突然想吃點宵夜喝杯小酒

冰箱有條鹽醃紅目鰱

拿來下酒嘟嘟好

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材料

1.紅目鰱

2.鹽

3.咖哩粉

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做法

1.紅目鰱去鱗剪除背鰭劃刀,餐巾紙擦乾魚身,用鹽塗抹,包上餐巾紙和保鮮膜入冰箱冷藏

2.食用時,一塊塗抹咖哩粉後,和另一塊一起入氣炸鍋選取200度15分鐘

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倒杯清酒

慢慢享用

之前常是鹽味直烤

頂多加些香料鹽

手上剛好有微辣味道清淡的咖哩粉

試試有甚麼效果

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塗抹咖哩粉味道比鹽味更豐富~明顯好吃

謝謝香貴婦的咖哩香料

已在想

下次要弄甚麼

讓飯咖評鑑