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2010/09/03 15:40:14瀏覽7146|回應18|推薦114 | ||||||||||||
撰文.攝影╱程如晞
最近如晞剛好收到一顆宜蘭準親家爺爺種 .
![]() 部落格好好玩貼心小百科 冬瓜營養價值高,鈉含量極低是水腫病人的理想蔬菜。由於富含維生素C,除了預防感冒、養顏美容外,還可抑制病毒和細菌的活性;而冬瓜含有油酸及能抑制體內黑色素沉積的活性物質,是天然的美白潤膚佳品。丙醇二酸有效阻止醣類轉化為脂肪,對高血壓、動脈硬化有很好的效果。冬瓜對於體質寒者可能有發生腹瀉的現象,腎病患者可能會降低甚小球濾過率,使血中尿素氮增高,加重症狀。 【延伸閱讀如晞的消暑享瘦菜單】:
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