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南瓜授粉ing(感謝榮登聯合新聞網)
2012/11/16 23:50:02瀏覽9713|回應14|推薦100

  

有句諺語說:「冬至吃南瓜就不會中風」,勤儉的台灣人發現南瓜可耐久放,所以是冬季缺乏蔬菜時的維生素補給最佳來源,這麼珍貴的食物當然要給個最highclass的名稱,所以閩南語就俗稱南瓜為「金瓜」。

 

南瓜是一種降脂的好蔬菜,『本草綱目』記載南瓜性為甘、溫可補中益氣,清熱解毒適用於脾虛氣弱,營養不良等症狀。除了果肉外南瓜曩所含的胡蘿蔔素是果肉的五倍喔!而且被中醫稱為南瓜仁的『南瓜子』它的亞油酸含量高,多吃聽說可以預防動脈硬化。

 

                        台灣市場上最常見,種植最多的南瓜品種

其實除了在台灣南瓜是不可多得的好蔬果外,在西方社會南瓜更是萬聖節的主角,在萬聖節當天大家除了喝南瓜湯吃南瓜派外,小朋友還會製作又稱傑克燈(Jack-o’-lantern)的南瓜燈籠,很多公園裡也會有南瓜雕飾或藝術創作展示。

 

(以上二張照片翻拍自國語日報)

 

之前到紐西蘭遊學特意到超市去看看它們當地市場的蔬果,發現在紐國南瓜的品種繁多,說法也不是只有pumpkin一種說法,拍了幾張相片但因為沒有人為我掌廚,所以其實也不知道它的味道如何?不知住在海外的格友是否有品嘗過這些台灣少見的品種?味道又是如何呢?

 

 

今年夏天學校校園裡發現除了我的南瓜超人大花燈外

在香田村還處處可見大大小小古錐的南瓜寶寶吊掛在的圍籬上

 

 

 

這天廚媽對著餡餅哥哥千交代萬交代的說:

明天一大早一定要記得幫香田村里的南瓜交配

幫忙交配??沒想到餡餅哥哥還會當媒人婆 這下可得來搞清楚一番

原來南瓜花開花謝的時間很快,而且屬雌雄同株異花。

它的每一葉腋只著生一花,雌花的花梗上端有個小瓜,雄花則沒有。

  雄花                          雌花 

由於初期雄花非常的少,而且花朵大而柔軟又不耐高溫,花朵壽命就只有一天,若等待昆蟲或蜜蜂授粉常常會功敗垂成。所以人工授粉就是ㄧ種比較具經濟效益的授粉方式,而且要越早越好,否則花粉將失去活力。

 

既然 這南瓜的雄花像個宅男特別害羞,蜜蜂工人又不好找,

那我跟餡餅哥哥就義不容辭的當起媒人婆,幫雄花找伴兒囉!!笑

 

 

喜歡害羞ㄋㄟ我是雄花

                                   

               南瓜雄花的花蕊構造

 

                                        羞女主角現身

 

                            看我身材這麼好就知道我是雌花

 

媒人婆拜託!拜託!趕緊幫我找尪

 

要不明兒一早我就掛了  

 

                                          

              南瓜雌花的花蕊構造

 

 

媒人婆來了(餡餅哥哥的萬能金手指)

三太子心花開

 

  

親親親

深呼吸~~公花雌花要交配ing~~

                                        羞害羞捏~~~~

 

 

人工授粉就是:

 

將雄花的長型花蕊剪下,塞入雌花的花蕊心,即大功告成。

 

 身材飽滿的雌花就會粉幸福的孕育下一代囉!

 

                 圍籬上正在成長中的南瓜

 

 

                  菜園裡已趨成熟的南瓜

 2013/02/04 18:53 Dear 玫瑰醬(pauyei2208):

特前來恭喜您所發表「南瓜授粉ing」一文,已經登上聯合新聞網首頁,生活天氣|貼心下午茶,歡迎有空前往觀看。^_^

( 心情隨筆心情日記 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=pauyei2208&aid=6590854

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原民阿志
等級:7
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感謝 這資訊對我太重要了
2013/02/05 10:13

謝謝 我懂了 這訊息讓我今年的南瓜 將會豐收滿滿 到時再分享給大家 我準備種三種以上的品種


沐雲
等級:8
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^^
2012/11/28 10:35

謝謝玫瑰醬好友的分享

原來南瓜可以這麼授粉

我還記得小時候爸爸種了一整棚的南瓜,卻都只開花不結果

讓人盼結果盼到望眼欲穿呢......

玫瑰醬(pauyei2208) 於 2012-11-28 20:10 回覆:

所以課本上的知識

有時真的還比不上生活智慧豐富的耆老們愛你喲!


~大邱~
等級:8
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有趣
2012/11/28 01:31
老師將人工授粉講得生動又有趣
連我都長了見識
只是我一向不愛吃南瓜亦不會烹調
千萬別圍攻我
玫瑰醬(pauyei2208) 於 2012-11-28 20:07 回覆:

真的?!!尖叫 

我以為住在國外尤其是在美國或英國等地都把南瓜當主食耶!!


NJ過客
等級:8
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南瓜
2012/11/27 12:35
我還是喜歡綠皮的金瓜
橘色南瓜從沒吃過 只買來裝飾過節用
玫瑰醬(pauyei2208) 於 2012-11-28 20:04 回覆:

小時候不知道南瓜=金瓜

只知道讀了仙履奇緣中  載著灰姑娘去參加舞會的車叫南瓜車

所以一直以為橘色多瓣的稱為南瓜

而家裡講台語 所以認為綠色皮的稱為金瓜

一直到長大才知道都叫南瓜啦!!


the dreamer girl
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神奇的植物授粉
2012/11/25 23:34

我在紐西蘭時也幾乎天天都吃南瓜

感覺和臺灣的南瓜一樣好吃

去年我在衣索匹亞旅遊時還親自下廚烹煮南瓜

不過衣索匹亞的南瓜就沒有臺灣好吃

南瓜皮吃起來硬硬的不像臺灣的南瓜一樣有鬆軟的口感


the dreamer girl~~ 最新作品:





希臘克里特島– 克諾索斯(Knossos)
玫瑰醬(pauyei2208) 於 2012-11-26 22:49 回覆:

所以南瓜不論哪一個品種身處哪一個國家 都是帶皮一起煮的囉!

紐西蘭 伊索匹亞 土耳其 美國 台灣 ......

是不是全球每個國家都食用南瓜啊!!

南瓜真是一種很棒的食材


亞納
等級:8
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南瓜蝦皮煮稀飯
2012/11/25 22:39

南瓜 蝦皮煮稀飯

再滴一點橄欖油

養生又美味

 

(下面是土耳其大南瓜)

玫瑰醬(pauyei2208) 於 2012-11-26 22:45 回覆:

南瓜的品種真的很多 這麼大又這麼白還第一次見到

而且還整堆堆在地上賣 看來應該"俗擱大碗'吧!!


柔怡
等級:8
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人工受孕
2012/11/22 21:35

最近上的生態課,老師說到雄雌花,說真的,很難分辨哪

這篇真好玩,原來雄雌花的人工受孕是這樣做的

可是我公公種的南瓜每次都大豐收

也從沒聽過他要幫忙哩大笑

玫瑰醬(pauyei2208) 於 2012-11-23 21:35 回覆:

喔!!那您公公肯定是位花園的好園丁

蜜蜂 蝴蝶 昆蟲等免費勞工   都來"倒相工'

就不用擔心找不到授粉的媒婆了


芙芙熊
等級:7
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太妙了
2012/11/18 21:20
太妙了!南瓜也有人工受孕大笑
玫瑰醬(pauyei2208) 於 2012-11-21 20:57 回覆:

其實在以往環境較自然時  需要以人力幫忙的情況是比較少的

 

現在環境污染較嚴重  農藥的過度使用  昆蟲變少了

 

以昆蟲當作媒介傳宗接代的植物就面臨這樣的問題了

 

只是好像不只是植物  連人類也是如此啊!!

 

最近最夯的話題 還是代理孕母耶!!


筱小姐
等級:8
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上了一堂南瓜課^^
2012/11/18 13:12

有意思ㄋㄟ!

也才知道南瓜花有雌雄之分。


武陵櫻開/紅粉佳人,好燦!
玫瑰醬(pauyei2208) 於 2012-11-21 20:53 回覆:

很多瓜類植物都是雌雄同株喔!

 

就是同一棵植物上有雄花和雌花

 

這樣傳宗接代容易多了


賈媽
等級:8
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只記得
2012/11/18 06:29

老人家說皮膚不好,或有過敏體質的人,不能吃南瓜。 不知道南瓜竟然有清血、防中風的功效。

(呵呵,餅乾哥哥的動作輕柔,是個好媒人。)

玫瑰醬(pauyei2208) 於 2012-11-21 20:47 回覆:

以前也聽過長輩這麼說

 

而且還叮嚀: 煮南瓜一定要連瓜蒂一起煮才不會有毒

 

但是好像沒有什麼醫學根據

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