字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2023/06/22 08:01:44瀏覽6044｜回應0｜推薦39 | |
▼位於SOGO百貨忠孝店二樓的荷李活茶街，港式點心推薦必吃：海鮮脆皮腸粉、蘿蔔絲千層酥捲、黑金流沙球、旋風芋泥流沙包。
▼荷李活茶街的主廚陳世樑師傅日前以深受饕客喜愛的千層酥捲發揮創意，參加「2023客家小炒全國爭霸戰」北區初賽，榮獲亞軍。
撰文．攝影／程如晞 第一次在Google上看到「荷李活茶街」，覺得這家餐廳名字挺特別的， 卻怎麼也唸不出口。倒記住了是一家開在SOGO百貨二樓的港式飲茶。 上週一閨蜜臨時起意，想找姐姐妹妹下午茶，吃吃喝喝談談天，腦海裡就跳出一起到百貨公司飲茶的畫面。誰說下午茶一定要吃蛋糕？換吃港點應該也是不錯的主意吧！ 先看看我們三姐妹從多達百項的菜單中，點了什麼？ 香煎蘿蔔糕、香辣藜麥珍珠丸、蠔汁鳳爪、豉汁排骨、金沙流沙包、海鮮脆皮腸粉、蘿蔔絲千層酥捲、黑金流沙球、旋風芋泥流沙包、金牌脆皮雞半隻、豬扒XO醬炒出前一丁、百合蘆筍。
真沒想到每一道都相當好吃，超出期待的水準。尤其是海鮮脆皮腸粉、蘿蔔絲千層酥捲、黑金流沙球、旋風芋泥流沙包，特別讓我們讚不絕口，至今還念念不忘，列入來荷李活茶街推薦必吃的名單，別家吃不到。其實香煎蘿蔔糕也好吃，但相較前面所提那四道，就沒那麼出彩。
坐在二樓大片落地窗邊，邊看著百貨門口的人來人往和忠孝東路上車水馬龍的街景，邊享用美食，邊和姐妹淘談天說地。這個下午我們真是選對了地方，而且這一頓我連晚餐的份都一起吃了，還打包了隔天的早午餐。 另外我還外帶了一條冷藏可以放一星期的蘿蔔糕回家，沒想到這條蘿蔔糕已經先切好了一片片，所以在家只要開鍋下油就可以直接煎蘿蔔糕，不用再拿出菜刀和砧板。對我來說真覺得太貼心和方便了。當天一個人分兩餐，就把整條蘿蔔糕解決了。也許有人會覺得荷李活茶街的蘿蔔糕軟爛，個人倒蠻喜歡的，最驚艷的是還可以吃到入口即化的蘿蔔絲。
說了那麼多，其實荷李活茶街最值得在此特別介紹的是，口感和味道絕妙的千層酥捲。酥香的千層酥皮裡，包了會爆汁燙口的蘿蔔餡兒。荷李活茶街的主廚陳世樑，日前以這道內餡改為創意的客家小炒千層酥捲，參加「2023客家小炒全國爭霸戰」，榮獲北區初賽亞軍。我們到訪那天下午剛好主廚和師傅們在門市拉著獲勝的紅布條拍照，如晞好攝魂上身，主動幫忙拍了幾張合照。 據了解「客家小炒全國爭霸戰」的比賽宗旨是以符合現代健康輕飲食為主軸，搭配「Slow Fast-Food」概念，展現客家飲食新活力及文化包容性。經激烈比賽及評審團評審結果，今年的北區初賽由「海瑞摃丸」勇奪冠軍，「荷李活茶街」亞軍、「和逸飯店」季軍，佳作則由「林口亞昕福朋喜來登 聚味軒」獲獎；另外，透過現場民眾試吃投票結合評審評分，由「內灣圓樓人文客家餐廳」獲選為本屆人氣獎得主。
「荷李活茶街」的主廚阿樑師就用這道深受饕客喜愛的千層酥捲創作「創意風格客家小炒」，面皮融入酥皮及菠菜粉和客家擂茶粉，飽含滿滿的客家風味。首次參賽便在３０隊參賽好手中贏得第二名的好成績，實屬不易。聽說這道得獎的客家小炒千層酥捲，很快就會在荷李活茶街開賣，很令人期待喔。
Hollywood Street《荷李活茶街》Sogo忠孝店（用英文唸一遍就立馬記住店名了），佔地約77坪，有96個座位。菜單設計多達近百項選擇，包括拼盤、熱菜、煲類、炒飯、撈麵、點心和港式飲品，讓顧客可以品嚐到道地的港式美食，同時感受到秒到香港的氛圍。無論是與家人、朋友或伴侶一同用餐，荷李活茶街都是一個值得一試的地方。
【Hollywood Street荷李活茶街 SOGO忠孝店】
住址：台北市忠孝東路四段45號2樓 (忠孝館2F) 電話：02-2778-0369 臉書粉絲頁： https://www.facebook.com/HollyWood99 |
|
| ( 休閒生活｜美食 ) |
