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豬肉漢堡肉
2007/12/22 18:50:37瀏覽2164|回應5|推薦49

材料:绞肉半斤.洋蔥末半個.紅蘿蔔末1大匙.烤土司1片.蛋1個

調味料:醬油1大匙.香油少許.鹽少許.胡椒粉少許.

做法:1.絞肉.洋蔥末.紅蘿蔔末.蛋放入容器中加入所有的調味料攪打致有黏性.若是太濕在將烤土司捏碎加入攪拌.

        2.將1料作成適合大小的丸子.

        3.平底鍋中放少許的油(鍋一定要夠熱)將肉丸子放入鍋中稍煎一下再用鍋鏟將肉丸壓扁煎至兩面焦黃即可.

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=sk0902&aid=1475635

 回應文章

喵仔 ' - ^ ~
等級:8
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請問 . .. ..
2007/12/27 19:24
為何要多加烤土司ㄟ ?
哈哈
我們是大頭喵&大頭蓁呆瓜二人組。加油~。v(*'-^*)-☆~ ~
shu chen(sk0902) 於 2007-12-28 09:51 回覆:
怕太濕無法作成糰.

小彙
等級:8
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2007/12/26 22:36

尋線逛網到現在...

看到您的漢堡肉....

我要失控囉......

口水直流....怎辦啦....


果決人似忙,心中常有餘閒。
因循人似閒,心中常有餘累。

shu chen(sk0902) 於 2007-12-27 12:22 回覆:
趕快動手作.

mjpj
等級:8
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看起來
2007/12/24 19:38
是健康美味又易做的食物  很想試試
shu chen(sk0902) 於 2007-12-24 19:40 回覆:
好吃喔!試試!

貓眼。一直在打混~
等級:7
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好想吃
2007/12/24 12:03

現在很累很懶已經很久沒下廚.......因為調整飲食,儘量不碰澱粉食物,但是白肉也吃的少蛋白質補充不夠容易感覺愛睏....這會看到漢堡肉真叫人流口水!!

shu chen(sk0902) 於 2007-12-24 19:40 回覆:
雖然是調整飲食.但是也不可傷害身體.加油喔!

手活秀(SOHO Show)
等級:7
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原來如此
2007/12/23 23:05
啊!原是少了麵包屑一項材料,難怪我做起來就是感覺少了些什麼,謝謝你了
shu chen(sk0902) 於 2007-12-24 19:43 回覆:
其實一般人都是家粉類(太白粉之類)我覺得口感不是很好.所以我用土司來使其不會太濕就比較容易煎.也可以用吃剩的饅頭.