引用文章 林口也能吃到傳統手工燒餅@勝興碳烤缸爐餅 

撰文．攝影╱程如晞　

　　自從在林口發現好吃的燒餅店（勝興碳烤缸爐餅），如晞和「E」一個禮拜總會去捧場一、兩次以上。喜歡嚐鮮的如晞幾乎把店裡每樣東西都試過了，唯獨莊老闆自創口味的胡椒餅，每次「E」聽到名字，就大大地搖頭。如晞受「E」影響，便一直沒點來吃吃看。

　　前幾天如晞單槍匹馬回翡翠灣看老朋友Winnie，聽說她也喜歡吃燒餅，便特地繞到勝興買了各式口味的燒餅當作伴手禮。見烤箱中剛好有胡椒餅，便外帶一個上車，當作當天的午餐。邊開車邊咬下第一口，如晞趕緊把車停在路邊，拍下那滿口的肉香長啥樣？這兩天「E」忙於公務，一直沒時間和他分享胡椒餅照片。

　　今天是聖誕夜，倆老沒打算吃聖誕大餐，晚餐自個兒在家弄了一鍋比美爭鮮迴轉壽司的鮭魚味噌湯。那主食要吃什麼？如晞提議勝興胡椒餅，「E」再次不停地搖頭，倒是同意買個碳烤三角餅。到了燒餅店，我再次問「E」：我要一個胡椒餅，你要不要？他仍斷然拒絕。直到．．．我硬把熱呼呼的胡椒餅塞到他嘴裡請他咬一口後，他才徹底破除心防，跟老闆說：「我也要一個！」

　　回家的路上，「E」呼嚕嚕就把餅吃光光，還一路一直叨叨唸：「以前我吃過一次胡椒餅，滿口都是胡椒，把我嚇死了。勝興這餅，應該改名字，不能叫胡椒餅，不然像我這種人就無緣嚐到這美味」。

　　那該叫什麼呢？「E」想了一晚，無解！

↓如晞家今年簡約的聖誕夜主食～勝興碳烤缸爐餅爐烤的胡椒餅

↓只因它叫胡椒餅讓E差點錯過這麼美味好吃的東西

↓2011年老倆口在自家社區花園簡約過聖誕節

【勝興碳烤缸爐餅】店家資訊

地址： 新北市林口區中正路142號
電話：　(02)2602-7918

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