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炒板條
2017/11/30 22:24:12瀏覽270|回應0|推薦4

炒板條

 

用常見的食材,

加入客家板條油蔥

就是一盤好吃的炒板條

 

材料:板條豬肉片、高麗菜紅蘿蔔、木耳、金針菇、

醬油麻油、白胡椒粉、鹽油蔥

作法:

1. 高麗菜紅蘿蔔、木耳、金針菇先洗淨金針菇切成小段

2. 豬肉片、紅蘿蔔、木耳切成絲,高麗菜切成粗絲

3. 先將板條一條一條扒開散開

4. 鍋內倒入少許油,再放入豬肉絲拌炒

5. 豬肉絲出油、約八分熟後,再放入其他材料拌炒

6. 加入適量醬油拌炒後倒入1碗公的水一起煮

7. 醬汁滾開、食材已軟熟加入板條、白胡椒粉、鹽稍微拌炒

8. 待板條吸收醬汁後加入油蔥稍微拌炒

9. 熄火盛盤後再撒上蔥花裝飾

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
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