提起童年到青年時的那段生活，那時候平平淡淡，提起這段時光你會想到什麼呢？也許你會想起那時簡陃狹窄的木造房屋，滿小的一棟房子，但卻充滿溫馨，那時的父母健在，不管何時回家都會有頓可口的家常菜。

日前閱讀了一本書，書名叫「不老的菜園」，這本書的封面有句話，「每個人心中都住著一畝不老的菜園，吸引了我的注意，我以為是一本園藝和飲食的作品，隨手翻閱以後這本書飲食並非重點。作者歐銀釧她描繪是童年溫暖鄉村生活與老家的那片茶園，她生長的地方澎湖，澎湖它是有海洋、海風和陽光的地方，還有奇妙的菜園，這些景象一連結起來，構成的澎湖美麗的人文風景，我決定將這本書納入我的書架。

我愛吃也很貪吃，也深深的認為食物不只是填飽肚子的食品，我也時常下廚做些以前眷村中常吃的家常菜，這些家常菜有我的回憶，更是我童年時的幸福來源，那時生活雖困苦，吃的的是快樂、吃的是歡喜。我是一口氣的閱讀完這本不老的菜園，越讀越讓我眼睛一亮，閱讀中也充滿驚喜，有作者藉由家常的飲食勾起往日的記憶，而對生長在澎湖同樣的有著懷舊的情感。

不老的菜園有些篇幅提到一些古老的菜式，這些菜式很傳統，但作者描寫的更有民間的詩意，但也不那麼嚴整、全面地寫吃的，反而是這些菜式的的歷程都是故事，才是重點，我邊看也受感染，光是看文章便會感到兩頰生津。

書中提及的菜式，都不是精緻型的，也並非珍饈，但卻是質樸的鄉土在地味，簡單樸素且取材在地，原汁原味也就更加風味獨特，書中舉例的有扁蒲水餃、絲瓜麵線、捲心白炒米粉、蕃茄捲心白菜湯……。

其實我閱讀時也有點迷惑，早年時那些從事農作的長者，對農作物的生長特性都非常的瞭解，後來我解惑了，這些都是經驗的疊集和生活的融入，就是這些才創造出獨特的風味，那是毋庸置疑的。

人會老，菜園卻不老？在地古早味的精神，就是當地生活的具體呈現，不老的是心，簡簡單單的一道菜也就是那份純真的心，當然我看完了這本書，我認為作者，捧出的不只是古老媽媽的家常菜，更有的是澎湖當地的景觀、文化，我們每個人那座不老的茶園就是，要以至情觀看世界，世界就會永遠是它年輕的模樣。

文字形容的澎湖很美，分享我看完的心得，不老的菜園是本可以靜靜的閱讀的一本書！

這裏的每一個角落都印刻著歲月的印記，每一寸泥土都浸透著文化的氣息，這裏就是作者的家鄉，澎湖。

童年的生活每個人都有，讀完這本書，我對於自己的童年，也更懷念，但也要意識到現在的生活得來不易，也莫忘父母的艱辛，童年的那個家對我更有意義。

春天是一年中色彩最絢爛、味道最豐富的季節，大地 甦醒，萬物復蘇，大地母親給予我們太多太多的恩賜，旺盛的生命孕育了一年中最新鮮最多樣的食材，生活也因此而活色生香起來，每個人心中也都有一畝不老的菜園。