寫這篇回憶文，是在拜讀Dentsa前輩的《豆漿》一文後，片段感憶湧上心頭所致。
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在民國六零年代，那時生活上經濟及物資都還不算充足，家中早餐以稀飯配板豆腐、醬瓜、豆腐乳為主，給小孩子再煎個荷包蛋，就算很豐盛了。如果有小孩敢鬧脾氣不吃，那就拉倒，到學校就只能餓肚子。在祖父調教下，吃早餐就差沒有以碗就口及三分之一板凳，豈敢造次。然而，很幸運地是，祖父會允許每星期一次的外購時間。

那時，有對山東籍夫婦在早上六點多，會由先生開著藍色小發財車，太太坐在置貨車斗板台上拉開嗓門沿街叫賣早點，賣的東西主要有豆漿、米漿、包子、饅頭、油條、豆標與蔥花烙餅等，其中的米漿、豆標與蔥花烙餅三樣，是我最喜歡的。這米漿的風味，老實說長大後就再也沒在其他地方有嚐過相同或類似滋味，熱度適中而帶有濃郁的黑芝麻香氣，甜度也恰到好處。豆標則略帶油，反倒不顯乾澀蓬鬆，微鹹在味蕾中化開，有種滿足感。蔥花烙餅則用新鮮在地蔥，青綠色的環狀蔥花灑佈在金黃色鬆軟酥脆的餅皮上，雖沒有內餡，但工夫火候不亞於台北知名店，只是這烙餅費工，不是每天都有。

美中不足的，祖父規定只能挑兩樣，一樣是飲料，另一樣則任選。據祖父轉述，當我第一次選擇米漿時，那老闆還爽朗的對祖父開玩笑說：「嘿！看來，這小兔崽子還是喜歡莊稼姑娘的。」我當時是聽不懂甚麼意思，但我的唾腺明白告訴我的眼睛，要緊盯著米漿，於是眼睛從此受到制約，直到現在進中式早餐店，先點碗米漿再說。而任選的部分，包子饅頭油條其實我都品嚐過，但鍾愛豆標與蔥花烙餅。不過烙餅不是每次都能遇上，因此鹹味豆標反而成了我的最愛。

山東籍夫婦在沿街叫賣的過程中，有時也會有意見不合的地方，甚至透過喇叭放送出來，但先生大漢是疼愛老婆的，有時街頭吵，走到一半就有人出來勸和了，還沒到街尾就看他低頭道歉了，即使是他比較有理！

後來的日子，隨著我北上求學，聽說山東夫婦年紀大了，也退休了。街頭巷尾的早點，逐漸為西式連鎖店所取代，但以往那種買早點噓寒問暖的真誠溫馨，隨著工商社會的腳步，變成了制式的問候語--「早安」。