六年前(2006/12/01)紅豆伯在報紙上看見我們香田國小的學生從事農耕的特色課程新聞報導，特地來電要來學校製作好吃的紅豆餅，送給辛苦插秧種田的學生吃。

六年後的今天(2012/11/30)紅豆伯又開著他那輛凸歸台灣的紅豆車，到學校來分享他的紅豆餅之愛。

紅豆伯本名鄒樹，廿幾年前看到新聞報導國姓鄉某小學一對羅姓姐妹，家中貧苦，父親中風、母親又罹癌，處境堪憐，於是開著攤車、帶一筆慰問金前往探視。

到了學校發現山區小學地處偏遠，學童幾乎沒有零嘴點心可吃，所以把車上製作紅豆餅的材料全部拿出來烘焙，請小朋吃一個個熱騰騰的紅豆餅。

看著小朋友們吃得高興，純真的臉龐泛著滿足的笑意，這愉快的助人經驗，讓紅豆伯決定將他的愛心範圍擴大，到各處的偏遠小學微笑送愛心。

今年紅豆伯來電說要來，有種有朋自遠方來的興奮之情。當校門打開之際，映入眼簾的是有著紅豆伯LOGO的專車，車上除了香噴噴的紅豆餅外還有著滿滿的愛心感謝狀，看得出來他已到過好多偏遠小學了。

 記得六年前紅豆伯告訴我他的愛心專車前年被偷了，歹徒還跟他勒索三萬元~~真是沒天良的小偷。痛失愛車讓紅豆伯無法繼續他的慈善志業，而原本幾個受惠的山區小學得知後，大家群策群力募得六萬多元，希望聊表大家對紅豆伯的一點心意。募款這事件曝光後，獲得企業的認同，之後由匯豐汽車公司捐贈了一部紅豆伯專屬的紅豆伯愛心專車。

而921地震時他的家全倒了，所以目前是住在貨櫃屋裡的，問他為何不把這些錢省下來蓋房子？他說：省不了多少錢的，蓋了房子如果還不起貸款，還不是等著銀行來查封？所以能看著小孩子快快樂樂，高高興興的吃著紅豆餅才是最真實的快樂。

紅豆伯專屬的微笑愛心車

由於製作紅豆餅的材料隨著物價飛漲愈來愈貴，紅豆伯說其實好幾次他都快要支撐不住了，幸好由於一個機緣，又讓他能夠繼續發揚他的大愛。

紅豆伯告訴我:這些製作紅豆餅的材料都是由鄭光宏陳麗鳳夫婦贊助的。

下面這則新聞就是這機緣的開始

城隍爺托夢 夫妻從「善」如流～夢中指導行善助人

更新日期:2008/04/13 04:09 　

〔記者孟慶慈台南報導〕在醫院服務的鄭光宏，夢見府城小南城隍爺指示，要他行善助人，還建議從事的行業、拜誰為師，有心奉獻慈善事業的老婆李麗鳳認為，神明托夢與自己人生規劃不謀而合，毅然辭去工作，向南投紅豆伯鄒樹學做紅豆餅，夫妻倆決定未來盈餘將提撥1成5捐助弱勢。

鄭光宏在台南市郭綜合醫院擔任行政主管，李麗鳳是郭綜合急診室護理長，夫妻平時即默默助人，但都不太相信怪力亂神，鄭光宏親族住小南城隍廟附近，小時候他曾去拜拜，及長偶爾也去拜拜，沒想到城隍爺竟托夢。

指示拜紅豆伯為師

鄭光宏表示，城隍爺最初建議夫妻倆購買10台雞蛋糕攤販車，免費提供弱勢者使用一段時間，盈餘一半給弱勢、一半給自己，但沒幾天，城隍爺又托夢，擔心人心不古，改建議賣紅豆餅捐盈餘助人，還要他們去南投找賣紅豆餅、人稱紅豆伯的鄒樹學藝。

從事護理工作20多年的李麗鳳，原本即打算退休投入慈善服務，城隍爺托夢，增加她退出職場的意念；夫妻倆打聽找到鄒樹，但碰了一鼻子灰，不過他們不放棄，告訴紅豆伯想學紅豆餅的原由，也請鄒樹到醫院看看並打聽；鄒樹實際了解後確定不是詐騙者，才答應教做紅豆餅，餅皮及餡料配方、火候控制等完全不藏私。

既然城隍爺指示開店，夫妻刻意將店開在城隍廟附近，但不是在小南城隍廟，而是青年路東獄殿的城隍廟。昨天鄭光宏、李麗鳳的紅豆餅店開幕，紅豆伯擔心李麗鳳才從上班族轉做生意會手忙腳亂，特地南下幫忙，看到消費者踴躍捧場，紅豆伯好開心，也盼望人氣持續，大家一起來行善。

紅豆伯除了帶來紅豆餅之外還帶來善心人士送給小朋友的禮物

                           贈送小禮物的阿姨們

放著一般歐吉桑愛聽的演歌，紅豆伯快樂的烘焙著紅豆餅

小朋友開心的期待著~~~熱騰騰的紅豆餅流口水囉!!

圓圓的紅豆餡餅，吃在嘴裡，甜在心裡

六年前和六年後的紅豆伯一點都沒變

原來

 『年輕的心』與『愛』是最佳的凍齡劑

~~~~2006年 酷酷的紅豆伯               2012年依樣年輕帥帥的紅豆伯

2013/01/04 17:48特前來恭喜您所發表「紅豆伯~~微笑送愛心」一文，已經登上聯合新聞網首頁，生活天氣｜貼心下午茶，歡迎有空前往觀看。^_^

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