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| 2020/11/30 16:18:50瀏覽1901｜回應0｜推薦27 | |
知道赤峰街阿田麵不知幾年 ，因假日不開 ，以前還在上班時假日到雙連是吃不到的 。
那天是臨時聯結去阿田，上午10:30自雙連捷運站到 赤峰街，店已開未開燈正在準備還沒營業 。
於是先去貴德街莊協發號看莊永明老師的筆痕書影展，再繞繞迪化街就又往民生西路回赤峰街，阿田麵還在賣 ，站在老闆煮麵的灶台就點了米粉加全套 ，就是加肉片與滷蛋 ，點完，老闆問我要加餛飩嗎?我毫不考慮說好。
然後付錢，找位子。
裡面時刻約有五六人，午後吃麵，可能是朝聖比祭五臟廟多。
阿田麵門口的招牌就寫著全套、半套，全套式里脊肉滷蛋，半套則是是肉、蛋選一 。
下午安靜巷弄吃傳統切仔麵 ，與赤峰街的幽靜很搭 ，老闆不時與老闆娘與工作人員閒聊，氣氛很親切悠閒，店內座位不是多雅致，卻有輕鬆的氛圍。
湯頭是里脊肉湯 ，有少許的豆芽可以增加口感 。滷蛋是鴨蛋 ，蛋黃很滿 。餛鈍小小 ，皮有麵香 ，餡不多卻夠味 。
註明:阿田麵點餐步驟
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
