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[台北公館]瑪德蓮書店咖啡Cafe Madeleine 法式浪漫及美食美酒
2016/07/22 23:04:42瀏覽14012|回應0|推薦18

台北公館商圈有兩家大型書店,一是誠品書店,另是早期盛名一時的金石堂書店。因為電子書的崛起及網購的便利性,實體書店的生意已明顯受到影響,出版社一家家關。買書的人越來越少,而po文的人越來越多,只看標題的讀者也越來越多。舉目所見,有些人沒時間看書,卻有的是時間掛網;執筆寫字蹙眉搔頭,鍵盤打字彈指神功;去圖書館不如去餐館,去學院不如去電影院。所以小型書店存活下來的不多,大型書店為跟隨潮流多以複合式型態發展,以吸引更多來店消費的客人。

台北公館的金石堂書店經營風格改變不大,旗下的瑪德蓮書店咖啡餐廳

位於公館金石堂書店旁,將閱讀與咖啡美食結合,

並融入法國生活文化與美食饗宴。

當然法式餐點是主角,生活文化編入劇本,以書為場景,

呈現一幕法式的優雅與浪漫。

咖啡與書本的結合是那麼的理所當然,就如同香水與女人存在永恆的愛戀。

咖啡的香醇催化閱讀的靈魂,思緒不斷在書本中穿梭,

也讓作家書寫的文字如小精靈不停在紙上跳躍

沙發區是舉辦讀書會最佳場地,溫馨的布置有如自家書房,氣氛自在舒適。

圓桌區裝潢典雅,質樸的木桌排列筆直,黑白照片營造一股復古風。

整面的書牆已經透露書本在餐廳的角色,

深綠的書櫃配以鮮豔色系的沙發與檯燈,散發閒適的氛圍。

有一間可容納約10人坐的包廂,家庭聚會或朋友聚餐有獨立的空間,非常合適。

現代感的吧檯,線條俐落,燈光明亮。

餐廳有許多精心設計的角落,顯現老闆的喜好與風格。

早期歐洲不同類型人物照片,凸顯各個生活面貌,並表達照片人物與歷史的關係。

特別是照片以單純的黑白呈現時間的軌跡,裝添餐廳的藝術感。

這些小女孩抱著書本及食物走在街道上,純真的模樣,令人開懷!

紅色的海報、抱枕與燈罩燃燒冷色調的區域,透著淡淡憂鬱卻有點不甘寂寞的韻味。

餐墊也充滿法式人文風格。

南瓜湯濃郁細緻,猶如湖中明月。

法國麵包給我的印象是口感乾硬,端上桌的法國麵包應證了這點。

不過,喜歡的人卻是越嚼越有味。

麵包沾巴薩米克油醋醬又是另一種風味,有點微酸。不過我比較偏好浸入濃湯食用。

蘿美生菜、紫甘藍及一些堅果,分量適當,酸酸油醋醬汁,清新可口。

布蘭克牛肉,以各種蔬菜及香料放入湯中燉煮,再用高湯加鮮奶做成醬汁,

食用時淋上醬汁,美味加分。

這道牛肉不似西餐廳常吃到的口味,有點像中餐料理。

醬汁細滑,味道鮮美,與牛肉融合完美。

旁邊的白米飯糰及紫米飯糰,真是不可思議!

蒜苗杜松子鱸魚,鹽味十足的魚片沒有經過太多的加工,保留鮮魚原味。

蒜苗杜松子與高湯煎煮後淋上,有去腥提味的效果。

真的是味道樸實且無太多添加的養生料理。

瑪德蓮蛋糕及奶酪。瑪德蓮蛋糕是法國家庭主婦都會做的家庭甜點,

依喜好加一些檸檬絲之類,增加風味。

瑪德蓮蛋糕稍微甜了一點,帶有微微的檸檬香味,

因為不喜甜食,嘗了一口就沒有再吃的興趣。

有趣的是,美麗的老闆走過,好像看出客人不識人間美味的樣子,

特別向我們介紹瑪德蓮蛋糕的由來,希望客人細細品嘗法式甜點的美味。

黑咖啡香醇。

套餐飲料,紅茶。

美麗的書桌一隅,陳列志玲姊姊及作家白先勇曾來此作客的簽名瓷盤。

瑪德蓮書店咖啡餐廳負責人周品慧女士,去年出版「巴黎上車,台北到站」大作,

內容描述居住法國近40年,對法國生活、文化及美食的觀察與感想。

牆上貼的即是出書海報,充滿文藝氣息。

書中有一句話說的特好:「法國人認為,不管是有形的物品,

或是無形的人生都要有『活過的痕跡』,才算得上有生命力。」

「巴黎上車,台北到站」書中提到吃飯這檔事,法國人認為美食重要、氣氛也重要,

更重要的就是交流,一餐要花上兩、三小時,是稀疏平常的事。

餐廳許多角落可以嗅到法式生活的況味。

餐廳不定期推出音樂藝文活動。

法國人餐宴著重用餐氣氛,除了美食之外,酒也是帶起氣氛的重要角色。

與好友坐下來喝杯咖啡或閱讀書寫,享受浮生半日閒的片刻,

瑪德蓮書店咖啡餐廳是非常適意的場所。

瑪德蓮書店咖啡餐廳外觀一景。

瑪德蓮書店咖啡Cafe Madeleine 

地址:台北市汀洲路三段192號B1(金石堂內)

電話:(02)2365-5980  

營業時間:11:30AM~10:00PM

( 休閒生活美食 )
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