【瓏澤拉麵】台中南區拉麵.豚骨湯頭傳承日本師傅的好味道.麻香黑蒜拉麵風味獨特.迷人蒜香征服味蕾 - 豔子藤就是愛美食

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【瓏澤拉麵】台中南區拉麵.豚骨湯頭傳承日本師傅的好味道.麻香黑蒜拉麵風味獨特.迷人蒜香征服味蕾

2019/07/17 14:39:46瀏覽16697｜回應0｜推薦28

【豔子藤就是愛美食精選文】台中南區美食【瓏澤拉麵】傳遞日式風味的美味拉麵．一碗入魂！濃郁的豚骨湯頭，縈繞著鹹香滑潤甘甜順口的滋味，傳承日本師傅的好味道！麻香黑蒜拉麵風味獨特！以迷人蒜香征服了味蕾！祖傳溏心蛋～一吃就回不去了！

撰文／攝影．豔子藤

台中南區日式拉麵推薦！【瓏澤拉麵】是位於南陽街的拉麵店，店門前隨風搖曳的紅色燈籠洋溢著日式風格．一碗入魂！每日熬煮出雪白豚骨濃湯的好滋味～正是美味的關鍵！

日式拉麵的靈魂～來自於湯頭的精采絕倫！【瓏澤拉麵】傳承來自日本師傅的好味道！用心堅持以每日新鮮的豬大骨和蔬果熬煮多時，方能造就豚骨湯頭的濃郁滋味，讓味蕾回味無窮！

每日熬煮的豚骨湯頭～限量供應，賣完為止！當日熬煮８小時以上的時間，以豚骨湯頭為基底，呈現各式風味的美味拉麵．湯頭分為輕鹽和正常及重鹽三種，可於點餐的時候，事前告知味道偏好，來調整湯頭的濃淡．

【瓏澤拉麵】的菜單擁有豚骨拉麵、長崎野菜拉麵、味噌拉麵、韓式泡菜拉麵、麻香黑蒜拉麵、柚香鹽味拉麵、義式青醬拉麵、鬼藏麻辣拉麵等系列．價格由１００元至１５０元．另有佐料加點系列和經典小品系列，價位自１０元至５０元之間．

每一碗日式拉麵～現點現做！佐以各式風味的湯頭，日式叉燒於炙燒後更添風采，襯以拉麵的配料以及讓味蕾朝思暮想的祖傳溏心蛋的好滋味．熱呼呼的日式拉麵～美食在這裡！

【瓏澤拉麵】一碗入魂！傳遞日式風味的美味拉麵．用餐環境舒適，坐在冷氣開放的室內座位區～等候現煮拉麵端上餐桌．

【瓏澤拉麵】除了冷氣開放的室內座位區之外，另有戶外的用餐區．就是愛美食的豔子藤和豔家小弟來拜訪美食的那天，在點好餐後，小巧玲瓏的室內座位區，於一時半刻之後就座無虛席了．

自助式的茶水佐醬區，提供了冷開水以及日式拉麵調味佐料七味粉，可隨意自行取用．

麻香黑蒜拉麵．＄１５０

於日式拉麵端上餐桌的霎時，麻香黑蒜拉麵的迷人蒜香～撲鼻而來！瞬間縈繞著香味而令味蕾垂涎三尺！迫不及待地想先嚐為快！特別讓人期待呢！

以來自日本九州的黑蒜頭為食材，佐以麻油的芳香，麻香黑蒜的製作工序繁多而複雜，依不同的溫度而在七個鍋子分別炸出別有風味的黑蒜香油，嚐一口湯頭～驚喜連連！爆香的蒜酥與新鮮生蒜末的風味齊聚一堂，既擁有生蒜的辛香嗆味，又同時蘊含著蒜酥的香味在其中．濃厚的麻香黑蒜的湯頭層次分明，襯以豚骨湯頭的郁香甘甜，席捲而來佔據了味蕾！