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重陽節的習俗和吃什麼 (轉載文章)
2018/10/13 04:18:10瀏覽843|回應0|推薦37

每年的農曆九月九(今年,國曆十月十七日),是我國的傳統節日重陽節.

重陽節習俗

1.賞秋  重陽節是最好的賞秋時期,中國南方還有些山區村落保留了曬秋特色.去鄉村賞民俗,看曬秋,已成為鄉村旅遊的一種時尚.曬秋是一種典型的農俗現象,具有極強的地域特色.在湖南,廣西,安徽,江西等生活在山區的村民,由於地勢複雜,村莊平地極少,只好利用房前屋後及自家窗台屋頂架曬,掛曬農作物,久而久之就演變成一種傳統農俗現象.

2.登高 重陽節首先有登高的習俗.金秋九月,天高氣爽,這個季節登高遠望可達到心曠神怡,健身祛病的目的.

3.賞菊 重陽日,歷來就有賞菊花的風俗,所以古來又稱菊花節.農曆九月俗稱菊月,節日舉辦菊花大會,傾城的人潮赴會賞菊.從三國魏晉以來,重陽聚會飲酒,賞菊賦詩已成時尚.在中國古俗中,菊花象徵長壽.

4.佩茱萸 古代還風行插茱萸的習俗,所以又叫做茱萸節.茱萸入藥,可制酒養身祛病.插茱萸和簪菊花在唐代就已經很普遍.茱萸香味濃,有驅蟲去濕,逐風邪的作用,並能消積食,治寒熱.民間認為九月初九也是逢兇之日,多災多難,所以,在重陽節人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉.茱萸,因此還被人們稱為辟邪翁.

重陽節,也是一個養生的最佳節日,那麼重陽節養生吃什麼好呢

1.飲菊花酒 古時菊花酒,是頭一年重陽節時,專為第二年重陽節釀製的.九月九日這天,人們採下初開的菊花,和一點青翠的枝葉,摻和在準備釀酒的糧食之中,然後一齊用來釀酒,放至來年九月九日飲用.傳說喝了這種酒,可以延年益壽.

2.花糕 重陽節敬老,登高以避災.糕與高同音,又有步步高升,壽高九九之含義,所以重陽花糕成了普受歡迎的節日食品.

3.螃蟹 被稱之為優質蛋白質食物.蟹肉較為細膩,且螃蟹脂肪含量很低,但脂溶性維生素A,E和B族維生素較高,特別是蟹黃中富含維生素A,有益於視力及皮膚健康.這對需要補充營養的人大有益處.

4.羊肉麵  羊與陽諧音,應重陽之典.麵要吃白麵,白是百字去掉頂上的 一 ,有一百減一為九十九的寓意,以應九九之典.京城給九十九歲老人過生日叫白壽.有錢人家,當日可舉行以羊肉為主的宴會,爆、烤、涮以至全羊席.秋天是羊兒最肥的季節,羊肉性暖,可以禦寒.

5.無花果  現代研究發現,無花果中含有補骨脂素,佛柑內酯等活性成分及芳香物質苯甲醛,可抑制癌細胞生成,可預防肝癌,胃癌的發生,延緩,抑制移植性肉瘤,自發性乳癌,淋巴肉瘤的發展或惡化,最終可致腫瘤壞死,退化.無花果含有的大量醣類,脂類,蛋白質,纖維素,維生素,無機鹽和人體必需的胺基酸等營養成分,能提高機體免疫功能.

6.石榴 重陽節吃石榴也正是時候,石榴形狀如瘤,皮內有子,秋季果實成熟時採收食用,其口味大致有酸,甜兩種.石榴含有豐富的維生素,其中維生素C,以及維生素B族的含量居高,蛋白質,脂肪以及鈣等含量也不低,其中維生素的含量要比蘋果高出很多倍.石榴汁含有多種胺基酸和微量元素,有助消化,抗胃潰瘍,軟化血管,降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能.可防止冠心病心病,高血壓,可達到健胃提神,增強食慾,益壽談話派延年之功效,對飲酒過量者,解酒有奇效.

7.柑橘 橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用.如果把橘子內側的薄皮一起吃下去,除維生素C外,還可攝取膳食纖維EU果膠,它可以促進通便,並且可以降低膽固醇.橘皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈.

( 休閒生活美食 )
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引用
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