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| 2015/02/09 12:43:43瀏覽1706｜回應0｜推薦9 | |
 會回甘的苦，沾上淺淺的酸澀，很少有三合一咖啡能表現出這種有層次的味覺，瑜從柬埔寨帶回來的貂咖啡，讓我有些訝異。 台灣喝得到的三合一咖啡通常偏甜，有的甚至會以為在喝糖水，我向來對於三合一的接受度很高，可也漸漸地朝二合一發展，就希望別喝到太多糖分，不過，這款「Sweet Go」的貂咖啡真改變我的印象。或許，只是我對東南亞的咖啡不夠了解。  所謂貂咖啡，其實類似麝香貓咖啡，也粗稱為貓屎咖啡，就是讓貂吃下咖啡豆，因為咖啡豆貂無法消化，所以吃下去的兩三個小時內就會排出來，經過貂的消化系統酵素的洗禮，這些咖啡豆會呈現出特殊的焦糖或巧克力風味，因為未經過人工處理，天然產製的貂咖啡要價通常也不便宜。 當然，會去做成三合一的貂咖啡，我不太相信是自然產製的，頂多是人工餵養的產品，卻也教人印象深刻。  瑜知道我喜歡喝咖啡，也曉得三合一對我而言最方便，帶了這款貂咖啡回來，她喜孜孜的，認為一定打中我心，確實如此，所以第一包我用熊大獻愛給兔兔的杯子來喝，然後喝出一個意外。  這款貂咖啡每包容量只有十八公克，算是小杯份量，我原以為熊大兔兔杯可能稍微大了點，為了拍照好看，還是沖泡到八分滿，開始喝之前心裡還想，為了拍出可以看的照片把咖啡都沖淡了，這樣到底是值不值得？怎料喝了第一口，我頓時以為自己應該熱水沖到滿，因為風味依舊濃郁得讓我有些錯愕。 別小看這十八公克的咖啡包，以三合一的水準來說，它有八十分。  一般三合一咖啡多半採用看不出來是啥的咖啡粉末充數，這款貂咖啡則以即溶咖啡顆粒為主，我是這樣想的，既然都是經過人工處理的咖啡，看得見總比看不見的好，所以即溶咖啡顆粒獲勝！ 簡單來說，這是一品會讓我想要與重要的人分享的咖啡，所以第二包就給了老爸。XD  一盒「Sweet Go」三合一即溶貂咖啡共有四包，一盒二點五美元，折合新台幣不到八十元，說真的，以三合一的價格來說是有點高，但喝起來的口感與蔓延的甘味，值得！ 喝完過了兩個小時，我還感覺得到貂咖啡的味道，我寧可相信這是真正的貂咖啡、只是以人工飼養製成，畢竟化學工法愈來愈多的這個時代，要喝到一包比較自然的三合一咖啡是種奢求啊。  另外，「Sweet Go」應該是越南咖啡大廠「A1」附屬的咖啡系列之一，「A1」和「龍馬標」、「卡度咖啡」等品牌都是「VE VUONG FOOD」旗下的品牌，我一直想找「Sweet Go」的來歷，沒想到居然連在官網都找不到；說來有趣，瑜在柬埔寨買了越南咖啡，東南亞的咖啡連橫真是快被整合在一塊兒了。 因為杯數不多，我想，這咖啡會是特別時刻才喝的沉靜享受。  |
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