字體:小 中 大 | |
|
|
2017/07/17 04:54:17瀏覽788|回應1|推薦36 | |
漢朝時,善苑國曾經進貢一隻螃蟹。這隻螃蟹長達九尺,有一百隻腳以及四隻蟹鰲,所以這隻螃蟹就稱作「百足蟹」。
古人以動物的皮、角、骨或是植物提煉製造而成的「膠」,基本上是用來黏合物體之用,如用魚鰾煮治而成的「膠鰾」、用皮革熬成的「膠革」、植物類的「橡膠」等等。當中以「黃膠」(由黃魚等石首魚科的魚鰾溶化後冷凝成的魚膠)及「鳳喙之膠」為上品。
至於這「鳳喙之膠」,根據《海內十洲記》的《鳳麟洲》這一篇中的敘述,在這塊因為有許多鳳凰、麒麟而被稱為「鳳麟洲」的地方,因其境內的山川、池塘與沼澤中生長了許多神奇的藥物,所以吸引了許多修仙中或已成仙的神人們住在此處。這些仙家會採集鳳凰的嘴與麒麟的角,混合在一起熬煮成膏狀,這種膏狀物也是一種膠,仙家用來黏合斷掉的琴弦,所以又稱為「續弦膠」。
因此話說回來,這種百足蟹除了吃它的蟹肉外,它的殼也有特殊用途,就是熬煮蟹殼所煉製而成的「膠」。這種膠的品質勝過「黃膠」及「鳳喙之膠」,因此當時的人們就特別稱這百足蟹殼熬製的膠為「螯膠」。
改編自 《漢武洞冥記》
原文:
《漢武洞冥記》卷第三: 善苑國嘗貢一蟹,長九尺,有百足四螯,因名百足蟹。煮其殼,勝於黃膠,亦謂之螯膠,勝於鳳喙之膠也。
《海內十洲記》‧鳳麟洲: 洲上多鳳麟, 數萬各為群。 又有山川池澤及神藥百種,亦多仙家。煮鳳喙及麟角, 合煎作膏,名之為續弦膠。
|
|
( 休閒生活|雜記 ) |