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| 2023/11/08 17:09:04瀏覽3516｜回應0｜推薦33 | |
▼深度參與2023台北國際牛肉麵節專案，編輯發行牛肉麵捷運美食地圖，吃遍了數十家牛肉麵後，我的台北最好吃牛肉麵首選，真心推薦位於捷運忠孝新生站、光華商場附近的：湯神頂級和牛牛肉麵 CC美食即刻短視頻》 https://youtu.be/g_So1iKm78c
▼來湯神推薦必嚐全台首創兼顧營養健康與美味的：膠原蛋白滴牛精麵，保留了高胺基酸、高蛋白質、高鐵質，每碗蛋白質可高達60克以上。
▼1994酒釀紅騷牛肉麵、溏心蛋豆腐
▼台北冠軍雙料牛肉麵
▼歐式奶香牛肉麵
▼頂級M9和牛牛肉麵
▼台南手切牛肉湯
▼冬令雪濃牛小排湯配咖哩牛肉飯
▼這碗咖哩牛肉飯才80元，有沒有搞錯啊，裡面的牛肉比飯多，嘉惠附近台北科技大學的學生
撰文．攝錄影．影音剪輯／程如晞 來湯神推薦必嚐：台北冠軍雙料牛肉麵、頂級M9和牛牛肉麵、1994酒釀紅騷牛肉麵、膠原蛋白滴牛精麵、歐式奶香番茄、台南手切牛肉湯、溏心蛋豆腐。如果還有胃納，當然也一定要嚐嚐牛肉比飯還多的咖哩飯。
美國友人說，這一頓太超值了。他給湯神的評價：「麵好、湯好、牛肉口感好。老闆年輕熱忱，服務很好。每個自稱是吃貨的人，都應該來嚐嚐這種頂級的味道。」
對我來說，其實最難能可貴的是，湯神的每一道料理，都是用原始天然的食材熬煮出來的原汁原味 ，沒有添加任何香料或中藥，非常滋補養生。
我先後帶朋友來湯神五次了，每次都覺得味蕾歡愉，久久難忘。從一碗250元的膠原蛋白滴牛精麵和紅燒牛肉麵，吃到一碗500元的台灣冠軍雙料牛肉麵，從沒讓朋友失望過。
湯神的台灣冠軍雙料牛肉麵用的是頂級和牛及牛小排，肉質Q彈鮮甜，湯頭鮮美，吃過的人都覺得值回票價。
湯神的老闆陳宗賢年紀還不到30歲，他在幾年前從高雄北上打拚，身上只帶了一萬元。因為從小媽媽身體就不好，爸爸很懶，沒什麼工作，所以他扛起要養家和照顧好媽媽的責任。他在打拚多年後，將一家讓他賺到第一桶金的火鍋店頂讓，轉開夢想中的頂級和牛牛肉麵店。
在湯神的門口，有一條路人經過，很難不注意到的布條寫著：因為用愛做料理，所以料理充滿愛。陳宗賢的母親因為長年洗腎，只要吃到過多鹽巴和味素或化學添加物，洗腎時就會特別不舒服。因此陳宗賢把對母親的愛，也轉嫁給來店的客人，希望大家都能吃到既美味又健康的料理。
湯神以健康與美味為主要理念, 研發出不使用化學物質和添加物的湯頭。傳統牛肉麵的湯頭一般是用水和牛骨熬煮10小時以上；或者像日本拉麵一樣，使用大量雞腳和豬皮熬煮。
陳宗賢則經過一年多的研發，終於找到了製作純牛湯的技巧，不使用中藥或蔬果，百分百純牛製作，保證品味出眾的拉麵濃湯口感。全台首創兼顧營養健康與美味的膠原蛋白滴牛精牛肉麵， 保留了高胺基酸、高蛋白質、高鐵質，成為湯神美味的鎮店之寶。每碗蛋白質可高達60克以上，是一份充滿愛的營養均衡餐點，非常養生。
湯神有很多香港的粉絲，特地搭飛機來吃，住在台北的你，坐捷運到忠孝新生站就可吃到，還不來嗎？保證老人及小孩都會很愛。
▼湯神的牛肉麵美味又滋補，很適合像我這樣還在骨折養傷的人以及產後或術後的病患及癌友
▼這日本細麵，這湯還有牛肉，可以說是神級的美味
▼鮮甜彈牙的頂級和牛，吃過後會一直想念那口感
▼牛小排
▼這碗老闆招待的牛骨湯，滋味更美過大口吃肉
▼多加了有機番茄的歐式奶香牛肉湯，風味也是令人難忘
▼湯神最與眾不同的是湯頭幾乎無油，神級的美味兼顧營養和健康
▼比起日本細麵，友人更愛撈麵（寛麵）的口感
▼小菜也都很好吃
▼不吃牛肉的朋友也可以約來湯神吃蝦仁水餃
▼湯神提供免費自助的咖啡、茶、汽水、可樂喝到飽
▼湯神有二層樓，用餐環境很舒適
▼湯神的老闆陳宗賢在門口用大布條宣揚：因為用愛做料理，所以料理充滿愛
【湯神 頂級和牛牛肉麵】
地址：臺北市大安區八德路二段11號 電話：(02)8773-5798 營業時間：11:00AM–9:00PM |
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