讀大學之後搬來台北，離開了非常傳統的文化，開始習慣了西化的飲食習慣，和生活習慣．所以過去可能不吃的食物，現在會出現在餐桌上了．例如說通心粉沙拉系列食物．他的主角是通心粉和沙拉醬，其他食材就是變化無窮．

每年只要是夏，秋時節，就會想要吃一陣子的通心粉沙拉．在炎暑吃冷涼的沙拉食物算是享受．當然，姊姊們習慣吃生菜沙拉，我則是很避諱，理由是吃生菜怕生病，所以每次他們到好市多買雞肉生菜沙拉回來，我都會謙讓．

本來，通心粉沙拉裡面會加入馬鈴薯，但是，自從有微波爐之後，我習慣將馬鈴薯，番薯，芋頭，...，拿去微波，吃的感覺就像是吃烤番薯一樣．

我家人很喜歡吃海鮮，過去很習慣吃鮮蝦，透抽做的通心粉沙拉，鮪魚水煮蛋沙拉，更是常吃，後來有一陣子流行吃鮭魚做的通心粉沙拉，只是我有潔癖，當你沾到鮭魚的味道，那一整天都不舒服．如今習慣吃清淡吃簡單，就做了這個沙拉來吃吃．

通心粉沙拉

材料:通心粉500g，青豆仁500g，豬肉粒150g，玉米粒350g，水煮蛋4粒，沙拉醬200g．