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2012/11/16 23:50:02瀏覽10403|回應14|推薦100 | |
有句諺語說:「冬至吃南瓜就不會中風」,勤儉的台灣人發現南瓜可耐久放,所以是冬季缺乏蔬菜時的維生素補給最佳來源,這麼珍貴的食物當然要給個最highclass的名稱,所以閩南語就俗稱南瓜為「金瓜」。 南瓜是一種降脂的好蔬菜,『本草綱目』記載南瓜性為甘、溫可補中益氣,清熱解毒適用於脾虛氣弱,營養不良等症狀。除了果肉外南瓜曩所含的胡蘿蔔素是果肉的五倍喔!而且被中醫稱為南瓜仁的『南瓜子』它的亞油酸含量高,多吃聽說可以預防動脈硬化。 台灣市場上最常見,種植最多的南瓜品種 其實除了在台灣南瓜是不可多得的好蔬果外,在西方社會南瓜更是萬聖節的主角,在萬聖節當天大家除了喝南瓜湯吃南瓜派外,小朋友還會製作又稱傑克燈(Jack-o’-lantern)的南瓜燈籠,很多公園裡也會有南瓜雕飾或藝術創作展示。 (以上二張照片翻拍自國語日報) 之前到紐西蘭遊學特意到超市去看看它們當地市場的蔬果,發現在紐國南瓜的品種繁多,說法也不是只有pumpkin一種說法,拍了幾張相片但因為沒有人為我掌廚,所以其實也不知道它的味道如何?不知住在海外的格友是否有品嘗過這些台灣少見的品種?味道又是如何呢? 今年夏天學校校園裡發現除了我的南瓜超人大花燈外 在香田村還處處可見大大小小古錐的南瓜寶寶吊掛在的圍籬上
這天廚媽對著餡餅哥哥千交代萬交代的說: 明天一大早一定要記得幫香田村里的南瓜交配 幫忙交配?啥?沒想到餡餅哥哥還會當媒人婆 這下可得來搞清楚一番 原來南瓜花開花謝的時間很快,而且屬雌雄同株異花。 它的每一葉腋只著生一花,雌花的花梗上端有個小瓜,雄花則沒有。 雄花 雌花 由於初期雄花非常的少,而且花朵大而柔軟又不耐高溫,花朵壽命就只有一天,若等待昆蟲或蜜蜂授粉常常會功敗垂成。所以人工授粉就是ㄧ種比較具經濟效益的授粉方式,而且要越早越好,否則花粉將失去活力。 既然 這南瓜的雄花像個宅男特別害羞,蜜蜂工人又不好找, 那我跟餡餅哥哥就義不容辭的當起媒人婆,幫雄花找伴兒囉!!
害羞ㄋㄟ我是雄花
南瓜雄花的花蕊構造
女主角現身 看我身材這麼好就知道我是雌花 媒人婆拜託!拜託!趕緊幫我找尪 要不明兒一早我就掛了
南瓜雌花的花蕊構造
媒人婆來了(餡餅哥哥的萬能金手指)
深呼吸~~公花雌花要交配ing了~~ 將雄花的長型花蕊剪下,塞入雌花的花蕊心,即大功告成。 身材飽滿的雌花就會粉幸福的孕育下一代囉!
圍籬上正在成長中的南瓜
菜園裡已趨成熟的南瓜 2013/02/04 18:53 Dear 玫瑰醬(pauyei2208): 特前來恭喜您所發表「南瓜授粉ing」一文,已經登上聯合新聞網首頁,生活天氣|貼心下午茶,歡迎有空前往觀看。^_^ |
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( 心情隨筆|心情日記 ) |