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| 2023/01/09 17:32:21瀏覽1456｜回應0｜推薦15 | |
台灣多年來積極布局國際市場，除了拓展多元之市場，亦可避免農產品受到單一因素影響銷售，試就〈提升農產品質與進入國際市場之我見〉為題，撰成論文一篇。
提升農產品質與進入國際市場之我見
臺灣是典型的「海島型經濟」，缺乏天然資源，國內市場有限，所以能夠在世界經濟體系居重要地位，主要依靠國際貿易。三年前，全球受新冠肺炎疫情肆虐，海外運輸因移工受阻而難以「貨暢其流」；尤其是，各國對於進口農產品採取高規格檢驗，增添我國農產品進入國際市場的難度。所以，今後的農業品不僅要量的增加，而且還要著重在質的提升，對於外銷農產品更應加強自我檢驗，避免因為閃失而遭至退貨，影響我國國際信譽。
早年，我國農產品進入國際市場，以香蕉、鳳梨、柑橘等水果類為大宗，主要銷售對象為日本。自從兩岸結束敵對狀態後，由於距離近，海運幾乎可以朝發夕至；加上市場龐大，貨品需求源源不絕；尤其是，華人飲食習慣一致，農、漁產品及農業加工品都能得到對岸的青睞，以至現今銷售對象集中在大陸市場。有道是：「雞蛋不能全放在一個籃子裡」，任何東西孤注一擲，遇有不測都會造成難以收拾的局面；不料，兩岸之間因為缺乏溝通，相互信賴不足，以致「惡意螺旋」不斷上升，臺灣農產品屢遭大陸海關以「檢測不合」為由遭致退貨，讓農民損失慘重。去年2月，大陸因鳳梨有介殼蟲，全面禁止臺灣鳳梨輸入；今年6月，大陸海關驗出輸陸白帶魚有新冠病毒，因而遭致退貨。這些案例，在在說明農產品靠單一市場所造成的風險。
臺灣農業以小農經濟為主，無法大規模使用機械操作，在國際市場上難以就數量與價格取勝；近年來，又因老年化、少子化影響，農村勞力嚴重不足；加上氣候變遷，時而乾旱、時而豪雨，高度考驗靠天吃飯的農業。所以，如何提升農產品品質，以利多元市場之開拓，個人以為應著手以下四個方向：(一)農政單位應寬列研究經費，研發足以抗旱、抗病蟲害的種苗，提供農民栽種，以利產出優質安全的農作物。(二)輔導農民採用「環境監控系統」，以AI技術調控農作物環境的氣溫、水質及土壤，以提升農地管理效率。(三)普設蒸熱檢疫處理設施，提供鮮果輸出的檢疫處理服務，以免發生類似介殼蟲因素遭致退貨之案件。(四)發展冷鏈技術，透過預冷方式，延長農、漁、畜等產品的壽命，打破遠端運輸的侷限，以利布局國際市場。
臺灣農業舉世聞名，因而有水果王國、養殖王國及花卉王國之稱，只是農產品受到天候、產期、保存期限及飲食習慣的影響，多年來我國農產品外銷以鄰近國家為主。當某個產品受某個單一市場影響時，常因措手不及，使農民辛苦整年付之一炬。因此，我們中央及地方政府、農業輔導團體及農民應多方合作，朝前述四個方向邁進，相信外銷農產品不再會受單一市場的控制，而能普遍為國際市場所接受，屆時臺灣農產品將更受歡迎、更為亮麗。
（第6次農會考試第八職等新進人員）
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