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東京自由行(7) -- 築地市場 + 新宿御苑
2020/04/10 22:20:33瀏覽2064|回應13|推薦123

到訪時間:July 2018

 

築地市場是東京著名的海鮮蔬果批發市場,亦是全世界營運量最大的魚市場。市場從1935年開設,為了東京奧運而於201810月搬遷。我們趕在它搬家之前,親眼來見證這名聞遐邇的市場。市場除了著名的批發區塊,當然也有零售。外圍還有商店街,被稱為場外市場。我們下了地鐵,先經過的就是這熙來攘往的場外市場。婆婆媽媽手拿提袋,採買當日的最鮮,遊客們則繼續往市場內前進。場內的鮪魚拍賣是東京熱門的觀光盛景,不過我們到得晚,唯有隨意逛逛。市場有許多外國遊客,大家都像劉姥姥進了大觀園,好奇地東張西望。賣家把整理過的漁獲分門別類擺出來。每樣海產上標明了價錢,童叟無欺。我們看到切大魚的刀,不但刀身很長,刀柄也很長,真是大開眼界。有些攤檔明白望梅不能止渴,讓來客就地大啖新鮮海產,各種調味料一應俱全。

之後我們轉往場外市場,這部分不受搬遷計畫影響,仍然會維持在原地。這裡人潮更甚場內,寸步難行。沿街有不少小店,販售各種海鮮料理及其他小吃。我們到一家壽司店用膳,招牌上寫著「24時間年中無休」,看來這家一年到頭從不打烊。還有個真人大小的老闆模型,在店門口迎賓。店內座無虛席,而且壽司師傅前圍坐的,幾乎都是西方面孔。店內掛著老闆挑選鮪魚的巨幅相片,也讓人一睹鮪魚拍賣的盛況。來回兩程都經過一座很造型特殊的寺廟,是築地本願寺。這間寺廟模仿古代印度佛教建築的風格,相當吸睛。 

充滿活力的場外市場

 


遊客們目標一致

 


市場裡的攤檔

 


這家店的員工不少

 


 


 


殺雞焉用牛刀,殺魚要用長刀

 


可以立刻大快朵頤

 


老闆的分身在門口迎賓

 


座無虛席

 


老闆挑選漁獲的相片

 


與人對比方知魚頭之巨大

 


築地本願寺採印度佛教建築風格

 


接著我們逕赴新宿御苑,這裡在江戶時期原是封建領主的宅第,二次大戰後改為對大眾開放的公園。新宿御苑位於喧鬧的新宿區,佔地廣闊,綠意盎然,是塵囂之中讓身心得以休憩的綠洲。我們從大木戶門入園,門上陳列了園區地圖和當季花卉一覽,展現日本人做事的仔細。在平坦的綠地旁有棟高樓引人注目,那是NTT DoCoMo代代木大廈。這棟建築很像紐約的帝國大廈,如果連天線也算在內,它是東京最高的摩天大樓。新宿御苑擁有日式、英式、法式主題的庭園,還幾乎囊括了全日本的櫻花品種。公園中各種美麗的花卉,按季綻放,展現不同風姿。可惜我們到訪時陰雨綿綿,風景少了幾分顏色。值得一提的是園中有個台灣閣,是為了慶賀昭和天皇結婚,由當時在台灣的日本人募款建造的。台灣閣以台灣杉和台灣檜木建成,造型古典。 

新宿御苑大門旁有地圖和當季花卉一覽

 


 NTT DoCoMo代代木大廈

 


日式庭園

 


樹林有些迷幻



 林深不知處

 


花前有花名的標識

 


亭閣以台灣為名


 

( 休閒生活旅人手札 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=flyingeagleheart&aid=132432384

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天涯孤鴻···花窗
等級:8
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2020/04/20 22:42
想不到日本的市場和台灣一樣熱鬧,那台灣閣十分幽靜,喜歡!!
Flying Eagle(flyingeagleheart) 於 2020-04-21 12:01 回覆:

築地市場是東京著名景點,去的不光是當地婆婆媽媽,更多的是各地遊客。台灣閣面向著湖水,又被綠樹簇擁著,環境不錯。



陳正華 牧師
等級:8
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2020/04/20 02:54

1.

呵呵...那魚頭可真不小!不過,咱還是一往情深,眼睛老盯著您的涼鞋!

2.

很感激您的好眼力,找出陳牧師的錯字。

今天(4月19日)這一篇新的講道,我把列王紀弄對了,卻發現英文打錯成單數...親你一下

Flying Eagle(flyingeagleheart) 於 2020-04-21 11:57 回覆:

呵呵,學姊對我的Keen鍾愛有加,不管我拍什麼照,妳總是看它們。


我一向讀書看報都馬上抓到錯字,而且毫不猶豫。近年這「功力」略略減退,會有些遲疑。學姊不嫌棄的話,我有空會常去聆聽妳的講道。害羞



悅己
等級:8
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2020/04/20 01:43
築地市場真的很吸引人
上次去覺得最好玩的是附近餐廳
有很多西裝筆挺的上班族都在餐廳前的高桌子
站著吃麵吃飯
真好玩
Flying Eagle(flyingeagleheart) 於 2020-04-21 11:45 回覆:

到國外旅行,有機會走走當地市場,更能體會老百姓的日常,新鮮又有趣。

近年台港也流行這種站著用餐的方式,台北有家上引水產很出名,不過我尚未嘗試。



筆記阿本
等級:8
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.
2020/04/19 21:49
亭閣確實有幾分台灣味。
Flying Eagle(flyingeagleheart) 於 2020-04-19 23:27 回覆:

當然囉!它是為了慶賀昭和天皇結婚,由當時在台灣的日本人籌資而建的,所以風格也反映出台灣味。



Sir Norton 黑幫哪裡黑?
等級:8
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2020/04/19 21:32
好酒沈甕底,看似2018的纪遊壓箱發酵至今,一旦開封見世,仍舊芳美醇厚,因為您們往熱點上的踩踏尋訪,包準精釆豊富。👍
話說回來,日本的慣性超強,等您們的曾孫哪天重踏同樣旅程,他們會看觀到九成以上的相同的東西。😝
Flying Eagle(flyingeagleheart) 於 2020-04-19 23:49 回覆:

給你這麼一說真開心啊!其實我反芻發酵的功力不如你啦,你經常是來了按讚,過一陣子再回來留言。得意

日本人慣性強,難怪歷史古蹟可以妥善保存。但是他們似乎創新的能力亦不差,而守舊和創新有時是矛盾的,讓我很好奇。



善良有才華的smileangel
等級:8
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2020/04/19 17:03
日本東京自由行,吃生魚片,好像很不錯喔!
我們全家去過日本,在我小時候
記得:東京迪士尼樂園
還有去過北海道,吃過超濃牛奶味的冰淇淋
在下雪中吃冰淇淋,很過癮!
吃生魚片,我爸,弟弟敢吃
我媽、我,不敢吃!
我們家,平常都吃煮熟的海鮮喔!
我媽說:吃魚類會變聰明,不知道是否真的?
謝謝您分享,去日本自由行!
我最近,寫一篇文章,邀請您來賞文喔!謝謝
願上帝祝福您闔家平安健康!
微笑天使
Flying Eagle(flyingeagleheart) 於 2020-04-19 21:08 回覆:

到日本遊山玩水之餘,總是找機會多品嘗生魚片、拉麵、和懷石料理之類的。我去北海道時也試了冰淇淋,不過妳在雪中吃,應該更刺激難忘。

很樂意分享旅途所見所聞,也很開心妳來賞文。妳的新作已去拜讀並留言,求神看顧妳的身體,讓妳早日康復!



Den
等級:8
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2020/04/19 08:43
被呼弄了多年才知道理論上真正新鮮生魚片在美國應該是吃不到的。

因為避免寄生蟲,美國FDA規定生吃的魚必須超低溫冷凍過才能賣。
Flying Eagle(flyingeagleheart) 於 2020-04-19 21:02 回覆:

很高興大偵探壁虎功練一練還來探訪。大笑   你說的我也第一次聽說,嚴格把關也好,吃下肚較心安。

我父母都不吃生食,所以我自小也是,直到有位同事「帶壞」我,吃了人間煙火就回不去了,哈哈!近年常見生魚片有寄生蟲的報導,讓我不得不稍稍控制口腹之慾。



盹龜雞~ 二月七日與十日 陽明山 與 花鐘
等級:8
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2020/04/17 09:43

築地魚市雖然生意繁忙  每一攤都處理得乾乾淨淨,所聞到的都是生鮮味, 一點魚腥味兒都沒有。

壽司店的老闆 只讓人在店裡享用最新鮮, 不接受外帶, 就知道日本人對於魚鮮的新鮮度有多堅持了 。 從不吃生魚片的飛鷹 愛上了, 絕非特例 。 對海鮮敏感的犬子 , 也同樣叫好。得意

Flying Eagle(flyingeagleheart) 於 2020-04-17 23:36 回覆:

小時候跟媽媽上菜市場的印象,就是溼答答還帶有魚和肉的腥味,多年沒去傳統的菜市場,不知是否有改進。妳說的對,築地市場完全沒臭味。可能正因如此,所以能吸引遊客趨之若鶩。

生魚片的鮮美和煮熟的魚大不相同,令郎想必也深有體會,才會喜得意


星海辰歌 ✿ 泉
等級:8
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2020/04/12 09:05

第一次看到殺魚用那麼長的刀,連握把部分都好長喔! 開眼界了... 

看到那一顆顆海膽,想到6年前去北海道時,也見到類似的料理

導遊推薦非吃不可,給他講到沒嚐嚐看好像白來了這趟旅行一樣

可是我從小不吃生食(只吃生菜XD),所以當時沒吃

不知是不是真的有那麼好吃呀... 懷疑

Flying Eagle(flyingeagleheart) 於 2020-04-12 23:22 回覆:

我看到那殺魚長刀也覺得希奇,尤其是刀柄。

以前我也不吃生食,後來開始吃生魚片,就欲罷不能了。我認識一位日本長大的華人,大力推薦生海膽,不過我不太能領略其中美妙。守口如瓶



宋子平老師
等級:8
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2020/04/11 19:28
厚,說清楚啦!🤪🤪🤪
Flying Eagle(flyingeagleheart) 於 2020-04-12 23:12 回覆:

妳不覺得那朦朧有點莫測、不真實嗎?


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