台灣農業已經走出傳統的耕種方式，改採商業經營的模式，利用原有的田園景觀、自然生態及環境資源等，配合休閒旅遊、觀光活動，將傳統農業精緻化，創造出休閒商機，休閒農業應運而生。試以己見說說自己對休閒農業的看法。
休閒農業之我見（第四次全國農會考試技工工友升職員）
所謂「休閒農業」就是結合農業經營和休閒遊憩的一種事業，也是開創農業生產、農民生活及農村生態「三生一體」的新產業。自從政府實施全面週休二日以來，休閒觀光活動逐漸受到國人重視，特別是長年在都市為生活打拚的人，為調劑身心健康，時而走入鄉間，享受農村清新的空氣、安閒的生活步調。所以，休閒農業不僅因應時代的需要，也為傳統農業找出一條康莊大道。
上個世紀中葉以後，農村人口不斷往都市集中，以至農業人力趨向「老年化」。為了解決農業缺工問題，有些果園及菜園提供遊客自行採摘，適因兼有觀賞及遊憩功能，開啟了休閒農業的濫觴。只是，果園、菜園或茶園等觀光農園大都屬於小規模經營，與《農業發展條例》所楬櫫的「增進國民對農業及農村之體驗為目的之農業經營」，仍有一段距離。農委會為了確保農業永續發展，增進農民所得及福利，乃輔導農園結合山區、林地、河流及海岸等觀光資源，成立複合式的觀光休閒農業園區，不僅提供導覽、觀賞、採摘及即時品嚐等活動，還提供遊憩設施、餐飲住宿等服務，讓遊客得以放輕心情、疏解壓力。例如：木柵的觀光茶園、台中的東勢林場、台南的走馬瀨農場…等，都是許多人響往的地方，確實為忙碌的都市居民提供一個「遠離塵囂、走向自然」的環境。
近年來，由於地球暖化的影響，氣溫越來越高；尤其是，都市裡高樓林立，熱浪不易擴散，加上冷氣及車輛所排放的熱氣，夏、秋兩季的氣溫動輒超過人類體溫，讓大家不僅覺得燠熱難耐，而且也影響身心健康，倘若意外斷電或因能源不足而缺電時，後果不堪設想。休閒農園大都位於寧靜空曠的鄉村，有清新的空氣、潔淨的水源、蓊鬱的林木、宜人的氣候，正可提供都市人暫時擺脫家庭與工作束縛的空間。所以，未來的休閒農業要發揮保健養生的功能，讓城市居民前來調養生息，增進身心健康，蓄積「再出發」的動力。此外，為了因應高齡化社會的來臨，休閒農業正可以開發「長宿休閒」（long stay）計畫，讓中、高齡的退休族樂於在此長久居住與渡假，體驗當地的自然景觀及風土人情，享受有別於以往的人生。
目前許多休閒農業仍以採果、遊戲、餐飲及住宿等休憩活動為主，將來一定要重新建立不同的價值觀，也就是觀光休閒不再只是提供吃喝玩樂而已，而是要讓遊客體認農村的田園景觀、自然生態及環境資源等，並且要進行持續性的城鄉交流，強調農家與都市居民相互扶持，共同尋找富裕而健康的生活，為農業整體發展注入活水，也為維護自然環境盡一份心力，更為大家創造美麗璀燦的人生。 |
休閒農業之我見
