●旅訪日本時，常有餐食中鮮蔬不多的感覺，不過，之前到長野縣諏訪地區時，在諏訪湖畔發現有家很棒的餐廳，可邊嘗美味蔬食及麵食、豚肉料理，又可邊賞湖光山色無敵美景，還可順買些精緻農特產品伴手禮，特與格友分享。

位於諏訪湖邊的『CLASUWA』，據日本友人說是由知名『養命酒』公司所經營的土產品販售中心及餐廳複合式商館，店面裝潢及室內空間設計的挺有質感，空間感很棒，視野也佳。

一樓販售伴手禮、二樓是 くらすわ信州十四豚と旬野菜料理、三樓是展望台。

「十四豚」（日文音同「多汁豬肉」）是店內的特色，據友人的說法是用養命酒的渣作為豬的飼料，不只美味還很養生，自然是餐廳的招牌料理。

瞧，一個套餐只要日幣1,300~1,800，附加沙拉吧、飲料吧、熟食區、甜點等吃到飽，重點還是新鮮、美味再加美景在眼前，CP值真得很高！

くらすわ信州十四豚と旬野菜料理餐廳內除了『十四豚』料理，另一個厲害的亮點是可享用在地小農蔬食。

野菜在昆布高湯內汆燙後拌調醬即可食用....

蔬菜上方擺放著生產履歷...連麵包也有生產履歷！

看到五彩繽紛的生菜，以及地瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔等根莖類，美到說什麼也要各拿一盤。

信州十四豚鍋/日幣1800

肉質入口即化超嫩且豐腴，用鐵鑄鍋裝盛保持最佳溫度口感.....

信州十四豚義大利麵/日幣1400

份量好多、超豐盛！麵Q彈、醬汁味美、肉鮮嫩.......

果汁種類多，熱茶飲品也是任選隨喝.....

完食後，不妨四處走走逛逛，從不同角度拍攝餐廳皆很美。

一樓店內販售很多當地農產加工品及各式伴手禮！對於喜愛果乾、果醋、調味料的我來說，簡直是太好買了。

其中，這款葡萄乾回國後開吃，第一次吃到葡萄乾內有葡萄籽的我，簡直驚呆了....為了忠實紀錄，管不了畫面不雅還是拍照惹....

關於【くらすわ信州十四豚と旬野菜料理】日本電話0266529630，地址：日本 〒392-0027 長野県諏訪市湖岸通り3丁目。

關於【諏訪湖】搭乘電車：JR中央本線上諏訪站下車徒步8分(到諏訪湖)