注重的問題。想想何止運動員,中國人幾乎全民缺覺吧,尤其是過集體生活的群體。人生是苦旅,生於憂患,從三歲進入幼兒園就開始告訴我們了嗎?“苦其心志,勞其體膚”從三歲起就開始實行貫徹執行,學習與工作永遠是艱苦的,不是遊戲不是休閑不是樂趣,需要“夏練三九,冬練三伏”,需要放棄休息與睡眠,需要“自討苦吃”,沒有苦也要制造苦,沒有困難也要制造困難,別人工作是為了休息,我們休息是為了更好的工作與學習。文化傳統不一樣,也許我們的民族骨子裏血液裏已經浸潤“生於憂患”與“天降大任”的潛意識,也許正是這樣,我們的民族與文化才能綿延了幾千年? 依然是簡單規律的日子,依然做著簡單的食物,操作簡便省時間又不乏美味。早餐蔬菜餅。 馬鈴薯、胡蘿蔔擦絲,芹菜、蔥、蒜切碎,家裏沒有香菜,放些香菜又添色又添味也很好,放鹽五香粉調味,喜歡的還可以加胡椒粉花椒粉(不喜歡味精雞精之類)。蔬菜種類選擇很多,像西葫蘆、南瓜、嫩茼蒿、大白菜之類也行。手邊有什麼就用什麼。 加水加兩個雞蛋,與麺粉一起攪成糊狀,軟硬皆可。硬一些,可以像烙餅一樣做,軟一些可以攤得像春餅一樣薄。 平底鍋中抹油,將麺糊舀進鍋內,攤成圓餅狀,也可以端起鍋搖一搖,讓麺糊流勻成餅狀。家裡的鍋是方形,餅總弄不圓。 翻面後煎熟,像春餅一樣卷些放醋放蒜的涼菜食用也可,直接蘸醋蒜汁也很好吃。 . . . .
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( 心情隨筆|心情日記 ) |