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[田園蔬菜湯]無毒農蔬菜箱初體驗
2019/10/28 20:51:25瀏覽1095|回應0|推薦36

啜泣假日從傳統市場買了大包小包瓜果蔬菜,

吃力拉著菜籃車進門,

不免又叫苦連天。

小王子見狀過來幫忙並苦笑:

「現在網路時代,

什麼都可以宅配到家,

何苦把自己弄得這麼累。」

外送經濟越來越夯,

宅配物流車、熊貓機車、吳伯機車穿梭街道巷弄,

不足為奇。

智慧手機根本是個魔法玩具,

施展e指神功敲敲點點,

也變身「家有仙妻」莎曼沙,

蔬菜宅配到家,

省得麻煩去市場人擠人。

蔬菜箱有個人號及家庭號兩種容量,

小家庭大概需要家庭號份量,

葉菜4~5份,根莖3~5份,

蕈菇芽菜2~3份,瓜果1~3份,

雞蛋10顆。

這家不錯的地方是,

可選擇週週或隔週配送,

隨時可以暫停或延後,

有不喜歡的蔬菜可更換。

每星期變換不同食材,

星期一中午公佈菜單,

免運費冷藏運送。

親你一下收到兩紙箱裝的蔬菜,

抱起紙箱時,

手還感覺到從冷藏櫃取出的冰涼。

迫不急待打開,

每包蔬菜包裝整齊,

外觀乾淨。

葉菜類裝在一箱,

另一箱則是瓜果或菌菇類稍有重量的蔬果。

因為萬聖節贈送南瓜,

所以分成兩個紙箱包裝,

平常是一個紙箱。

真方便,吃不完的蔬菜直接放入冰箱冷藏,

不用擔心會把冰箱弄得髒亂。

懷疑資深地球人總是義不容辭當背景道具,

他說:「露什麼地方都可以,就是不露臉。」

(哈哈!有自知之明,當然不會讓你出來嚇人。)

話說回來,

蔬菜箱不僅包裝乾淨,

而且每樣蔬菜都貼有食材產地、負責人及聯絡資訊,

都來自在地小農有機栽種。

親你一下蔬菜箱裝有:

有機小松菜、白菜、地瓜葉、

空心菜、紅鳳菜、山蘇、

青江菜、筊白筍、黃地瓜、

金針菇、南瓜、紅殼雞蛋、

櫛瓜、菱角、綠豆芽。

無毒農蔬菜箱初體驗:

蔬菜色澤鮮綠品相佳,

瓜類水分飽滿,

雞蛋新鮮。

不拘泥舊有生活習慣,

偶而喜新厭舊,

就像料理一樣

變出另一種新鮮感、新風味。

誰理你選了蔬菜箱的黃地瓜、

櫛瓜、空心菜與冰箱裡食材來做一道蔬菜湯。

黃地瓜甜度雖然比紅地瓜低,

但口感緊實綿密;

櫛瓜、空心菜新鮮水嫩。

蔬菜湯味道清甜,

地瓜與番茄慢慢燒煮變稠,

如濃湯般糯綿滑順,

搭配麵包食用特別有味。

[田園蔬菜湯]

**食材**

黃地瓜丁70g   番茄丁140g

洋蔥末40g   胡蘿蔔丁50g

空心菜葉20g   芹菜末10g

櫛瓜50g   蒜頭2瓣

**調味料**

鹽適量    糖1/4茶匙

月桂葉2片   羅勒少許

起司碎1茶匙

**作法**

1.黃地瓜、番茄、胡蘿蔔切成小塊;

洋蔥、芹菜、蒜頭切末;櫛瓜切片。

2.熱鍋倒入橄欖油,炒香洋蔥及蒜末,

接著放入番茄炒。

3.空心菜除外,將其餘食材倒入鍋中,

放鹽、糖、月桂葉、羅勒,

倒入300cc水煮滾後轉小火煮至地瓜熟透。

4.最後放入空心菜煮熟,

撒適量起司碎即可。

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無毒農蔬菜箱:https://go.greenbox.tw/341k9Lo

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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