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《生活手札》2011’歲末的吃吃喝喝~~感謝電小二推薦
2012/01/04 00:00:17瀏覽3981|回應53|推薦246

 2011' 

旅美二十幾年,每年似乎從感恩節開始,就是一攤又一攤的吃吃喝喝。

今年也不例外,雖然大家一邊吃吃喝喝,一邊嘆氣:「年紀大了,吃不多了。」但是每次走進不同大門,望著不同桌子擺著各家「煮婦」準備的佳餚,依然彷如置身「滿漢全席」。

每次聚餐(potluck),客人們都很「自愛」,不敢讓女主人太累,因此客人們都會卯足了勁帶來可口的私房菜,通常一家帶兩道菜,外加一道甜點或水果、飲料。大家吃飯時常常是女士、男士、小孩各一桌,男人聊政治經濟汽車等硬邦邦的話題,女人聊八卦 教育……。

那天,有個男士對男人的話題不感興趣,就「轉枱」到女人這桌來,沒想到立即成了眾「娘子軍」審問的對象:「如果有機會再 婚,你會娶幾歲的女人?」那位年近半百的男士很「勇敢」的當著自己的妻子面說:「當然是二十幾歲的!年輕多好啊……」在眾賢妻嘩然聲中,每個老公都被偷偷叫過來問同樣的問題。在連續幾個都要娶二十幾歲的之後,一個男士望著妻子,囁嚅說:「二十幾歲的女人雖然好,可是五十歲的我不知要跟她聊什麼。」他的答覆終於讓眾賢妻稍感「安慰」。外子的學弟也被喚過來問意見。

「這還用問,當然是……」學弟話說一半,忽然機靈的頓住,把目光掃過這群
『虎視眈眈』的女人,趕緊話鋒一轉,正色說:「除了老婆,別的女人我想都不
敢想!」話一說完,立即博得眾娘子軍的熱情掌聲,並被冊封「最有家教的男人」 頭銜。

每回聚餐都是如此這般在歡笑聲中結束。

在新年伊始,讓我在此獻寶——獻上各家賢妻的私房菜之「寶」,並在此感謝大家一年來的愛護,謝謝大家經常來訪與交流,送來暖暖的友情與鼓勵,祝大家:新年快樂!
闔府平安!萬事如意!


↑↑歲末的吃吃喝喝從感恩節開始……

《第一攤》郭府的感恩節聚餐:女主人Juliana是本地赫赫有名的鋼琴老師,集
                      才貌於一身,她的手藝亦非同凡響。

     以下圖片請點小圖看大圖

女主人拿手的火雞料理小玉米炒大蝦火腿沙拉臘肉飯


炒米粉馬鈴薯沙拉塗麵包菜花白綠配花生炒雞丁


烤鮭魚一個18歲男孩做的chili炒四色一桌佳餚


兩隻醬鴨(我做的)欣欣向榮(我做的)蚵仔麵線(我做的)不同角度


《第二攤》侯府的吃吃喝喝: 女主人淑卿會一手好廚藝,兩年前我介紹
的「如何做雞蛋布丁 」(請點入粉紅字),就是來自她的指導。


↑↑女主人的拿手菜之一:筍絲控肉

蚵仔煎鹽酥雞香煎鮭魚花生豬腳

炸春捲干貝長年菜滷牛筋(阿美做的)雞捲


鹹水鴨杏仁四季豆碗粿帝王菇炒大蝦(我做的)



↑↑當歸黑棗麻油雞:我做的這道補湯甚受歡迎,當歸是老媽從台北
中藥店買來的。
補湯的做法請見:「
不一樣的麻油雞~~感謝電小二請喝下午茶 

《第三攤》跨年夜的吃吃喝喝:地點是鄒府豪宅。女主人Goldie的手藝也
非常了得。


↑↑跨年夜聚餐盛況,真是陸海空,一應俱全。

↑↑女主人準備的應景火腿,擺盤十分藝術

↑↑女主人做的滷味拼盤


↑↑芥蘭蝦,擺盤美觀

↑↑三杯小捲


↑↑涼筍沙拉

↑↑雞尾酒大蝦


↑↑炒米粉


↑↑鴨肉炒時蔬


↑↑醉雞。
我知道這道料理是女主人Goldie做的,因為她一再叮嚀我們,
做醉雞千萬別用老母雞,否則會難以咀嚼~~

↑↑客人從餐館帶來的壽司拼盤,看起來十分可口

↑↑滷豬腳
(據說過年吃豬腳象徵『走好運』)

↑↑錫箔紙裡是『苦瓜釀肉』,滋味很不錯


↑↑香菇油豆腐

↑↑壽司拼盤
(我知道這道拼盤是Mandy做的,因為她包的壽司紮實又
漂亮,非常專業,讓眾人驚嘆與讚美不已)


↑↑粉蒸排骨
(這也是Mandy做的)


↑↑
XO醬炒粿條   (訂正:櫻花蝦醬炒粿條)

↑↑烤鰻魚

↑↑什錦蔬菜大會


↑↑海鮮時蔬
(本人做的)

↑↑ 油飯(本人做的),絕對料多夠味。

↑↑紅豆麻糬
(淑卿做的,她很細心的把麻糬分別穿上透明衣,
防止麻糬們『難分難捨』)

↑↑雞蛋裡的雞蛋布丁
(Dynas的傑作,很別緻吧!?布丁上的細黑粉是Vanilla seeds。
Dynas是Mandy的老公,這對夫妻的手藝都不是蓋滴)

↑↑ 色彩鮮豔的水果拼盤

↑↑吃飽喝足後,大家唱卡拉OK助興。
我寫部落格很少貼熟人的特寫鏡頭,這次例外。
這位人緣特好的侯先生在美國從事電腦科技,
旅美二、三十年,依然一口標準的台灣國語,
因為長相酷似『茂伯』,大家起哄教他回台灣發展影藝事業,
打造退休後的事業第二春,
有興趣的經紀人請與我聯絡黑

↑↑大家看著電視轉播紐約時代廣場實況,跟著倒數計時,
2012年,生日快樂!

《補記》這篇文章貼出後不久,我修改圖片說明時,突然發生『慘
案』,文章和圖片整個消失一大半,剩下寥寥幾行字。
我真是欲哭無淚,只好重頭再來。請大家記得我的教訓,
貼文一定要有備份,切記!切記!

更多圖片請看:



   ↑↑孩子們在主人家的聖誕樹下留影



電小二
等級:8
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2012/01/10 14:35 刪除回覆
Dear 黃彥琳~~2011'歲末的吃吃喝喝(yenlinhuang40)

特前來恭喜您所發表「《生活手札》2011’歲末的吃吃喝喝」一文,已經於2012/01/09登上聯合新聞網首頁,生活天氣|貼心下午茶,歡迎有空前往觀看。^_^

非常謝謝您的好文分享,此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦,請到電小二訪客簿留言,會盡快協助取下。

電小二

( 休閒生活美食 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=yenlinhuang40&aid=5995559

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SAMANTHA
等級:7
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寶典
2012/02/23 22:57
學著一樣一樣.. .  輪流做做看,在咱家可能半年八個月都不需要再頭痛想菜單囉!

connie F
等級:8
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呵 這樣的陣仗 我已好久沒經驗了 倒底是年輕些 我和朋友們第三代都出來啦
2012/01/26 12:10
 
黃彥琳~~大瀑布公園尋秋色(yenlinhuang40) 於 2012-01-27 04:38 回覆:
原來connie已經含飴弄孫?好命喲

為高雄氣爆災民加油!!
等級:8
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美食美人都令人垂涎三尺!
2012/01/22 03:48

真是滿漢全席,

第二代也有很多帥哥美女,

美食美人都令人垂涎三尺!

黃彥琳~~大瀑布公園尋秋色(yenlinhuang40) 於 2012-01-22 04:23 回覆:
呵呵~~
您是說『秀色可餐』嗎?

桂花兒
等級:8
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好棒喔!
2012/01/22 00:39
過年    過節的氣氛好濃
真好的分享!
值得推薦!!

新年快樂!
黃彥琳~~大瀑布公園尋秋色(yenlinhuang40) 於 2012-01-22 00:52 回覆:

祝您:五福臨門
           一切如意


天涯孤鴻 ·· 橙子黃了
等級:8
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好棒
2012/01/17 13:24

看到聖誕樹前的年輕一代,真是讓人欣慰

他們美麗又充滿活力~~

黃彥琳~~大瀑布公園尋秋色(yenlinhuang40) 於 2012-01-22 00:48 回覆:
謝謝阿姨誇獎(代小朋友答謝)

大圈圈小圈圈
等級:8
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滿 漢 全 席
2012/01/15 09:37

烏拉瑰本尊在此
等級:8
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這麼多菜
2012/01/14 13:53
每樣都是我愛吃的。奇怪,這麼多菜,怎麼還有時間照相?一群良師益友,太幸福了。黃美眉很會燒菜哩。

(udn)
黃彥琳~~大瀑布公園尋秋色(yenlinhuang40) 於 2012-01-22 00:46 回覆:
我是在快被大家口水淹沒的情況下搶拍 滴~~

新年快樂喲

新天新地
等級:8
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來打屁股
2012/01/13 14:31

妳很皮

我這趟不收口水

是來打屁股的

想必妳是吃撐了

從去年底到現在吃的還沒消化

佔我這老太婆的便宜

黃彥琳~~大瀑布公園尋秋色(yenlinhuang40) 於 2012-01-13 21:18 回覆:

對不起,
鼻要生氣啦,
人家只是開個玩笑咩……
屁股讓妳打,
安捏好不好:


Koala4JC
等級:7
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食指大動~~
2012/01/13 02:11
哇~~見到這麼多的佳餚美食,不禁令我想念讀書時應邀到弟兄姐妹家過節的溫暖記憶,有一年的跨年聚餐還有現做的碗粿和肉圓呢。
黃彥琳~~大瀑布公園尋秋色(yenlinhuang40) 於 2012-01-13 08:22 回覆:

現做的粿條和肉圓,
很有台灣吃路邊攤的FUN,
看來您那兒也有好手藝的賢妻~~


新天新地
等級:8
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我是來.......
2012/01/13 01:18

我是來收水

不!

少一個字

是來收............口水的啦!

彥琳家今年的歲末菜色

可把大伙的口水滴成了河嘍!

哈哈哈!

我家門前有小河

後面有山坡

山坡上面野花多

野花紅似火

.........唱這首歌不會被發現甚麼吧?

黃彥琳~~大瀑布公園尋秋色(yenlinhuang40) 於 2012-01-13 07:46 回覆:

嗯~
發現……原來口水滴成河的是新天新地的家?

因為妳唱的是『我家 門前有小河』

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